什么是农业科技(Agtech)?

发布者:网站管理员
发布时间:2019-07-31 23:19
分类:全部资讯 百科城农
在现今各个产业中,科技皆扮演很重要的角色,农业食品领域也不例外。根据市调公司CB Insights的定义,农业科技泛指在所有农业食品领域,能使价值提升的科技应用,从培育种子到食品加工的科技应用都算。科技可以辅助农业食品领域进行创新,提升农作物的产量与效率。
 
AgFunder发布的2018年农业食品科技投资趋势报告中,将农业食品科技分为以下几类:上游产业包含农业生物科技、商品及设备市场、生物能源及生物材料、农产管理软体及感测器、物联网、农场机器化设备、新型农业系统、创新食品。以及中游产业,包含微生物原料制造、环境感测科技、食品测试及溯源、后勤、处理器机器人等。下游产业则包含店内零售及餐厅科技、外卖市场、生鲜杂货电商、家用厨房烹煮科技、食物调理包等。
 
农业科技趋势

农业食品领域产值约为7.8兆美元,然而麦肯锡的研究指出,农业食品领域却是目前科技化程度最低的产业,科技仍有很大的发挥空间。农业科技在新创领域目前规模尚小,但近几年成长快速,成长潜力极大。
 
许多压力也迫使着农业食品领域必须加紧升级的脚步,像是2050年世界人口即将到达90亿、气候变迁与全球暖化、消费者的需求改变、消费者的健康与慢性病问题、越来越有限的自然资源、食物废弃等等,这些因素都让农业食品科技的需求提升。有许多问题正等待科技介入协助解决。
 
农业科技新创案例

第一个案例是以色列新创CropX,利用科技帮助农民节省大量的灌溉用水。农夫不必坐在电脑前一笔笔输入资料,CropX软体系统将传感器置放在田间,透过GPS让土壤条件数据自动同步传输到手机上的应用程式。CropX不仅能够在特定时间向农民通报每片土地所需要的用水、肥料和农药用量,并且可以控制灌溉系统,自动帮农民处理日常决策。CropX的软体系统并不昂贵,在手机上操作也很容易,在供水较吃紧的地区如美国加州,使用CropX的软体系统能缓解农民的灌溉用水危机,也能帮农民省下许多宝贵时间。
 
第二个案例是台湾的阿龟微气候,让农民不再只是看天吃饭。阿龟微气候借由科学化的方法进行数据分析,提供生产管理解决方案,降低农民在栽种过程中会遇到的收成风险,增加高品质农作物的产量。阿龟微气候设置在地气象站,准确预测农田附近的天气状况,在田间装设感测器,搜集土壤温湿度以及电导度EC值,资料即时呈现至手机、平板电脑以及桌上型电脑上操作。由于环境条件的差异,欧美的智慧农业较难解决热带地区的农业问题。因此有别于欧美智慧农业新创,阿龟微气候锁定热带作物,深耕台湾,积极拓展东南亚市场。

文章来源: 好食好事 http://t.cn/AiYy4eTp
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