巴西如何将农业带到大城市

发布者:bpadmin
发布时间:2020-05-08 10:45
分类:全部资讯 原创内容 商业投资 最新动态 设施农业
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在巴西城市圣保罗和阿雷格里港,大型垂直农业项目正在启动。巴西的大城市已经开始了各项城市农业项目,目标是以可持续的方式生产水果和蔬菜。让我们见证“桑巴之国”是如何将农业带到大城市的。 



提到巴西,人们最先想到的肯定是足球和桑巴。这个拉丁美洲最大的国家,拥有辽阔的农田和广袤的雨林,也是金砖国家之一。然而很多人不知道的是,巴西还是世界上数一数二的农牧业大国。巴西以国土面积、可耕地资源、气候特点等优势以及世界对农产品需求增长为依据,确定“以农立国”的可持续发展战略。巴西有优质高产良田3.88亿公顷,其中的9000万公顷尚未被利用;另外还有2.2亿公顷的牧场。大豆如今是巴西最重要的单一出口商品,而中国已经连续多年成为巴西大豆的最大买家。

但是这一切来自之不易。早在20世纪70年代中期之前,巴西不仅是主要的粮食进口国,而且甚至还接受其他国家的粮食捐赠。在短短四十年时间里,巴西经历了令人难以置信的转变,从一个大型粮食净进口国转变为全球最大的粮食净出口国。如今另一种转变正在发生,巴西的大城市已经开始启动各种城市农业项目,以可持续的方式为城市居民生产部分食物。




圣保罗的“粉色农场”
“粉色农场”位于南美最大的城市圣保罗。目前,粉色农场有750平方米可用于室内生产所有类型的绿色蔬菜,如生菜、芝麻菜、甜菜、菠菜、罗勒、微型菜苗等。

“粉色农场”的联合创始人Geraldo Maia表示,“当调查巴西的蔬菜和蔬菜供应链时,我们发现效率相当低,收获后损失高达40%。换句话说,每100公斤蔬菜只有60公斤被买家消费。“

因此,Maia和另外两位合伙人Delalibera兄弟在2016年开始了“粉色农场”城市农业项目。他们的目标是:在像圣保罗这样拥有1200万人口的城市中心,利用“从农场到餐桌”的概念,提高粮食生产的效率和可持续性。

粉红色的LED灯
“粉色农场”的设施令人印象深刻,密封的厂房,LED灯让一切都变成粉红色。蔬菜作物是使用全自动系统种植的,靠水培技术和控制程序,以实现高度可持续的城市农业。例如,与露天耕作相比,他们的系统减少了95%的用水量,而垂直耕作系统意味着种植同样数量的植物需要的面积要小得多。 这里完美的生长条件,不需要杀虫剂,化肥使用量减少50%。

利用“从农场到餐桌”的概念,我们减少了蔬菜供应链的中介数量、时间、损失和影响,向消费者提供更新鲜的产品。Maia解释道,我们的植物很有可能在收获当天就被消耗掉,从而消除了30%发生在收获后浪费。

“粉色农场”已经从风险资本SP Venture and Capital Lab 获得了40万美元的投资,其目标是成为拉丁美洲主要的垂直农业公司。

智能本地农场
在南里奥格兰德州的阿雷格里港,将在瓜伊巴河岸边建设一个城市农业设施。瓜伊巴河是该市主要的旅游景点,而这个城市农业设施项目被称为“智能本地农场”,将需要600平方米的温室,总面积为10万平方米的“城市花园”。

这个城市花园项目之所以成为可能,要归功于巴西营销与销售经理协会(ADVB RS)、社会发展局Besouro、农业技术公司Elysios和巴西Open Food研究所等不同参与者。

Open Food研究所的马修斯·冯·穆伦(Matheus Von Muhlen)表示,“我们想把10万平方米的混凝土改造成食品生产地,形成所谓的食品带。我们的目标是在城市中创造一种新的食品模式,在目前没有使用的地区创造食品生产空间。”

人工智能与物联网
农业科技公司Elysios Agrtura Inteligente提供软件和自动化系统、人工智能(AI)和物联网(IOT)的技术。Elysios总经理弗雷德里科·布里托(Frederico Brito)表示:“我们将使用传感器和自动化系统来控制温室的灌溉和空气条件,其次是管理和实施可追溯性的数字工具。”

施肥和灌溉将完全自动化,因此每棵植物都能在合适的时间获得适量的营养和水分。这使成本降低36%,产量增加50%,收入增加60%。技术将为餐桌带来了最大的营养价值,不使用任何化学品,对环境的影响也降到了最低。

“智能本地农场”项目还将使社区能够在农场中工作。社会发展局Besouro和公共实体将培训有兴趣参与该项目的弱势群体。这样,除了促进健康营养和环境可持续发展外,该项目还旨在为当地创造就业机会,并将产生积极的社会影响。

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