戈登食品服务公司和Square Roots合作展示第一个城市农场位置

发布者:网站编辑
发布时间:2019-03-29 13:13
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本月初,戈登食品服务公司上了头条新闻,著名食品服务供应商公布了与Square Roots的新合作伙伴关系,并计划在整个北美建立室内农业园区。本周,这两个合作伙伴宣布了第一个为戈登食品服务公司的食品服务合作伙伴网络提供本地种植产品的地点,以及该网站的其他细节。这两家公司将在戈登食品服务公司的家乡密歇根州的怀俄明市建立试点城市农场。

戈登食品服务公司北美总裁兼首席执行官Rich Wolowski说:“这一合作将技术、农业、年轻农民和可扩展性结合在一起,形成一种可以彻底改变我们食品系统的模式”, “(这种新模式)能从我们自己的后院开始真是太好了。”

根据两家公司发布的一份新闻稿,该合作伙伴关系的本地新鲜农产品将不含转基因成分,不含杀虫剂,并符合戈登食品服务公司的高质量和安全标准。该产品将可供商业厨师和消费者在戈登食品服务公司区域零售店购买。第一个集装箱农场园区的建设和安装预计将在2019年秋季完成,此后立即开始增加运营。

Square Roots的集装箱城市农场

新城市农场区的规划包括10个专门设计的直接生产的Square Roots集装箱,另外4个集装箱提供运营支持。戈登食品服务总部占地面积达50英亩,而集装箱将占据不到2英亩的土地,但预计每年将生产超过50000磅的草药。

“这种合作关系意味着我们将在很大程度上种植美味的、本地的、真正的食物,”Square Roots联合创始人兼首席执行官Tobias Peggs说。“我们很高兴能与戈登食品服务公司这样使命相似的合作伙伴合作,利用技术为全国大量人口提供真正的食品,同时通过培训鼓励成千上万的年轻人成为我们国家未来新生代农民,产生真正的社会影响。”

两家公司还指出,Square Roots预计将在怀俄明新农场校园招聘和雇佣一批新农民,以参与其独特的、为期一年的新生代农民培训计划。招聘过程将在初夏开始,培训计划将在秋季开始。感兴趣的申请人可以在Square Roots网站上找到更多关于该计划的信息并注册,以便尽早访问申请。

密歇根州怀俄明市市长Jack Poll指出:“我们的社区很自豪能够成为戈登食品服务公司(Gordon Food Service)等国际商界领袖的家,并支持在新鲜、本地食品的生产和分销方面的新的、改变游戏规则的创新。”

新园区预计将作为未来农场的模板,合作伙伴计划在戈登食品服务公司的美国和加拿大配送中心或附近开发更多的城市农场。


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