细胞培养猪肉New Age Meats公司再融资200万美元

发布者:bpadmin
发布时间:2020-07-31 01:00
分类:全部资讯 商业投资 最新动态 食品科技
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城农获悉——细胞培养肉类初创公司New Age Meats(NAM)今天宣布,融资200万美元的种子扩展资金,由TechU Ventures领投。在此轮融资之前,NAM今年早些时候获得270万美元的种子融资。现在该公司的总融资达到500万美元。



这家位于加州伯克利的初创公司目前正在开发一种基于细胞的猪肉香肠,新的资金将用于开发产品。特别是,降低其产品的成本和价格。

NAM还将利用这笔资金进一步建设食品科学部门,重点是让细胞培养的猪肉的关键属性,包括味道、气味、质地等,尽可能接近真正的猪肉。在这方面,NAM早在2018年就对其猪肉产品进行了品尝测试,并获得了基本上积极的评价。

NAM生产方式的另一个关键因素是通过自动化来优化生物反应器,更快地生长肉类产品。新资金的一部分将用于实施更多的自动化和机器人技术,以加快研发进程。

到目前为止,2020年对肉类替代品的投资已经超过10亿美元,几乎是2019年全年的两倍。在BlueNalu、Integrculture和其他公司的融资消息传出之后,NAM的种子扩展融资就开始了。

虽然该公司没有提供时间表,但NAM今天表示,它计划最终建立一个试点设施,扩大产品开发和生产规模,并将其首批产品推向市场。
文章来源: New Age Meats
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