科技餐饮公司 Gousto 筹得 3000 万英镑融资,欲实现家庭零剩食计划

发布者:网站管理员
发布时间:2019-08-29 23:21
分类:全部资讯 商业投资 最新动态

Gousto 是一家英国餐具零售商,执行长兼创始人 Timo Boldt 表示该公司宗旨为致力于实现“零剩食”概念。该公司为顾客节省采购食材的时间成本,提供料理盒服务,并精确地告知食谱所需的配料份量以避免食物浪费。该公司近期宣布已为 F 轮融资筹措了约 3000 万英镑,其乃由英国私募股权投资公司 Perwyn 所领导,现有投资参与者包括 BGF Ventures、MMC Ventures、Canaccord Genuity,以及联合利华等风险投资公司,此外尚吸引了英国 IG 明星健身教练 Joe Wicks 投资,使得这一轮融资总金额高达 1.377 亿美元。该公司管理团队表示,最新一轮融资主要用于技术面的投资,并声称其为由数据科学所支撑,全球唯一的自动化生产料理盒。
 
Gousto 的“料理盒”专注于健康食谱的研发以及更永续的饮食习惯。该服务提供给素食主义者、植物性饮食者,以及任何欲尝试健康饮食的族群所量身打造的餐饮计划。客户可透过 App 或网站注册,并选择餐饮计划,接着 Gousto 便会于每周将相应的料理盒配送至客户家中。该公司声称其为客户提供最先进的价值理念、最多食谱选择(每周超过 40 种食谱)、最短交货时间(3天内)、最低价格(每餐 2.98 英镑),以及 0% 的剩食,并表示目前在英国每个月有高达 150 万料理盒的订购量。
 
此外,该公司还致力于导入科技使料理和的物流配送更高效率,例如使用智能机器人向客户提供相关建议。“自公司成立以来,持续使用 AI 技术到各层面”,该公司执行长 Timo Boldt 去年曾在部落格上如此写道。他还在一次采访中声称,Gousto 销售的 40% 餐点是由 AI 所推荐的,并于后端使用 AI 技术,实现供应链的自动化。此外,永续发展亦是该公司主要关注的领域之一。该公司官网写道,其大部分包装都是可完全回收的,并正积极寻找更永续的包装来替代料理盒使用的少量塑胶。这点在英国尤其重要,因英国目前正在实施新措施以减少一次性塑胶的使用。
 
去年,其主要竞争对手 HelloFresh 除了提供料理盒订购服务外,还开始于杂货店销售餐具。与其他餐饮公司不同,Gousto 目前并不会开设杂货店,且 Gousto 的执行长 Timo Boldt 不断地表示他希望 Gousto 能够成为杂货店的替代品。
文章来源: 好食好事 http://t.cn/Ai81ymGR
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