在土豪国实现沙漠变绿洲 —— 巴迪亚农场(Badia Farms)

发布者:网站管理员
发布时间:2019-05-29 23:52
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这一切都是从一个问题开始的:“有人能在中东的中心地带种植世界各地的稀有风味吗?”



巴迪亚农场(Badia Farms)在阿联酋开始了一场农业革命,成为海湾合作委员会(GCC)旗下的第一个室内垂直农场。他们为迪拜的顶级餐厅、餐饮和厨师提供最好的绿色食材和草药。



巴迪亚农场希望可以缩小农场和厨师厨房之间的差距

他们在迪拜市中心附近的农场里种了一些与众不同的种子。利用最新的水培技术,在没有阳光、土壤或农药的情况下种植美味、营养丰富的绿色食材和草本植物。他们革命性的农业方法使用的水最多减少80%,而且是节能和可持续的。

众所周知,国产产品比进口产品更新鲜,但是,由于迪拜的沙漠气候恶劣,却很难实现吃到新鲜的本地产品。

巴迪亚农场(Badia Farms)以阿拉伯语“绿洲”(OASIS)一词命名,它将一个绿色中心带到了世界上最具活力,但农业面临巨大挑战的城市之一的中心。他们是迪拜第一家在餐厅厨房挑选美食蔬菜的公司。他们的最终目标是把阿联酋作为一个高档水果和蔬菜生产商放在地图上。



一年365天种植新鲜食物

通过加入农业革命,他们正在满足迪拜顶级餐厅对新鲜和天然食品的需求。他们专门种植绿色食材和草本植物,深受美食厨师的欢迎。

虽然作物经常进口到阿联酋,但运输对它们的味道、香味和外观造成了影响。在巴迪亚农场,他们一天24小时、一年365天种植新鲜的烹饪产品。

他们的产品在到达五星级酒店和餐厅的厨房前几个小时就收获了,而且,这些食材既新鲜又具有浓郁的风味,同时满足了该地区最知名厨师的期望。



对卓越品味的追求

他们对质量的追求始于育苗,然后,控制耕作过程的每一步,以确保自己的产品新鲜、美味,并具有营养价值。

他们善于利用自然,所有的产品都不含有害的化学杀虫剂、杀虫剂和除草剂。因为是在无菌、无土的生长环境中自然生长的,所以味道也更好。

目前,超过300种杀虫剂可用于传统的农业方法,其中一些与癌症和帕金森氏病等严重的健康状况有关。然而,在巴迪亚农场使用的水培方法,完全消除了对任何杀虫剂的需求。



根基在迪拜

他们选择阿联酋作为项目的平台,在这个快速发展的城市建立了农场,这样就可以将最新鲜、最美味、最营养的农产品直接送到该地区最挑剔的厨师的厨房。

如今,人们对食物的来源越来越感兴趣。在巴迪亚农场,客户们也将知道它们来自哪里。



增长,同时减少使用

巴迪亚农场在为未来耕作的同时,也意识到要保护人们赖以生存的地球。所以他们使用最先进的城市农业方法来节约资源和减少食物里程。他们的水培方法的用水量比露天种植少80%,而且因为使用循环水,所以没有浪费,另外,他们的垂直农场用较少的土地面积来提供更高的产量,而无土栽培方法则有助于保护宝贵的土壤资源。




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文章来源: 城农Growin'City
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