“上屋顶拔菜”城市农夫自耕共餐乐

发布者:网站管理员
发布时间:2019-04-26 00:37
分类:全部资讯 最新动态 生活方式
全球各大城市正掀起一股“农耕热”,过去4年来,台北市已经有超过9万人投入“都市农耕”,到公家机关的屋顶,或是闲置的国有地上种菜,打造“另类农村”,除了有效利用雨水、享用安心蔬果,更能减缓都市“热岛效应”,像是北投区公所开放里民上屋顶种菜,收成的蔬果还能替小区共餐的长辈加菜、顾健康。
   
务农乐 荒地变菜园
 
北投清江里里民:“我孙子说,我最吃喜欢奶奶种的菜,人家拿东西给他吃,他说,‘是不是有机的啊?奶奶种的菜都是有机的’。”种下期待亲手收成,不住农村的都市农夫,走上屋顶把在地面失去的绿地找回来。  

北投清江里里民:“这个萝蔓啦,它这样不晓得会不会太老,太老了啦都开花了。”一起学种菜,交换经验,聊着聊着话题多了,分享收成也分享快乐,这是北投区公所的“绿屋顶”,清江里里民拿木栈板打造的专属农场。  



好“食”光 共享收获 

北投清江里里民罗太太:“来这应该有三台斤,这里还有一颗啦。”北投清江里里民李女士:“莴苣类的虫比较不吃,还有这个红凤菜,我现在在剪的红凤菜。”北投清江里里民罗太太:“这个是侧芽,你看中心这边刚才剪下来,它旁边我差不多要留3、4节,让它再长侧芽出来,比较辛苦的时候是整地松土,你把它种下去以后看它生长过程,你会觉得很有成就感。”

走上屋顶 参与市政

城市农耕赋予农村新面貌,务农不一定得在郊区乡下,带剪刀上屋顶也能“参与市政”。北投清江里里民:“你要从底下剪让它长高一点,营养比较够但株会比较大,它会慢慢红、红的很漂亮,粉红粉红的,你这样就剪起来了,没有这样啦这个就剪起来,要不然你2天没来鸟就吃掉了。”种西红柿的棚架是里民自发性动员,上网投票的战利品。  



种菜遮阳 屋顶变凉

台北市清江里里长李炳廉:“我们的种菜,把民政局的经费,社会局的产发局的都结合起来,这个就是堆肥箱,把我们种菜采摘剩下的,不要吃的部分就堆在这里,这在前年刚好第一次参与式预算,我们就赶快提案,区公所一通知我们就提了这个案,就是我们希望增加设备,这个经费整个是i voting来的,那时候大概整个经费花了12万 。”
   
共餐加菜 里民同乐 

TVBS记者游皓婷:“刚采收下来的新鲜莴苣,它有一个相当重要的任务,是要当作小区银发族的共餐食材,在这边耕种的里民都知道,耕种面积其中1/3要回馈小区,剩下的2/3就可以自己带回家享用。”北投清江里里民:“便当等一下再发,来你坐进去给他坐那边。”吃饭的时间到了,里民开始往活动中心聚集。北投清江里里民:“这个是芥菜,送给我们老人共餐,我们要感谢这些志工。”北投清江里里民陈淑芳:“到了共餐的时候,独居老人弱势团体进来领餐,我说‘今天的菜是我种的’那种感觉味道不一样。”
 

 
市区耕作 国际显学
 
TVBS记者游皓婷:“在都市里种菜找地是最大的难题,除了公家机关的绿屋顶,闲置土地活化再利用也是一个可能性,我所在的位置是台北市光复南路巷子里的幸福农场,6年前这里是眷地,后来开放给里民使用,让里民可以来这边种种菜当乐活农夫,根据台北市政府的统计,过去4年来投入都市农耕的人数,已经超过9万人,总耕种面积达到20个足球场大。”

借我种菜 闲地活用
 
北市复建里里民蔡先生:“以前荒废在这里有蚊虫什么的,现在是比较美观,使用这个地要排队还是要卡位,抽签要抽签,你抽不到就没有,像这样要收成就这样,那都不用去菜市场买菜,对啊,这越长越高。”
   
可食地景 健康上桌

整合市区可耕作面积打造“可食地景”,种植可以吃又可以欣赏的蔬果,把安心健康端上桌,只要里长带路提出申请,里民有机会在公园合法种菜,闲置的平面畸零地成了快乐农园,加上公家机关的“绿屋顶”,学生在校园耕种“小田园”,“市民农园”辅导地主出租农地,田园城市计划,目的在强化粮食系统的同时,达到永续生态城市,田园基地从点串成线拉成面,带动务农风潮。  



田园城市 农村新貌
 
北市府公园处企划股股长谢亚婷:“来吃吃看,看你会不会吃,喔喜欢喔,这是今天收成的蛋。”北市府公园处处长黄立远:“同仁会拿来作蛋糕还有茶叶蛋,我都吃过非常好吃,,每天都会生2颗,因为每1只鸡每天生1颗 ,要在城市当农夫真的不简单,我还计划以后要养蜜蜂 ,这是可以现采来吃的金莲花,你如果去吃西餐,生菜色拉就是用这个好像有看过,他是拔一片出来放旁边,他不可能给你吃整朵,你来这边才可以吃到整朵,要不然它都是一片一片,甜甜的整朵可以吃下去,还有今天早上的露水。”


   
绿屋顶 台日交流 

北市府公园处在屋顶种菜养鸡,同仁们都是田园城市计划的推手,他们有责任吸引更多人看见城市农耕可行,吸引日本媒体把台北经验带回东京。北市府工务局公园处处长黄立远:“我们的快乐农园平面这一块,他认为说公园可以把它做田园城市,让市民来种菜,这一块他觉得日本可以来学习,第二个好比说公有建筑物屋顶,我们也拿来当做种菜的基地,他们日本一些建筑物来讲,他们也是有热岛效应的问题,很多公有的闲置空间,如果市政府能够规画给里长,或里民来认养,基本上那些里长都非常高兴,而且现在都要排队,就我所知像德行里的话,就要排半年以上,也就是你要种菜没地方让你种。”



城市农夫拿绿意替屋顶降温,领悟食材给予的珍贵滋养,期待有那么一天,在市区种菜种田,可以成为一种幸福日常。
文章来源: TVBS新闻网 http://t.cn/Ea3ZTP7
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