研究评估显示:城市农业无健康风险,帮助城市自给自足并促进可持续的循环经济

发布者:bpadmin
发布时间:2019-07-29 02:50
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马德里政治大学(UPM)的研究人员正在开发一种工具,用于评估都市农业对健康的影响。UPM采矿和能源工程学院的专家评估了与城市花园可能关联的健康风险,这要归功于制定的计算程序(EnviroPRA)。通过概率分析对模型进行优化,研究人员已经证明,马德里城市农场花园的用户接触污染物的水平很低,不会超过健康风险阈值。

城市农业最近在全球范围内重新兴起。这项活动有助于实现联合国大会为2030年确定的若干可持续发展目标,其中包括:2)实现粮食安全和改善营养,促进可持续农业,11)使城市和人类住区具有包容性,安全,有弹性和可持续,12)确保可持续的消费和生产模式,或13)采取紧急行动应对气候变化。

因此,都市农业可以帮助城市变得更加自给自足,并可以促进可持续的循环经济。然而,由于过去和现在的人类活动,城市土壤经常富集污染物。UPM研究员Miguel Izquierdo表示,因此,对于城市农场花园的使用者,无论是生产者还是产品的消费者,都可能存在潜在的健康风险。

在UPM的PROMEDIAM研究小组之前进行的工作中,研究人员揭示了人群可以接受的风险水平,除了最坏的情况,在这种情况下,儿童会将城市农场花园用作娱乐场所,并吃其中种植的农产品。然而,之前研究分析中考虑的因素非常保守,它们基于美国环境保护局设置的标准。该标准规定需要通过进行包括使用习惯和当地人口特征的概率分析来提高风险分析的详细程度(这些参数可能在不同的人群中有所不同)。

因此,这项新的研究课题的目标是收集人口的具体数据,建立食品中污染物的累积因素,添加这些参数,并进行更精细的风险评估。概率风险分析是通过研究小组自己细化的统计工具(EnviroPRA)进行的。为了支持该模型,研究小组获得了马德里地区城市农场花园土壤和生菜中微量元素浓度的数据以及用户的习惯和特征数据。

使用当地人口的具体数据,与预先设置的通用数据值获得的风险率相比,要低得多。统计上决定这一结果的变量是访问城市菜园和消费城市菜园蔬菜的频率。 这些结果表明,农业上使用的标准暴露参数和通用参考基准不是确定城市花园污染物极限浓度风险的最合适因素,因为不同地区之间的使用习惯差异很大。

Izquierdo解释说:“这项研究对于管理部门和环境顾问来说尤其有趣,因为他们可以优化污染场地修复的预算。”他总结道:“获得的结果表明,城市花园可以帮助城市变得更加自给自足,并促进可持续的循环经济。”

文献参考:
Barrio-Parra, F. et al. (2019) Human-health probabilistic risk assessment: the role of exposure factors in an urban garden scenario. Landscape and Urban Planning. doi.org/10.1016/j.landurbplan.2019.02.005

Izquierdo, M . et al. (2019) Bioaccessibility of metals and human health risk assessment in community urban gardens. Chemosphere. doi.org/10.1016/j.chemosphere.2015.04.079


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