科技型农企Square Root,培养年轻人从事室内城市农业

发布者:bpadmin
发布时间:2019-06-29 01:26
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一家城市农业公司希望改变农业的格局。

Square Root将于9月份启动新一轮的“新生代农民”培训项目。该项目的目标是对年轻人进行室内城市农业培训,并在技术驱动的环境中全年种植本地化食品和草药。 城农曾于前期报道介绍过Square Root与戈登食品服务公司的合作,旨在向全国各地的消费者和零售商批发由参加培训项目的青年城市农民种植的食品。

戈登食品服务公司(Gordon Food Service)首席执行官瑞奇·沃尔夫斯基(Rich Wolowski)表示:“顾客一年到头都想要各种新鲜的、本地种植的食品。”“我们正在通过Square Root公司大规模实现这一目标,并为成为业内第一个向我们的客户提供这一独特解决方案的公司而感到兴奋。”

据Square Root称,将通过申请程序选择10名全职农民,学习了解城市农业的各个方面,从播种到农产品的销售。参加此项目的培训生都将获得工资、有补贴的医疗保险和其他福利。这项为期一年的计划使新生代农民能够在植物生长过程中研究植物的分子水平,获得耕作商业方面的实际经验,以便他们能够建立一个新的室内城市农场,并参与到社区中来。

雅克·基里拉(Jacque Kirila)和埃姆·海勒(Em Helle)在一个Square Root室内农场收获鼠尾草。

这项为期一年的计划使农民能够近距离学习植物生长过程甚至研究植物分子生物学,更重要的是获得农业商业方面的实际经验,以便让他们能够建立属于自己的城市农场,并参与到社区中来。Square Root的培训教学计划是在农业教育、控制环境农业、再生农业和都市农业专家的建议下创建的,这些专家包括来自Glynwood农教组织、纽约大学、康奈尔大学和亚利桑那大学。届时将有一些客座讲师提供农业和企业家精神讲座,还将举办讲习班,各种主题研讨,比如虫害管理和粮食创业框架。

这些培训生将在室内垂直农场工作。这些农场是在10个专门设计的Square Root集装箱农场,将占据戈登食品服务公司总部所在地不到2英亩的土地,但预计该农场每年的蔬果产量将超过5万磅。每个货柜农场将有自己的气候控制标准,是为种植某些作物而特定优化的。由云连接的模块化农场将有水培种植系统来灌溉植物。“因为我们在一个完全封闭的环境中种植,完全可以控制每一个气候参数,从空气中的二氧化碳到光照时长,”Square Root的官员说,“我们为某种植物研究最好的自然气候,并在货柜农场里重新创造它,一年365天都可以生产最美味的产品。”

戈登食品服务公司总部

戈登食品服务公司不仅将为城市室内农场提供场所,而且来自培训项目的培训生将与食品服务公司合作。预计新农民将在一致标准基础上种植粮食,以满足戈丹食品服务的标准和消费者的需求。 此外,新生代农民培训生将有机会代表Square Root参加客户活动、营销活动和社区活动。在这些活动中,他们可以直接与客户联系。 “新生代农民”培训计划于2016年在纽约布鲁克林启动。据Square Root,到目前为止,已有16名培训生完成了这项培训。参与该计划的一些培训毕业生要么开始了自己的城市农业企业,要么在其他城市农业公司工作,要么获得了Square Root团队的永久职位。

根据密歇根州农业和农村发展部的数据,食品和农业每年为该州的经济贡献1047亿美元,约占该州就业人数的22%。Square Root说,它的最终目标是为未来的新生代农民提供一条道路,让他们在世界各地的城市从事城市农业。更多信息可以在squarerootsgrow.com/Program上找到。


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