70后弃厚职卖楼创业搞室内耕种吸金3,000万元

发布者:网站管理员
发布时间:2019-07-21 02:31
分类:全部资讯 商业投资 最新动态
近年人们追求健康,对食品安全的关心度不断提升,希望吃到的东西是无污染、零添加,然而传统农业相对较难做到。 本身从事建筑及物业管理的70后,因硕士习作而接触活化工厦议题;加上个人对食物敏感,触发室内耕种的灵感,最终更卖楼创业,至今已吸纳约3,000万元资金, 近日正在洽谈多个输出技术的项目,发展潜力庞大。 

绿芝园的鱼菜共生种植系统

Farm66 Investment Limited(绿芝园)主力发展鱼菜共生种植系统,在室内空间中,以上面种菜、下面养鱼的方式运作;鱼吃有机鱼粮生长,其排泄物为蔬菜提供营养,配合灯光、 湿度及温度的调节,种植出各类蔬菜。 

穿上保护衣,经过消毒,走进Farm66位于大埔工业邨内面积达20,000平方尺的种植场,只见大量层架,种满各式植物,包括车厘茄、沙律菜以及多种香草,如罗勒、 紫苏、刁草等。 大部分层架以LED灯照射,另有个别的层架以蓝色、红色的光源照射。


Farm66 Investment Limited(绿芝园)主力发展鱼菜共生种植系统。 图片:新传媒数据室

室内种植无惧天气影响

Farm66创办人及行政总监谭嗣篆(Gordon)说:“光线有七色光谱,透过光谱技术令植物集中进行光合作用及吸收叶绿素,能以非基因改造的方式,调整植物的大小、厚度或形状, 例如罗勒一般较为细小,但可以令叶子长得像面孔一样大。”
Gordon随手摘下罗勒及紫苏品尝,因为香草在无污染的环境中成长,不用洗涤已可进食,口感及味道非常清新。 传统方法种植沙律菜,每造约需70天,每年仅可种植两至三造;Farm66每造周期缩短到25至35 天,室内温度长期控制于18至22度,无惧天气太热,全年可出产10至 11造。


走进Farm66位于大埔工业邨内面积达20,000平方呎的种植场,只见大量层架,种满各式植物。 图片:新传媒数据室

Farm66共有两名创办人,Gordon照顾内外大小事务;营运总监林志杨(Billy)负责研发,例如种甚么菜、养甚么鱼。 Gordon于外国大学读建筑,返港后从事建筑及物业管理工作,收入稳定,并且有能力置业。 后来,Gordon在香港理工大学修读可持续市区发展硕士课程,习作主题研究活化工厦,正好当时他开始出现皮肤敏感征状,确诊对食物添加剂敏感,因而萌生室内种植的念头。 

Gordon在咖啡店认识咖啡师Billy,对方读应用化学出身,喜欢研究种植优质咖啡豆的方法,双方愈倾愈投契,并且觉得新式农业将会是未来主流,于是邀请另一名朋友 Terry加入,合资逾100万元于2013年成立Farm66, Gordon甚至卖楼套现投入创业。

 
Farm66共有两名创办人,Gordon照顾内外大小事务;营运总监林志杨(Billy)负责研发。 图片:新传媒数据室

获阿里赏识成转折点

Farm66最初租用观塘工厦2,500平方呎的单位开展鱼菜共生系统,由于概念相对新颖,他们向投资者及潜在客户推介时曾遭奚落。 面对发展困难重重,令他们数度想过放弃,幸好2015年获得city’super的长期订单,让他们继续坚持。 

2016年,Farm66于工厦耕种遭质疑违犯土地用途,公司租用单位被钉契,令他们感到绝望,可幸经过两年时间斡旋及协调,室内耕种被纳入非污染用途,才扫除发展前景的最大障碍。 其后,Farm66获得阿里巴巴创业者基金(JUMPSTARTER)环球创业比赛大奖,既获资金, 同时获得传媒广泛报道,令更多人认识室内耕种,成为公司发展转折点。



Farm66获得阿里巴巴创业者基金(JUMPSTARTER)环球创业比赛大奖,既获资金,同时获得传媒广泛报道。 图片:受访者

连同阿里巴巴创业者基金在内,Farm66至今共获得约3,000万元资金,同时成为数码港培育公司,在发展上获得各方面的支持。 Farm66先后研发出多层式垂直种植结构、无土水耕种植技术、室内鱼菜共生生态系统、LED波长高效节能种植技术、云端控制技术种植参数检测系统等专利技术。
 
连同三名创办人在内,公司现有11名全职员工,开始企业化,建立系统化的团队。 其中,物联网工程师陈国梁(Brandon)负责监察种植场的数据;事业发展主任蒋恩礼(Alexander)则与其他企业洽谈发展机会,经常需要出差。
 

连同阿里巴巴创业者基金在内,Farm66至今共获得约3,000万元资金,同时成为数码港培育公司。 图片:新传媒数据室

种植场由员工进行日常工作,包括喂饲鱼类、种植及收割;收割后的农产品,小麦草制成即饮的樽装小麦草汁,经设于科学园及数码港的自动售卖机出售;沙律菜除了直接包装成蔬菜包,供应给超市外,亦会连同其他成品如车厘茄制成沙律杯, 供应给连锁超市、餐厅及航空公司。

Farm66现时每年产量36吨,农产品完全被本地消化,而且供不应求,将陆续提高生产量;种植场的层架共有十层,现时只用了其中两层,若尽用的话,年产量可达180 吨。 虽然Farm66出产的沙律菜,较内地产品的价格高一倍,较外国入口货亦贵约一至两成,但因产品洁净、损耗率低,故能够吸引本地顾客的目光。
 

Farm66现时每年产量36吨,农产品完全被本地消化,而且供不应求。 图片:受访者

海外项目陆续上马

近年有机农产品愈来愈受港人欢迎,本地大学就农场推出有机认证制度,然而只限泥土种植的方式;Farm66是鱼菜共生的水耕模式,公司正向美国申请相关认证,日后能够进一步提升顾客信心。 除销售农产品外,Farm66同时出售技术,包括制作硬件,以及度身订做的顾问服务。 以硬件而言,Farm66推出大小与售卖机相若的鱼菜共生系统,适合放置在学校、教育机构或餐厅;另有大型货柜,适合放置于较大的户外空间。


Farm66是鱼菜共生的水耕模式,公司正向美国申请相关认证,日后能够进一步提升顾客信心。 图片:受访者

Gordon与Alexander刚刚到杜拜出差,就数个项目进行洽商,其中一个是地产发展商,对方希望在物业其中一层引入新式农业;另一个是蔬菜批发商,一向依赖外国入口蔬菜, 期望自行种植能够分散风险及提高产质量量。 据悉,杜拜以及附近的阿联酋城市,有大量素食人口,但沙漠气候无法耕种,只能倚赖入口产品,价格相对高昂,Farm66的室内鱼菜共生系统,正能够解决相关问题。

此外,Gordon及Alexander最近也去过横琴,研究与当地政府的基金合作,发展新式农业,产品供应给澳门、珠海在内的大湾区城市,甚至可以出口至海外市场。 杜拜及横琴是Farm66目前重点发展的项目,另外亦正与自新加坡、巴基斯坦的企业洽商,当项目陆续上马,将可为公司带来更多收入。 以现时情况而言,Farm66生产部分已达至收支平衡,正在研究自动化生产系统,以机械手臂取代人手,届时可令生产力提升35%。

Farm66生产部分已达至收支平衡,正在研究自动化生产系统,以机械手臂取代人手,届时可令生产力提升35%。 图片:受访者

鱼菜共生属传统智能

称得上是鱼菜共生,除了种植蔬菜外,自然同时饲养鱼类,两者共荣共生,互相倚赖。 Gordon说:“以前的菜田,旁边通常有鱼塘,其实也是鱼菜共生,养份互通,令鱼有鱼味、菜有菜味,我们只是将传统智能移入室内环境。”

Farm66因应种类的蔬菜类别及数量,调整鱼类品种及数量,现时饲养白鲗鱼、彩虹鲷及罗非鱼,牠们主要吃有机鱼粮及种植效果不佳的蔬菜。 由于鱼类生长速度较慢,约一年半才达半斤至八两,无法大量供应市场,因此不作批发,只接受网上预约或团体到来参观时选购,每条售价约68至88元。 

Farm66出产的鱼健康安全,很受消费者欢迎,尤其是刚刚生产的孕妇,饮用白鲗鱼汤有助分泌乳汁,方便哺乳;而且鱼类生长较慢,油分含量相对较低,熬制的汤水味道较为浓郁及清新。 


称得上是鱼菜共生,除了种植蔬菜外,自然同时饲养鱼类,两者共荣共生,互相倚赖。 图片:新传媒数据室

文章来源: edigest http://t.cn/Ailojg7b
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