如何实现可持续农业?实践含义详解

发布者:bpadmin
发布时间:2019-10-01 10:34
分类:全部资讯 原创内容 百科城农
可持续农业的确切定义取决于你问的是谁。一般来说,如果耕作的方式不会影响未来的耕作能力,那么耕作就被认为是可持续的。可持续农业的理想目标是达到环境可持续、经济可持续和社会可持续。换句话说,可持续农业植根于土地健康,但也考虑农业的社会和经济方面,为产品找到市场和劳动力的就业管理。




可持续农业采用许多不同的做法和技术。本文是对该领域16种可持续农业做法的解释。

农林间作(Agroforestry)
农林间作是在农田,牧场之间种植树木和灌木的做法。农林间作增加了土地结构的复杂性,造就不同的栖息地层次。可减少对化肥和杀虫剂等化学投入的需求,以及减少灌溉需要。树木的加入还可以降低土地温度,防止径流和侵蚀,从而保护土壤和水。植物多样性的增加使系统更不容易受到疾病的影响。树木和灌木也有助于土壤健康。

农林间作的许多树都可以固氮,有助于改善土壤中的养分。另外,农林间作可以为农户提供多元收入来源。

使用堆肥 (Composting)
堆肥是收集和管理有机废物,将其分解成肥料的过程。堆肥有多种不同的方法,包括通气堆肥和蠕虫堆肥。前者通过搅动土壤并向系统中引入氧气,利用分解有机物质的微生物;后者使用蠕虫来分解有机物质。

堆肥有助于减少食物浪费,同时可持续地将养分输送回土壤。高质量的堆肥还可以减少对化肥的需求。通过为自己制作堆肥来节省化肥的费用。即使是城市居民也可以在公寓里放置堆肥箱,可把堆肥材料自用或带到当地的农场、农贸市场交易。

保护性耕作(Conservation tillage)
保护性耕作是为了促进土壤健康而减少或取消耕作。耕作是挖掘、搅拌和分解土壤,可以减少土壤的紧实度,有助于防止杂草生根。然而,耕作也会氧化土壤,加速有机质的分解,并使收获时留下的营养物质丢失。

保护性耕作可改善土壤健康,提高产量。通过改善土壤健康,保护性耕作也提高了在极端天气状况下的土壤复原力。实施保护性耕作时的对杂草管理会造成一些困难,特别是在不使用除草剂的情况下。如果能事先仔细计划,风险是可以减轻的。保护性耕作的最佳方法取决于土地,也可很好地与其他可持续农业方法配合,例如种植覆盖作物。

覆盖作物 (Cover Crops)
覆盖作物是收获后为了保持土壤健康而在淡季播种的作物。覆盖作物将防止土壤流失,其中一些覆盖作物还通过固氮向土壤输送养分。覆盖作物还可以疏松种植季中被压实的土壤,助于土壤长期健康和可持续性。覆盖作物还有其他好处,包括保湿和杂草控制。

覆盖作物还可以减少对杀虫剂等植保物资需求,并为牧场饲养的动物提供过冬的饲料。虽然一些覆盖作物可以被收获和使用,但它们通常不被用作经济作物。为土地选择最好的覆盖作物取决于土壤和气候的具体条件

作物轮作 (Crop Rotation)
作物轮作指的是每过一段种植季节就更换新的农作物来种植,选择几种适合当地的农作物交替轮换。经过精心规划的作物轮作最有利于促进土壤的健康。作物轮作有助于害虫管理,因为i不同的作物吸引不同的害虫,所以定期轮作有助于缓解来自任何一种昆虫或疾病的压力。这是降低害虫压力的自然方式,每种作物都会给土壤和环境带来不同的收获。

森林耕种 (
Forest farming)
森林耕种是指在原生或种植的林地中有意种植食用、药用或装饰性的特种作物。森林耕种适用于为了某种目的而种植树木,例如木材,坚果、水果等,为生产者提供了经济来源的机会,同时保持健康的森林完好无损。

害虫综合治理 (Integrated pest management)
害虫综合治理是一种将化学,生物和物理方法相结合的害虫管理系统,如利用害虫天敌、作物轮作和配套种植等方法。目标是为土地制定最有效和最有生产力的虫害管理计划。

虽然杀虫剂对环境有害,但农业很难完全摆脱杀虫剂的使用。综合虫害管理有助于优化化学投入物的使用,同时最大限度地提高作物产量。

覆盖表土(Mulching) 
覆盖表土可保护土壤,以帮助其保持水分和促进微生物健康的过程。覆盖表土是在保护土壤,它也有利于保持水分和土壤微生物。如果是有机覆盖,会把更多的有机物质输送回土壤中。覆盖也有助于杂草管理。

牧场饲养 (Pasture raising)
允许家畜在牧场上吃草,可以改善动物的健康,而动物粪便是很好的肥料,可提高土壤的肥力。

家畜轮牧 (Grazing Rotation)
牲畜被战略性地转移到新鲜的围场,或分割的牧区,以允许以前放牧的牧场中的植被再生。

永续农业 (Permaculture)
永续农业以是花园设计和养护哲学,强调与自然生态系统合作,而不是单一为了生产食物、能源、住房或物质产品。

为开始永续农业,建议对土地进行一年的观察,包括土地的哪些部分获得水分,哪些区域获得阳光和背阴,然后种植最适合土地规格的作物。永续农业是免耕犁的,其他技术包括堆肥,规划,种植和浇水等。永续农业是利用“不同使用区域,不同职能”的思想来帮助管理土地的设计和维护。

精准农业(Precision Agriculture)
精准农业将无人机遥感成像和土壤水分传感器等技术集成到农业中,使整个系统更有效率。精准农业帮助农民更明智地使用肥料和水,从而随着时间的推移降低成本。节约水和肥料等投入也有助于保护环境。

精准农业主要用于大型农场,但也可能会在小型农场中流行起来。小农户需要认真权衡精准农业技术的成本和收益,因为它们暂时可能还很昂贵,并且需要时间来学习如何有效地使用。

多元混养(Polyculture)
与单一栽培不同的是,多元混养系统同时饲养几种类型的作物(可能还有一些动物)。植物的多样性创造了昆虫和土壤微生物的多样性,这通常有助于减少害虫问题。然而,管理一个多元混养系统可能是具有挑战性的,而且多元混养是非常劳动密集型的系统。

再生农业 (Regenerative Agriculture)
再生农业是一种与自然系统合作的农业方法,以修复和改善土地使用为目的,特别关注土壤健康,土壤修复,土壤结构,表土再生,生物多样性以及有可能通过固碳缓解气候变化。再生农业结合了许多其他可持续农业方法来恢复土地,包括减少耕作,促进生物多样性和将牲畜与作物生产相结合。

随着时间的推移,再生农业可提高土地的健康和生产力,使土地上生产的作物将更健康,营养更密集,对极端天气事件的适应能力更强。建设健康、有反弹性的土地也可以为农民节省农业投入的资金。

再生农业的概念正在不断发展,以包括可持续性的其他方面。有时,再生农业的原则也考虑到社会和经济的可持续性。然而,再生农业需要一些资本成本,以及相当的农业知识和先进的规划。

野化土地(Rewilding)
野化是允许自然过程和本地植被接管部分土地的做法。与永续农业相比,野化的人工设计更少,更全面地拥抱荒野。野化过程可改善土地的自然健康,并提供了更多的觅食机会。这个过程可以是被动的,或者是人为的通过研究本土植物和播种在引导野化转变。

野化是相当便宜的。许多改造的属性不需要机械维护,这也有助于减少化石燃料的使用。

林间放牧(Silvopasture)
将农林间作的原则,在牧场中种植树木和灌木,与牧场饲养牲畜相结合,牲畜可以在树间吃草,创建了一个完整的土地管理系统。尽管启动成本可能很高,但它有很多好处。放牧以防止径流的方式减少侵蚀和压实土壤。在斑驳的阳光下比较凉爽,阴影可以生产出更高质量的饲料。让牲畜的饮食多样化,在夏季提供凉爽,对动物也有真正的好处。坚果树特别适合林间放牧,可以为家畜提供高质量的饲料。

城市农业(Urban Agriculture)
城市农业是在城市及其周围种植、种植和分发食物的行为。在城市地区生产粮食有助于减少粮食危机和运输粮食的资源投入。它缩短了消费者与食物的距离,有助于将农民与城市社区联系起来,因为农民可直接向消费者出售商品。发展与社区的关系有助于农业经营的社会可持续性。

农场如何对城市社区做出贡献并融入城市社区是很重要的。



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文章来源: 城农Growin'City
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