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老技术带来新价值！“生物分解科技”重振旗鼓，提升小农耕种与妇女烹饪效益
老技术带来新价值！“生物分解科技”重振旗鼓，提升小农耕种与妇女烹饪效益
发布者：网站管理员
发布时间：2020-08-01 03:13
分类：全部资讯 最新动态 设施农业
“农业肩负哺育世界的角色，现在它拯救世界的任务比以往更为清晰。到 2050 年时，全世界农业产量必须达到现在的两倍，如果现有农耕技法无法有效增加产量，农夫将会侵入自然保育地区、国家公园寻找可耕种的土地。数十年后，农业必须使用更少土地、更有效利用水资源，以及找到可以强化土地、土壤、水源效益的方式，而非夺取它们在大自然的用途。”美国“大自然保护协会”（The Nature Conservancy） 执行长 Mark Tercek 说道。
这并非只是工业化农场经营者与大型农业公司需要面对的挑战，事实上，全球有 80% 的食物产量来自小农。这就是为什么“Sistema.bio”盼能以科技，提高小农的生产力、并兼顾环境永续。
Sistema.bio 是一间 B 型企业，最初在墨西哥成立，而后开展到肯亚与拉丁美洲等地区，在 2018 年 2 月时拓展至印度。这间公司主要以生物分解器（biodigester）将动物排泄物转化为有机肥和沼气，可作为农具器械的生物燃料。

（Sistema.bio 是一间 B 型企业，主要提供生物分解科技，将废弃物转化为液态有机肥及沼气。来源：Sistema.bio）
作为 Acumen 研究员以及 Sistema.bio 于印度的主要合作伙伴，Koushik Yanamandram 解释这项技术的运作流程，“生物分解技术基本上取之自然，属于一种厌氧消化过程。”就像人类的胃接受食物并消化它。生物分解技术就是把有机排泄物收集起来，产出生物燃料与肥料的方法。Koushik 进一步解释，此举可帮助小农节省成本并达成自给自足的目标，此外，Koushik 表示：“我们也在拯救环境，因为这项科技可达成零碳循环（zero-carbon cycle）。”
善用生物分解科技，达成永续农业、干净烹饪的目标
善用生物分解科技，达成永续农业、干净烹饪的目标
“大部分印度小农处在制度边缘，政府政策无暇顾及他们的需求，我们希望能介入协调这个状况。”Koushik 解释道。当初 Koushik 在学士后研究时期探讨偏乡村落的能源使用方式，使他对偏乡的永续系统产生兴趣。
他发现家族的女性每天必须花大笔时间搜集木材并生火煮饭，长期下来造成吸入废气的呼吸道相关疾病。这些问题，伴随偏乡农村多数豢养家畜的现况，使生物燃料科技成为有前景的解决方案。
“为什么不把家畜排泄物拿来生产能源？既可作为肥料，也能达到干净烹饪（clean cooking）以及永续农业（sustainable agriculture）的目标。”Koushik 思索着。
不过，他遇到的重大挑战之一，在于生物分解科技其实在印度已存在 40 年之久，但从未被大规模采用。由于这项现存科技无法被印度农夫接受，导致经常以失败收场，限制了农夫们对科技的想像。
Sistema.bio 提供支援，助更多农民采用生物分解科技
然而，Koushik 认为因为采用生物分解科技的好处远多于挑战，于是花费 3 年时间测试，制作出许多原型，解决这项科技于设计与费用上的困境，提升其可被实际运用的可行性。
如今，Koushik 与其他印度的 Sistema.bio 成员，正努力提升大众对于生物燃料分解器的认识。他们把改良过的设计和正确的教育训练结合，有更多信心可以让印度农夫采用生物分解科技。
“能源对于人类的存续来说至关重要，如果我们能改变取得和使用能源的方式，就能改变观看世界的角度。”来到印度这个大国家，Sistema.bio 服务两种截然不同的客群。第一类是自给农业，他们依靠农业维生。根据 Koushik 描述，这类的农夫“不是很企业化，但拥有足够农业产能，得以支持家庭生活，如有额外的农作物亦会于市场售出。”第二类是企业化农夫，他们生产商业农作物，并将农场视作企业般经营。
Sistema.bio 可针对不同客层做出客制化调整。对于小规模自给型农家，他们提供来自外部的资金协助（例如政府补助）；企业型农家则可以用现金资助生物分解科技，或是透过 Sistema.bio 借贷。采用生物分解科技的农家可以同时获得源源不绝的肥料、农产量上升，以及干净烹饪的好处。
Koushik 分享了一个家庭的故事，“当我们和一位使用我们生物燃料炉的妇女对谈时，她非常开心。”因为煮菜从此变成快速又轻松的事，省下来的时间可用于进行其他活动，她的生活从此不再只有收集燃料木材，或是在雨季伤脑筋如何把木材晒干。
（使用我们生物燃料炉煮饭，可降低妇女吸入废气的风险、并节省煮饭时间。来源：Sistema.bio 粉丝专页）
如何说服更多农民加入？找到早期使用者、增加更多人的使用动机
Koushik 发现能够让潜在使用者重新认识生物分解科技最好的方式，就是找到早期使用者，说服他们的邻居来试试看新的东西。他解释：“早期使用者们都是当地具影响力的农夫，我们称之为行动派农夫。这些农夫有意愿用新科技做实验，或是尝试新的农业技法。”
这些意见领袖在同侪团体中是最有好奇心，或最有商业头脑的人，有些人甚至也是掌权者，担任村落或社区领导。一旦这些意见领袖采用这项科技，就能清楚展示生物分解系统如何使一块农地变得更自给自足，增加社群中其他农夫的使用动机。
这间公司也发现，深入了解农夫的生活与经验是成败关键。“一切都得从了解使用者需求，花时间在农地里开始。”Kaushik 解释，“而且这件事必须持续做下去。”他认为住在偏乡地区农夫们过的生活，和我们在都市里动动手指就取得能源的日子大不相同，“我们需要身处那种环境，了解他们的生活方式与困境，花时间待在那里，合适的解决方案才会出现。”
Kaushik 解释，过去这项科技如何被“强迫推销给消费者”，可说是为何生物分解科技花了这么久时间，却还无法在偏乡社区生根的原因之一。“这些社区被视为消费金字塔的底层，而我们必须用真正的同理心了解困境产生的缘由，才能找到长久永续的解决方案。”
Sistema.bio 的印度团队目前正实施一项更个人化的解决方案。“我们会持续回到这些村落跟社区，花许多时间留在当地，了解他们的困境，找到是否能改变现状的可能。”最终，诸如 Sistema.bio 的前瞻创新方案将会帮助小农以永续方式增加农产量，以期在未来数十年喂饱为数可观的全球人口。而农夫、社会企业家以及保育机构，3 者必须合作找出新方法，能够在现有农地上增加农产量，同时守护周遭栖地的生态环境。
文章来源: 社企流 http://www.dwz.cz/?g64
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