都柏林Belvedere学院欣欣向荣的城市农场

发布者:bpadmin
发布时间:2019-04-17 10:40
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从屋顶上可以看到克罗克公园和奥康奈尔大街,一般来说这个地角不太可能是一个繁荣的农场。

学生Eoin Regan(14岁)和Ray Taylor(17岁)在维护保养学院的城市农场

Belvedere学院的GROWlab农场是都柏林最繁忙的城市农场之一。在首席农技师西蒙·奥唐纳的鼓励下,这所历史悠久的著名学院的学生们种植蔬菜,除了种植各种各样的蔬菜,包括生菜、小白菜和西红柿外,学生们还使用鱼菜同生系统养鱼,而鱼的排泄物被用作植物的肥料。该农场种植过了180种不同的马铃薯,并有自己的蜂箱。电力则是靠太阳能电池板提供的。

Belvedere学院的农场坐落在顶层AquaLab温室里。这里是一个STEM实验室也是一个充满活力的教室,学生们在其中学习他们的食物来自哪里,用了多少能量来生产它,以及饮食与健康、食物和环境之间的关系。这是一种新颖的方式,不是学习,而是体验STEM跨学科科学。

在这个可以成为学校课程的综合部分的生活实验室中,学生们学会欣赏可持续发展的重要性以及文化和生物多样性之间的联系,同时他们被鼓励就自己对环境的影响做出有教育意义的选择。

首先也是最重要的是,这是一个需要动手的STEM科学实验室,将全球关注的超局部层面的问题带到了这里:气候变化,水和能源的有效利用,如何建设更绿色的城市,以及如何种植安全健康的食品供应。这是一种完整的学习方法,学生们把他们在科学和社会研究中学到的东西与他们所生活的世界之间建立了联系,正是STEM教育的精髓。

GrowLab在学年的每一天都运行着,全年活动365天,允许学生通过互动技术体验科学,例如垂直水培蔬菜种植和结合沙拉作物种植的鱼菜共生养殖。鱼菜共生是一个封闭的循环系统,在这里我们喂鱼,鱼反过来产生废物,我们利用这种氨到硝酸盐的废物循环作为生长的植物的有机食物来源,从而植物为鱼生活的水提供了自然的过滤,创造一个平衡的循环是至关重要的。

以避免使用化学药剂,室内养殖场利用益虫控制害虫,比如瓢虫,就是主要控制者,并用饲料蠕虫取代目前的商业鱼类饲料。室内还有蠕虫堆肥箱提供红色蠕虫,农场将饲养这种蠕虫作为鱼类饲料的来源。

使用交互式显示器等智能技术,学生监控和记录湿度、温度、PH、EC、DO以及GrowLab内外的环境变量,帮助跨学科学习,包括生物、物理、地球科学、生活环境,并帮助这些未来的决策者提升技能,开阔视角,以及以环保高效的方式领导国际社会的持久责任感。

除了温室实验室,学院还获得了将学校屋顶用作花园/农场空间的规划许可,这一新的生长空间将在未来一年中得到发展。屋顶工程促进了空地的绿化,有很多好处,包括减少热岛效应,水的径流,改善空气质量。城市环境中的小空间,特别是垂直空间,对于集约化的粮食生产是很好的。这是一个快速增长的领域,有许多受益者,包括学生,教职员工和当地社区。

除了种植农作物,学院还有一个由4个蜂箱组成的屋顶养蜂场,以提供蜂蜜、生物多样性以及额外的学习技能和教育机会,帮助保护这种卑微的蜜蜂,拥有一个安全的栖息地,增加市中心的生物多样性。

GrowLab的副产品是整个学年的新鲜农产品-水培和鱼菜共生系统生产很多的作物,由于所有这些食物都是在学校内部生产的,而这些食物又可以被学校消费,例如在学校的零食项目中使用农作物,教授以科学为基础的营养和烹饪课程,学生经营的农场摊位,以及将作物捐赠给教师和家庭。今年晚些时候,Belvedere将成为全国第一所将城市农业作为一门科目纳入初级课程的学校。学生们可以选择每周上两节课。

奥唐纳说:“城市农业非常适合种植草本植物和沙拉蔬菜等作物,但不会用于种植大麦和小麦等主要作物。城市农业应该是未来城市规划的一个组成部分——与增长联系在一起只能有利于城市的健康。”

GrowLab农场始于2014年,从许多不同的角度来看,无论如何它都具有巨大的教育价值,不仅仅是教授STEM课程。“农场受到各种各样学生的欢迎。有些学生喜欢亲身体验种植种子和照顾鱼。其他人热衷于可持续发展和气候变化,而一些学生则热衷于科技。其他人对销售产品的商业方面感兴趣。”通过以城市农业种植为载体的STEM跨学科教育,能够真正发掘学生的兴趣和特长,这是STEM教育的价值体现。

现在有计划在都柏林市中心的另外三所学校复制这个STEM城市农场项目。


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文章来源: 城农Growin'City
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