小农场的冷链救星?美国研发可移动式大型冷藏柜

发布者:网站管理员
发布时间:2019-06-15 00:05
分类:全部资讯 商业投资 最新动态
农产业的储藏设备对规模较小的生产者往往是巨大成本负担,美国储运设备公司正在设法解决这样的困境。不只是台湾,美国电子商务的兴起改变了农产品的运销模式,消费者在上午手指一点下订单,下午就能收到新鲜的蔬果,这种被称为“New Fresh Paradigm' (NFP)”的4h送达服务逐渐成为农民经营农场的必要手段。



拥有20年设备工程背景的ColdPICK公司发明了适合小型生产者的冷藏技术系统,团队设计出一台可移动式的的冷藏车,农友可以驾驶这台“冰箱车”到果园,将收获的蔬果进行低温处理,由于车子具高度移动性,因此这台“移动式冰箱”可同时跟着农友至不同田区进行收获的工作。

ColdPICK公司经理人Gregory Smith表示:“‘可移动式低温处理设备’是未来电子商务不可或缺的基本配备,随着农产品通路的多样化发展,我们预计这项设备在市场的需求会越来越多”。

ColdPICK产品技术原理是藉由调控蔬果的呼吸作用效率达到保鲜的效果,因此针对莓果类、南瓜、甜椒、豌豆这些采收后容易萎凋的作物,以环控系统减缓作物的呼吸作用是技术的关键,此外像是叶菜类作物则能搭配低温真空技术达到防止衰败的及延长保存时间的目的。

根据调查显示美国德州与洛杉矶这两个州的农业相关电子商务正快速发展中, 随着消费习惯的改变,未来5至7年内将会有高达7成的农产品经由网络订购搭配物流公司直接送达消费者手中,换言之会“蔬果网购”的产值将取代部分通路与实体店面的营收量。

Gregory Smith强调:传统的冷链方法已经不适用于现今电子商务农产品的运送方式,新的发明能够确保蔬果的保鲜期食品安全,让消费者能快速的购入最新鲜的农产品。

文章来源: 科技农报 http://t.cn/AiNASQLZ
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