植物基寿司初创公司Ocean Hugger Foods因新冠疫情倒下,停止运营

发布者:bpadmin
发布时间:2020-06-30 13:38
分类:全部资讯 最新动态 食品科技
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城农获悉——新冠疫情对农食科技初创行业影响初现,植物基海鲜初创公司Ocean Hugger Foods因新冠疫情倒下,近日宣布停止运营。



Ocean Hugger Foods在2019年末融资了50万美元,并在2019年的大部分时间里一直在素食寿司产品领域获得关注,在全食超市(Whole Foods)和Ahipoki等快餐行业取得了不俗成绩。但自新冠肺炎来袭以来,其大部分客户关闭了几个月,结果,Ocean Hugger亦无法继续生存下去。

Ocean Hugger Foods在其网站上通过一封公开信披露了这一消息。信中写道:“由于世界正面临新冠肺炎的健康危机,而且我们公司的主要餐饮服务客户(如大学和企业食堂以及餐馆),也在此期间遭受冲击。我们怀着巨大的悲痛报告,Ocean Hugger Foods必须停止运营。”

Ocean Hugger 在去年相继推出了两款产品,植物基“金枪鱼”寿司(ahimi)与素食鳗鱼寿司(Unami)。

虽然一些严重依赖餐饮服务的食品公司能够通过增加餐厅送货量或转向直接面向消费者渠道来维持自己运营,但Ocean Hugger并没有从这两种替代模式中获得太多好处,因为寿司最好新鲜食用,当然也不太合适通过邮购直售到消费者手中。

虽然Ocean Hugger并不是唯一家推出植物基寿司替代品的公司,但在新冠肺炎之前,他们可能是最知名的了,发展轨迹良好。

随着各国重启和餐饮业慢慢重新开业,希望其他像Ocean Hugger这样一直在苦苦挣扎的初创公司能够再次启航,开始销售他们的产品。
文章来源: Ocean Hugger Foods
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