绿色魅力?富裕的摩纳哥瞄准绿色可持续旅游

发布者:bpadmin
发布时间:2019-10-05 10:33
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想到摩纳哥,你可能会联想到跑车,蔚蓝海洋上闪闪发光的游艇和超乎寻常的城市魅力。虽拥有所有这些,但摩纳哥公国还有不太为人所知的一面:摩纳哥也是欧洲绿化率最高的地方之一,花园和林地占其陆地总面积的12.5%。 

它在很多方面都很绿色。尽管摩纳哥以其炫耀的颓废和放纵而闻名,但自2006年摩纳哥阿尔伯特二世亲王基金会成立以来,摩纳哥一直在悄悄地大力倡导环境主义和可持续性,目标是限制气候变化的影响,促进可再生能源,保护生物多样性,管理水资源和防治荒漠化。

摩纳哥政府旅游和会议管理局最近启动了“绿色是新魅力”活动,以突出其在培育生态友好国家方面的长期努力。怀着到2050年实现碳中和的长期目标的希望,摩纳哥与旅游合作伙伴一起,一直在转向可再生能源和清洁技术。作为一个旅行者,这对你意味着什么呢? 



电动汽车
自2004年以来,摩纳哥的公共交通车队一直使用生物燃料或电动马达。部分酒店的客人可以免费使用电动班车。目前还有一支由20辆电动出租车组成的车队正在测试运行,直到2019年10月底,以衡量其可行性和道路适宜性。更多的独立旅行者将会享受汽车共享服务Mobee的自由,它允许司机没有限制地在摩纳哥公国冒险探索。电动自行车共享公司MonaBike的智能充电站刚刚安装。电动自行车填补了交通基础设施中的空白,配备了脚踏板辅助技术,可以更轻松地在该地区的丘陵地带行驶。

E级方程式
摩纳哥标志性的一级方程式大奖赛对游客来说是巨大的吸引力,但摩纳哥ePrix,每两年举行一次的电动汽车比赛,也吸引了相当的注意力。今年5月举行了第三个赛季,卫冕E方程式冠军,Techeetah车手,Jean-Eric Vergne成功捍卫了胜利。

参赛者还可以观看奥迪、宝马、捷豹和保时捷的全电动和混合动力汽车的最新系列,以及其他庆祝活动。E方程式最终会取代它的前身一级方程式吗?很难说,但这是一个很好的开始。毕竟,所有那些让人咬指甲的兴奋时刻没有震耳欲聋的分贝,或不友好的尾气。

负责任的酒店
在假期里,当你知道你的酒店像你一样关心地球时,你会更容易获得内心的平静和放松。所有SBM旗下酒店都签署了“国家能源转型公约”,承诺减少温室气体排放,限制能源使用,并增加当地可再生能源的生产。为此,开发了智能仪表来监测能源使用情况,同时安装了1200平方米的光伏太阳能电池板。这都是可持续旅游业的关键指标。

所有新建筑项目都通过了BREEAM认证。BREEAM是世界上建立时间最长的以评估、评级和认证建筑物可持续性的方法。在“地球一小时”这样的特殊场合,参与活动的餐厅和酒吧会组织独特的体验活动,例如今年在Elsa举行的特别烛光晚餐,或者由法国魔术师Simeon Wolfgang在Blue Gin酒店举办的黑暗中的魔术表演。

本地采购
有什么比废物再利用更能说明可持续发展的呢?在摩纳哥,大约600棵橙树脱落了8到12吨苦果,堵塞了林荫大道,花费了公国一小笔清理费用。L'Orangerie创始人Philip Culazzo从政府那里获得许可,收集了不想要的水果,并创造第一款完全摩纳哥式的甜酒。因为它们不是人工种植,橙子是百分之百的有机和不含杀虫剂。令人清爽的蒙特卡罗鸡尾酒,干杯!。

蒙特卡洛的码头尽头,坐落在宁静迷人的丰特维尔住宅区,它是摩纳哥牡蛎的发源地。当生物学家Brice Cachia和Frederic Rouxeville偶然在他们研究设施的水泵中发现小牡蛎时,他们很高兴,因为传统的牡蛎养殖在该地区几乎不存在。2011年,他们推出了自己的餐厅,其余的都已成为历史。

对于更奢华的食物,有Elsa,一家百分之百的米其林有机星级餐厅,通过了Ecocert有机认证。主厨Paolo Sari与Eric Rinaldi有独家合作关系。Eric Rinaldi是摩纳哥最后一名全职渔民。Rinaldi属于一个世代专业渔民家庭,在历史悠久的Condamine市场经营几十年的鱼摊。主厨Paolo Sari以他对本土美食的热爱而闻名,他围绕着Rinaldi的日常捕获设计菜单。“此外,运输的碳足迹为零。他甚至可以停靠在酒店前面,”主厨说。

城市农业



也许和新加坡没什么不同,摩纳哥看起来太国际化,人口太密集,太不可能维持农业。然而,多亏了一位女性的远见,摩纳哥的Terre de Monaco,一家在露台和屋顶上创建蔬菜花园的社会企业,成为了现实。

尽管摩纳哥没有耕地,但前网球职业选手和模特Jessica Sbaraglia在三年内成功种植了1600平方米的蔬菜和水果花园。她的第一个成功的城市农场在阿尔伯特二世亲王本人的支持下开花结果。这块30平方米的土地位于王子自己的基金会里。

她的第二个、也是迄今为止最大的花园,坐落在郁郁葱葱的蒙特卡洛海湾酒店与度假村(Monte-Carlo Bay Hotel&Resort)中间的一个低矮屋顶上,这是一块400平方米的高地,为米其林星级的蓝湾(Blue Bay)餐厅提供了萝卜、西红柿、羽衣甘蓝、食用鲜花等。你会被作物的完全多样性(仅是西红柿,就有30个品种!)所震撼。除了种植,还有蜜蜂。 

在奥迪恩大厦(Odeon Tower)楼外有10个蜂箱,还有30只小鸡,为居民提供蜂蜜和鸡蛋。这些鸡被大厦的Odeon Cafe收集的绿色废物喂养,称为循环农业,一种几乎零浪费的闭环农业活动。

自2016年成立Terre de Monaco以来,Jessica Sbaraglia生产了近5吨水果和蔬菜。她现将目光投向了邻近的尼斯,那里靠近机场的六个屋顶将被开发成繁荣的绿色空间。她与Blue Bay的主厨Marcel Ravin密切合作,用有机产品为季节性菜单提供灵感。同时,她也是另一家米其林星级餐厅Mirazur的顾问,距离法国曼顿只有很短的车程。



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