肯德基继续扩大植物基鸡肉版图,3D打印鸡肉带到俄罗斯

发布者:bpadmin
发布时间:2020-07-17 23:06
分类:全部资讯 最新动态 食品科技
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城农获悉——肯德基今天宣布与Beyond Meat合作,将植物基鸡肉三明治带到南加州的50家肯德基门店。肯德基俄罗斯公司也宣布启动创新的3D生物打印技术开发3D打印鸡肉。



从7月20日开始,Beyond Meat生产的植物基鸡肉将在洛杉矶、奥兰治县和圣地亚哥的部分肯德基限时供应,出售植物基鸡肉三明治。

这是肯德基为Beyond Chicken推出的一系列测试活动中的最新一项。肯德基去年首先在佐治亚州亚特兰大推出了这款产品,随后在北卡罗来纳州夏洛特和田纳西州纳什维尔进行了测试,并在加拿大安大略省密西索加进行了为期一天的促销活动。在亚特兰大,Beyond Chicken引发了顾客的长队,他们等待了至少一个小时才品尝到植物基鸡块。

今天的新闻延续了Beyond Meat和肯德基母公司百胜餐饮集团(Yum Brands)之间的关系。除了之前的市场测试,今年6月,百胜中国宣布,Beyond Meat汉堡也将在中国大陆的肯德基、必胜客和塔可钟精选门店限时销售。

肯德基进军加州的时机实际上来得正是时候。过去几年来一直在增长的植物基肉类的销量在大流行期间飙升,因为新冠肺炎在肉联厂的广泛爆发强调了我们肉类供应的局限性。

但植物基鸡肉并不是今天肯德基传出的唯一新闻。在莫斯科,肯德基俄罗斯公司宣布,它正在“与3D生物打印解决方案研究实验室合作,启动创新的3D生物打印技术的开发,以创造鸡肉。”换句话说,肯德基正在寻求开发实验室制造的鸡块。俄罗斯的肯德基表示,将在今年秋天开始最终产品的实地测试。
文章来源: KFC
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