跟进无肉风潮,Subway推出无肉版肉丸潜艇堡

发布者:网站管理员
发布时间:2019-08-26 15:46
分类:全部资讯 商业投资 最新动态 生活方式

继汉堡王之后,又有一家速食餐厅引进无肉汉堡,这次是 Subway。

Subway 宣布,将于美国和加拿大 685 家餐厅中测试一款名为“Beyond Meatball Marinara”的潜艇堡,测试将于 9 月开始,预计只在有限时段内提供,但 Subway 并未说明时间究竟多长。

目前 Subway 并未提供太多关于新款潜艇堡的讯息,像是成本或营养成分,但由于 Subway 经典的义大利肉丸在美加的名称便是“Meatball Marinara”,可想见新款潜艇堡将会是无肉的类似版本。

▲ 意大利肉丸是 Subway 相当受欢迎的菜单之一。

今年 4 月初,向来以“肉食派”闻名的汉堡王在圣路易斯分店首次推出无肉汉堡“Impossible Whopper”,上周起更扩大将其推广至全美 7,000 多家店面销售,除了汉堡王以外,美国常见的速食连锁店 Carl’s Jr.、White Castle 也都有无肉汉堡供顾客选择。

其中汉堡王、White Castle 是和 Impossible Foods 合作,Subway 和 Carl’s Jr. 的无肉肉品则是由其竞争对手 Beyond Meat 提供,目前 Beyond Meat 的无肉商品已经可以在大型零售店购买,Impossible Foods 则仍在努力。

随着美国食药管理局在 8 月初宣布批准植物汉堡肉的关键成分“大豆血红蛋白”(soy leghemoglobin)用于消费产品,可想见相关产品将会越来越多出现。或许就像盖兹看好的那样,人造肉市场正在展开。
文章来源: TechNews http://t.cn/Ai8VQ0F5
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