快速了解:疫情对生鲜农产品和农业商品价格的影响

发布者:bpadmin
发布时间:2020-05-10 11:36
分类:全部资讯 原创内容 商业投资 最新动态 观点评论
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随着COVID-19大流行,全球人民的饮食习惯发生了戏剧性的变化。国家进入封锁状态,酒吧和餐馆纷纷停业,零售商争先恐后地通过送货应用程序来满足激增的需求。主粮和罐头食品重新流行起来,而某些健康食品几乎和卫生纸一样受欢迎。COVID-19影响的远不止供应链的末端,它正在影响新鲜农产品和主粮的供应,使农场工人、物流供应商和更多的人正在努力跟上步伐。



橙汁销量激增
当网上流传维生素C可以帮助抵御冠状病毒后,人们开始喝更多的橙汁;当疫情首次出现的中国时,就有人开始建议多喝橙汁。据《华尔街日报》报道,截至3月14日的一周,橙汁零售量飙升了40%,导致橙汁期货价格飙升,使这种“通常沉稳的资产成为2020年第一季度表现最好的大宗商品”。期货集团PRICE Futures Group的杰克·斯科维尔(Jack Scoville)表示,由于农场工人可能会避免采摘降柑橘低传染风险,对供应的担忧进一步推动了需求。期货交易员们也计入了预期的飓风季节对柑橘产量的影响。


大宗主粮商品投机
另一个显而易见的事实,消费者们一直在囤积面条,面粉和大米等易储存耐用的食品。现在这种需求与供应链受到的冲击,比如运输司机和工人短缺以及农产品被限制出口,小麦价格呈明显的上升趋势。

作为全球基准的芝加哥小麦期货交易价格自3月中旬以来上涨了15%,与当下经济低迷背道而驰。大流行导致的经济衰退损害了大多数大宗商品,尤其是燃料。与此同时,根据国际谷物理事会(International Grains Council)的数据,自今年年初以来,作为国际贸易关键基准的泰国大米价格已上涨了17%,而且澳洲干旱给食品供应链带来额外压力。

然而,对于一些农业最大的大宗商品,玉米、大豆和糖来说,情况则截然不同。大宗商品价格保险平台Stable指出,COVID-19对全球能源市场产生了巨大影响,并将对许多大宗商品产生直接影响。Stable指出,“由于农产品市场和原油价格之间的关系持续增强,油价的压力也给农产品市场带来连锁反应。原油价格与那些用于生产生物燃料的农产品直接挂钩,所以生物燃料的原料玉米、大豆、糖等的需求也受原油价格抑制。”

巴西和阿根廷,这两个南美农业大国内部的贸易限制也在增加,这可能会对市场造成严重影响。例如,负责阿根廷80%农产品出口的港口曾关闭过一段时间,作为遏制病毒传播的努力。

奶制品被倾倒
COVID-19改变了人们对乳制品的需求。燕麦奶销量激增,风头明显盖过了牛奶。由于燕麦奶保质期长,易储存吸引了避免重复光顾超市的消费者。尼尔森的报告显示,燕麦奶销售额在上个月的一周内增长了305.5%,稳定位居包装食品类别之首。

但牛奶和乳制品呢?根据AgWeb的数据,牛奶价格可能下跌多达20%,接近2008年全球金融危机的水平。虽然消费者仍在超市购买牛奶和奶制品,如黄油和奶酪,但餐馆和学校的需求下降影响了奶农的销售能力。我们看到欧美许多乳制品生产商开始倾倒牛奶,可能会摧毁当地乳制品产区,但也会破坏当地的环境。在印度,由于酒店、餐馆和路边茶摊的关闭,牛奶消费量下降达25%。

大蒜和生姜
中国供应全球近80%的大蒜出口市场和47%的生姜市场。巴西、泰国和秘鲁是生姜的其他主要出口国。美国三分之二的大蒜从中国进口,其零售价格达到2018年以来的最高水平。人们担心,由于供应链限制,未来几个月可能会出现供应短缺。根据美国农业部的数据,大蒜比去年同期上涨了29%。

根据FreshPlaza的数据,由于新冠疫情,中国也出现了生姜短缺。尽管中国供应正在恢复,但目前由于进出口限制,生姜价格几乎翻了一番。

水果和蔬菜
在大流行危机的前期,新鲜农产品的需求和价格都达到了峰值。随着消费者减少支出,种植者也感受到了餐饮服务和酒店业需求减少的打击。虽然水果和蔬菜价格都在企稳,但物流限制和对劳动力短缺的持续担忧已经开始冲击生鲜农产品行业。该行业的种植、收获和物流时间表都很严格,并不能随意调整,所以有的种植商不得不面临放弃整个种植季。

根据农产品营销行业的数据,与2019年同期相比,今年的销售额增长了30%-40%,其中最大的赢家是土豆(114%)、洋葱(68%),同时对猕猴桃和苹果的需求增加。另外,在新加坡,我们注意到洋葱价格飙升。洋葱通常从印度进口到新加坡,而当前疫情这限制了越来越多的商品物流。

对于牛油果来说,这是一段坎坷的旅程,受到餐饮服务需求下降的打击,价格下跌达20%,但为了遏制价格的进一步下跌,墨西哥缩减了牛油果出口达70%,因为收获的牛油果比其他新鲜农产品类别更易储存。

据估计,整个农产品行业将受到疫情影响而损失至少达50亿美元,主因是“餐厅和其他餐饮服务门店原本占新鲜水果和蔬菜销售额的40%”,而现在这些需求不再。

螺旋藻
据悉,藻类也被鼓吹具有抗新冠病毒的特性,所以有些地区一直在囤积,但我们很难知道螺旋藻的价格是否会受到影响。螺旋藻是最受欢迎的可供人类消费的微型藻类,是一种令人难以置信的利基商品。藻类生产者,你注意到需求上升了吗?让我们知道!



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