科技技术改善气候变化和提高粮食产量的三个途径

发布者:bpadmin
发布时间:2020-01-09 11:51
分类:全部资讯 原创内容 最新动态
FLU_OAD_DigitalPub_180
由于过去几年权威组织发布的一系列报告,气候变化带来的威胁给我们敲响了警钟。例如,去年夏天,联合国国际气候变化专门委员会(International Panel On Climate Change)研讨了全球粮食供应将如何受到全球变暖的影响。据“纽约时报”报道,土地和水资源正在耗尽,耕地变成沙漠,再加上极端天气,这些都给世界食物供给带来了压力。



相关组织发布警告,是激励人们采取行动。在世界贸易中心研究所(WCTI)最近举行的一次活动中,科技技术显然可以发挥作用。这次活动汇集了来自味可美(McCormick)、Phillips海鲜和IBM的演讲者,是世界贸易中心研究所系列活动的一部分。

位于巴尔的摩的海鲜品牌Phillips的俱乐部商店销售副总裁Brice Phillips说:“如果我们没有开放的思想,将来不愿意采用食品技术,这将是非常艰难的。”菲利普斯说,首先,细胞培养蛋白(也就是实验室培养的肉)可能在五年内上市,进入消费者市场。

该公司以马里兰州的海鲜闻名,但Phillips海鲜也开始与其他人一起维系海洋社区。这位副总裁表示,维持海洋作为非陆地蛋白质来源,需要通力合作。例如,Phillips海鲜是NFI螃蟹委员会的成员,还有许多其他美国海鲜公司。我们的目标是倡导螃蟹的可持续发展,这需要一种集体合作。他说:“没有合适的环境,鱼和螃蟹无法生存,沿海社区也无法生存。”

味可美全球可持续发展副总裁迈克尔·奥科鲁阿福(Michael Okoroafor)表示,味可美在寻求维持其产品供应的同时,也看到了挑战。这家知名香料制造商负责全球产品链的可持续发展。有机会引入科技技术,这需要在小农场的层面上进行,而在消费者层面,该公司正在推出智能包装-即香料包装,旨在减少塑料的使用,增加回收材料,有助于减少食物浪费。

对于IBM来说,区块链已被证明是一个有价值的工具。这项技术以支撑加密货币而闻名,但还有大量其他用途正在探索中。蓝色巨人正在用它来追踪供应链上的食物。IBM公共服务区块链负责人马克·菲斯克(Mark Fisk)说。

IBM的食物信任部门正在使用区块链创建食品系统数据的记录。依靠区块链承诺提供更高的透明度和许可,系统跟踪海鲜等产品,从捕获的地方到到达食用者的时间。这可以帮助公司跟踪低效,根除浪费,并最终创建,食物在运输过程中得溯源信息。

他说,“研究小组发现,区块链可以成为食物可靠信息得来源,而不是简单的把所有的外部数据和内部数据放入一个大数据仓库。”



城农原创翻译整理,欢迎转载,请注明出处!
文章来源: technical.ly http://t.cn/AisCF2hl
免责声明:本网站内容主要来自原创、合作媒体供稿和第三方自媒体作者投稿,凡在本网站出现的信息,均仅供参考。本网站将尽力确保所提供信息的准确性及可靠性,但不保证有关资料的准确性及可靠性,读者在使用前请进一步核实,并对任何自主决定的行为负责。本网站对有关资料所引致的错误、不确或遗漏,概不负任何法律责任。任何单位或个人认为本网站中的网页或链接内容可能涉嫌侵犯其知识产权或存在不实内容时,应及时向本网站提出书面权利通知或不实情况说明,并提供身份证明、权属证明及详细侵权或不实情况证明。本网站在收到上述法律文件后,将会依法尽快联系相关文章源头核实,沟通删除相关内容或断开相关链接。来修改内容。

分享到:

更多都市农业