首尔南部地铁站Sangdo，“Metro Farm”

在首尔南部居民区服务的地铁站Sangdo，韩国第一个“Metro Farm”，一个城市地下智能农场，于9月23日开业。第二个已经开始运营，另外两个正在建设中，将在今年年底开放。这些农场是首尔市长朴元顺(Park Won-Soon)以可持续发展为中心的首尔政府与商业智能农场公司Farm 8之间的合作。

“首尔一直寻找一家成长型的公司，并且有能力运营一套种植系统，”Farm 8农场的高级经理Kim Sung-un说。“我们有10年的历史，所以当首尔市政府收到了申请，他们就选择了我们。”

Sangdo的地下智能农场是一个令人印象深刻的未来主义空间，即便搬到在宇宙飞船上也不会格格不入。顺便说一句，这是智能垂直农场的一个潜在的未来应用场景。农场占地394平方米，分为四个独立的区域。这里有一个主要设施，一个垂直农场；一个较小的，集装箱里的智能农场；一个儿童教育空间和一个在现场销售和消费农产品的店面。

在进入垂直农场之前，要穿上消毒的外衣——实验室的帽子，大衣和靴子。在被吹气消毒后，可以在粉红色的LED灯光中看到，从地板到天花板堆放的种植托盘中不同生长阶段的药草和生菜。由藻类、水和养分组成的生长介质，取代了土壤。

较小的集装箱农场展示了在一个“盒子”里的智能农场。除了不断增长的农产品外，这里还可以看到农场的数字监控和控制面板。“韩国人非常担心粉尘污染，”Kim说，他最近与首尔市政府的官员一起带领外国记者参观了农场。“我们不会从外面或地铁吸入肮脏的空气。我们有一个空气过滤系统。”由于这种封闭、无菌的环境，这里不需要除草剂或杀虫剂。此外，Kim说，这里的蔬菜比普通蔬菜的维生素和矿物质含量略高。

Kim说：“这些不仅是农场设施，孩子们也可以体验到城市农业教育。”教室包括拼图，贴纸，讲授均衡饮食的练习册。“在课程结束时，孩子们有机会收获一些蔬菜，并有个小测验。”

Sangdo的地下农场从头到尾全面经营，它的沙拉吧出售的农产品，可以当场吃，也可以带回家，还有果汁饮料。Kim坚称，虽然首尔市政府可能出于可持续发展的原因与Farm 8农场合作，但这一概念不仅仅是关于聪明投资和做好事。“最重要的是，这些设施必须能够在没有(政府)支持的情况下盈利，”尽管他承认目前农场也受益于政府的能源补贴。

农场也得到用餐顾客的赞赏。“我住在这个地区，这是我第一次看到这样的东西，”30岁的教师金智恩(Kim Ji-eun)说。她是一名教师，在沙拉上加了泡菜。她形容自己是“一个狂热的素食爱好者”。

与传统的农业工作不同，需要铲地作业和重型机械，智能农场是轻便的，几乎所有的工序，播种和收获，全部自动化或使用机器人，主要的工作是监控。

根据Kim，首尔的四个都市农场只需要三名监控人员，而且雇用了残疾人来做这项工作。“智能农业的好处是我们可以接纳那些被社会排斥的人，这也是首尔政府如此积极的原因，”Kim说。“女性也可以从事这里的工作，无需艰苦的劳动。”

这些特点使智能农场适合已经放弃传统农业的一代人，Kim说，他指的是在高度城市化和工业化的韩国，缺乏年轻人进入农业。垂直农场也适用于传统农业不可行的环境，如沙漠和北极气候地区。“在南极洲的韩国基地有一个智能垂直农场。理论上，垂直农场可以在航天器上运行，但我们还没有机会尝试。”

Farm 8农场总部设在首尔南部黄海海岸的港口工业中心平泽。该公司成立于2008年，是一家农业综合企业，目前的年增长率约为20%。

在“健康”趋势的推动下，诸如优质矿泉水和有机蔬菜等领域的增长，沙拉市场正在上升，因此该公司的主要业务是沙拉生产和分销。与全国大约70个农场合作，Farm 8农场种植了大约50种蔬菜，每天销售大约30吨包装沙拉。客户包括星巴克和GS25连锁便利店。沙拉占Farm 8农场业务的80%，另一个业务是零售和服务智能农场。

这种细分为企业提供了两个方面：国内产品供应和全球硬件供应。Kim说，虽然沙拉分销只在国内市场可行，由于新鲜蔬菜产品的销售期很短，但智能农场市场是全球性的。Farm 8农场现在正向日本和韩国出售集装箱农场单元。考虑到韩国在该行业的实力，“我们的主要关注点是LED照明技术，”Kim说，“我们拥有LED技术，提供植物生长最好的LED灯。”

在“培育未来”的品牌下，Farm 8农场经营着韩国数量最多的智能垂直农场。Farm 8农场智能农场单元的客户每月可获得一次服务访问，产品包括从适合家中使用的冰箱大小的垂直种植柜，到更大规模的40英尺集装箱农场。集装箱农场的零售价为1.5亿韩元(合12.9万美元)，大约是首尔市中心公寓价格的一半。

Kim承认，智能农场并不适合所有种类的蔬菜。“我们可以生产土豆或西红柿，但它们不具成本效益。”然而，理想的产品是生菜，广泛用于韩国菜肴，作为烧烤的配料；还有草药，广泛用于韩国菜肴和医药。在这些领域，Farm 8农场拥有真正的竞争力。“与普通农田相比，我们的利润比普通农田高出40%，因为我们是层次分明的，”Kim说。“我们的系统使用更少的空间，提供更快的成长。”

此外，智能垂直农场弥补了韩国传统农业上季节性差距。“在韩国，夏天种植绿色蔬菜太热了，所以价格波动，”Kim说。然而，外部热量不会影响温控的垂直农场。另一个优点是风险管理。“农业是有风险的。如果欧洲有生菜问题，这里的人们也不再吃生菜，”然而，智能农场不受外部影响，保持质量。

当谈到未来的业务线时，Farm 8农场正在跳到框外思考。在下一个地铁站，首尔市中心超级繁忙的Euljiro车站，Farm 8正在计划一家配有沙拉自动售货机的农产品咖啡馆，为首尔的忙碌上班族服务。该公司还计划在高档公寓中安装分配式智能农场，在那里，家庭将能够在建筑群中的一个中央管理设施中种植自己的蔬菜。

由于Farm 8农场主要是一家人力资源有限的B2B公司，Kim表示计划将把公寓综合体农场的运营外包给一家租赁公司。

展望更广阔的未来，该公司的目光不仅仅局限于沙拉，还瞄准了化妆品和医疗行业。“他们需要特殊的草药和其他成分用于化妆品和药物，”Kim说，并指出对不含农药的草药面膜的需求正在上升。“我们正在与政府和大学共同研究这一问题，预计三年内会有结果。”