未来食物吸金力太强:引泡沫化疑虑,投资人怎么看待?

发布者:网站管理员
发布时间:2019-11-14 01:24
分类:全部资讯 商业投资 最新动态
2018 年可以说是美国食品和饮料新创产业的丰收年,根据饮食媒体 Food+Tech 近期发布的报告显示,去年饮食新创获得的投资金额总计 14.5 亿美元,比前一年的 10.8 亿高出 34%。而在 200 笔交易中,最大笔的案例是替代性肉品供应商 Impossible Foods 的 1.14 亿美元,该公司目前已募得 6.875 亿美元,而同业对手 Beyond Meat 自今年首次募股以来,股价更是一度飙涨近 8 倍,然而,该公司每股亏损 0.24 美元,远低于国际金融公司 Refinitiv 分析师预估的 0.08 美元。对此错综复杂的人造肉投资市场数据,已出现泡沫效应的疑虑声浪,大量资金涌入未来食物市场,对于饮食领域的企业家与投资者来说,究竟是利还是弊?

以投资方的观点来看,金融公司 Joule Financial 的首席投资长 Quint Tatro 认为此一状况不符合常理,他以市场上最具价值的公司为例,微软市值以销售额的 8 倍和持有现金的 8 倍来看,总值超过 1 万亿美元,而 Beyond Meat 的 138.5 亿美元市值是销售额的 100 倍,持有现金的 300 倍,因此他对其投资价值存疑。而市调公司尼尔森指出,在美国仅有 21.4% 家庭会购买肉类替代品,总销售额低于 10 亿美元大关,但对具潜力的未来食物市场仍乐观看待。“目前大量资金不断涌入饮食市场可以说是好事”,创投公司 Boulder Food Group 合伙人 Dayton Miller 认为这能反映出消费者对这个领域具有稳定且高度的兴趣。但他承认投资期间,容易因为某些城市或零售通路显现出具强劲的成长潜力,而忽略以更宏观的角度评估整体市场状况。

人造肉市场持续受投资人追捧,根据 Forbes 报导,以色列的投资平台 OurCrowd 上,有超过 3 万名投资者加入未来食物相关新创的投资。对企业家来说,现阶段正是扩展市场的时机,因为有充足的资金,“这样可以避免掉一些基本的问题”,Dayton 补充道:“如果企业的资金有限,通常会为了募得更多资金,而容易因客户的建议和反馈就调整产品。”但同时他也表示疑虑:“投入的资金可能真的太多了”,企业家可能会倾向重视公司需求多过于市场需求。


对于仍被看好的未来食物市场,创投或投资者如何从众多投资物件中做选择?Dayton 建议综合多方面来决定,包括产品的市场潜力、消费者、产品本身、品牌力和新创公司的策略,首先要回归到该企业本身追求怎样的机会,也就是创办人是否有明确的目标,以及是否有热情、具创造力和善于分析市场状况的特质。还有新创公司进入市场的时机也要考虑,“一个企业若是特定新兴市场的领头羊,可能会比随后进入市场的第二或第三个企业更值得投入资金”,最后,Boulder Food Group 的作法是,会亲自查看产品来更精确评估投资金额, Dayton 强调必须是易亲近的产品,也就是不能太昂贵,否则市场触及率会过低。无论企业家或投资者,都能慎思品牌或产品能如何跨足到其他市场,才能更好发挥和证明产品的发展潜力。

综合以上观点,Dayton 认为不能单从总投资金额和细分市场后的交易数量来衡量产业未来的成功与否,作为投资者,必定是尽力寻找拥有最大机会存活至最后的品牌和产业,但“我们认为这是一场马拉松比赛”,达到平衡状态需要长时间的酝酿。他认为饮食新创企业家辈出,能快速对不断改变的消费需求做出反映,这些条件仍创造饮食产业为一个“极好的”的投资环境。
文章来源: NOM Magazine http://t.cn/AiroYLly
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