4点说明农业食品科技的繁荣并非假象

发布者:bpadmin
发布时间:2019-09-16 22:12
分类:全部资讯 原创内容 商业投资 最新动态
消费者偏好的变化速度让广大食品行业措手不及,催生了一批刚刚起步的品牌和饮食运动。以植物为基础的食品,蛋白质替代品,弹性饮食和其他术语已经进入主流文化,并且采用这些生活方式的消费者正在不断增加。

这种风潮在今年早些时候Beyond Meat的IPO中得到了印证,其股价在夏季几个月里飙升了734%。这立刻让人感觉像是该行业的分水岭:一家尚未盈利的公司将今年迄今规模最大的IPO带回家。这不仅是投资者对公司本身的信心标志,而且是对肉类替代品类别潜力的信心标志。



随着该行业越来越受到主流投资者的关注,这一投资类别是否会继续呢?它是会继续在这一成功的基础上继续发展,还是会像非乳制品奶业那样表现出同样的沉默寡语?在杏仁奶的受欢迎程度激增之前,非乳制品奶多年来一直是一个利基市场,杏仁奶的受欢迎程度将坚果奶类别从奶制品行业的5%猛推至接近15%。然而,农业食品科技会和清洁技术,VR,可穿戴设备等其他行业一样被过度炒作,从而未能充分发挥其潜力吗?

全球足迹

数字本身就说明了一切。2018年,农业食品科技初创企业通过11%的交易筹集了43%的资金。去年,有1700多名投资者向该领域投入了近170亿美元。与其他以硅谷、纽约、伦敦等传统科技中心为中心的科技行业不同,食品是一条真正的全球供应链,世界各地的创新者都在吸引投资。

可持续性

另一个因素是可持续性。农业科技有潜力彻底重塑全球农业,从根本上提高农业的生产力,同时降低当前农业生产实践的环境和社会成本。它有可能对气候变化、消除饥饿和健康生活方式等多个层面产生积极影响,所有这些都是创始人和投资者的共同激励因素。因此,包括影响力投资者在内的其他形式的资本将继续被吸引到该领域。

新兴技术

就其本质而言,粮食和农业的未来确实令人兴奋,我们看到技术和科学的融合,以及创造新类别的新商业模式。收集的数据量将呈指数级增长,这使得它成为人工智能、区块链和大数据初创企业证明其技术价值的有吸引力的空间。无数的应用已经被挖掘出来,包括传感器,人工智能,大数据,生物技术和机器人。这些正在被进步的初创企业用来增加全球食品供应,这当然会进一步促进该行业的有机增长。这一趋势被如此广泛地接受,以至于已经产生了一个新的命名法,其中包括诸如“植物物联网”之类的术语。

不断变化的消费者偏好

最后,任何人都不能忽视消费者对更清洁、更自然的食品需求。近年来这种需求在无情地增长,而且没有任何让步的迹象。这一点的进一步证实来自一些世界上最大的名字的会集,比如科技巨头亚马逊,在收购全食超市之后,彻底改变我们在商店和网上购买食品的方式,以及与亚马逊Go的合作。而在亚洲,中国科技巨擎阿里巴巴和腾讯则分别投资了盒马生鲜和永辉超市,布局食品行业的零售端。


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文章来源: agfundernews
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