Produce Mate:延长果蔬保鲜期的硅胶垫,正在众筹

发布者:bpadmin
发布时间:2020-03-16 12:54
分类:全部资讯 原创内容 商业投资 最新动态 食品科技
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大部分的食物浪费发生在家里,我们一直在有意识地采取措施,减少浪费的食物数量,比如只买需要的东西,合理再利用剩饭等等。但是,无论我们多么谨慎地计划,最终通常还是会有几个腐烂的水果或蔬菜,被扔掉。美国的一家新创公司正试图给有责任心的消费者更长的果蔬保鲜期,让他们在食品变质之前用完。



这家名为Produce Mate的公司生产硅胶质地的抗菌厨房垫,其中含有矿物质,可以对抗导致水果和蔬菜变质的细菌。把一张纸大小的垫子放在餐桌上或冰箱里,再把果蔬产品放在上面,那么水果和蔬菜就会保持新鲜更长时间。

据Produce Mate的创始人达根·凯(Dagan Kay)说,该公司目前正在收集有关抗菌厨房垫将如何影响各种水果和蔬菜寿命的数据。“这是一件很难预测的事情,因为每种水果和蔬菜都不同,结果也总是不同的。”凯引用了他们的一些数据,储存在厨房垫上的水果和蔬菜保质期比不用垫子的延长40%。



Produce Mate最近在Kickstarter上众筹,目标是15000美元。支持者可以花25美元买到抗菌厨房垫,预计发货日期为2020年7月。这些垫子都有特别设计的线条,以放进你的冰箱。如果众筹成功,Produce Mate计划在今年年底之前在网路和通过零售合作伙伴以30美元的建议零售价出售这些产品。Produce Mate现在需要Kickstarter的资金才能大规模订购第一批垫子。

目前还有其他公司在通过不同解决方案,打击家庭食物浪费。与Produce Mate最相似的是StixFresh,一种小贴纸,上面散发出植物化合物,可以防止细菌在新鲜水果和蔬菜上形成“气候”。在供应链的上游,Hazel Technologies和Apeel分别通过包装插件和可食用涂层延长果蔬保鲜期。

凯意识到了这些竞争对手,并表示自己的抗菌厨房垫在两个主要方面有所不同。首先,它不需要消费者改变任何行为,即不需要在香蕉上贴纸,什么都不需要。这些垫子也很耐用,有效期超过两年。这意味着进入垃圾桶的东西更少。他说:“我们不想把水果和蔬菜留下来,但给垃圾填埋场加点别的东西。”

对于许多消费者来说,当面临像食物浪费这样令人望而生畏的挑战时,很容易感到不知所措。但Produce Mate可能会带来变化,因为“这是切实而简单的行为,产生实际上的影响。”时间会证明这是否能帮助消费者在香蕉腐烂之前吃完它。


如果您对Produce Mate的“果蔬保鲜抗菌厨房垫”众筹项目感兴趣,可以点击这里

友情提示:众筹时都有严格的“买家当心”警告,特别是在新冠疫情正在为制造业设置额外障碍的时候。



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