Superior Fresh继续拓展鱼菜共生业务

发布者:bpadmin
发布时间:2019-12-26 08:27
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Superior Fresh利用鱼菜共生技术为美国中西部的零售商培育三文鱼海鲜和绿叶蔬菜。他们现在计划将温室面积从6英亩扩大到13英亩,水产养殖中心从4万平方英尺扩大到10万平方英尺。



Superior Fresh的总裁布兰登·戈特萨克(Brandon Gottsacker)说:“大多数人都不会想到,在隆冬时节,还可以在威斯康星州中部种植有机蔬菜。”

该公司成立于2011年。自创立以来,Superior Fresh已成为美国第一家室内大西洋三文鱼养殖场。由于鱼菜共生系统和可持续的农法,他们能够一年四季种植绿叶蔬菜。

Superior Fresh的水产养殖经理凯尔·伍利弗(Kyle Woolever)说,“我们在尝试做一些事情,也为世界其他地方做一些事情,就在这里收获美国内陆的第一条大西洋三文鱼。”

鱼菜共生结合了鱼类和植物的培育,创造了一个共生的生态环境。Superior Fresh鱼菜共生农场每天生产约4000磅的绿叶蔬菜,每周生产约4000磅的大西洋三文鱼。到明年这个时候,他们计划每周生产25000磅大西洋三文鱼。目前正有20万条大西洋三文鱼在他们的鱼缸里游泳。

戈特萨克说:“我们可能是地球上最可持续的农场,当你谈到水资源投入与鱼和蔬菜的产出比时,我们可能是地球上最可持续的农场。”

该公司的蔬菜温室,利用夏季的阳光来照明;在冬季的几个月里则使用LED照明。他们的产品不含杀虫剂,非转基因,并不间断的对环境进行监控,以实现完美的生长曲线。

戈特萨克说:“我们的目标是在世界各地建立这些农场,所以从理论上讲,你可以在沙漠中建造一个这样的设施,你可以把它建在食物稀缺的城市之外,或者它需要经过很长的路程才能到达那里。我们的目标是为每个人提供真正好的、高质量、安全、健康的食品。”




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