蛋白质替代品加速器:Big Idea Ventures正在接受入驻申请

发布者:bpadmin
发布时间:2020-01-25 12:34
分类:全部资讯 原创内容 商业投资 最新动态
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蛋白质替代品初创公司,请注意。Big Idea Ventures是一家专门关注蛋白质未来的加速器,目前正在接受下一批入驻公司的申请,位置在纽约和新加坡。



部分是创业加速器,部分是风险基金,Big Idea Ventures(也被简称为BIV)寻找制造植物性食品、探索细胞农业或开发新成分的公司。这些公司可能会为食品行业中更多的非动物蛋白铺平道路。对于价值52亿美元的蛋白质替代品领域来说,随着更多版本的非乳制品奶酪、植物性海鲜和实验室种植的汉堡进入市场,在未来十年里,创造一种杰出的产品对公司来说将变得更具挑战性。

这两个项目同时运行。每个项目都选择10家公司,为期5个月。参与者将获得12.5万美元的现金投资和7.5万美元的实物投资,以及办公空间、指导机会、测试厨房设施和其他资源。在项目结束后,BIV也有可能对一家公司进行更多投资。

正如BIV指出的那样,总体目标是帮助公司识别和克服业务中的挑战,从找到正确的配料组合到将产品推向市场和分销。有兴趣申请的公司应该已经有了可以扩展的初始产品。

BIV的执行合伙人安德鲁·D·艾夫(Andrew D.Ive)表示:“农业和畜牧业是导致全球变暖的最大因素之一。如果我们能让人们转向更加以植物为中心的饮食,美味并容易做出的选择。这将会产生影响。”

至于这两个项目之间的区别,没有太多。BIV选择在北美以外举办一个项目的部分原因是,它可以将初创企业与合适的食品生产商、联合包装商和分销商联系起来,还可以解决公司在全球层面上具有吸引力所需的一些文化细微差别和偏好。例如,植物性猪肉更有可能在亚洲市场取得成功,而不是像汉堡这样的东西。如果要这样做,我们需要考虑到人们经常吃的东西。

BIV正在接受纽约市和新加坡两个入住地点的申请。最后期限是2020年3月2日,定于5月份开始。


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