“空气蛋白质”Solar Foods从A轮融资1500万欧元

发布者:bpadmin
发布时间:2020-09-08 05:15
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城农获悉——总部位于芬兰的“空气蛋白”公司Solar Foods宣布完成A轮融资,获得了1500万欧元(约合1780万美元)的新融资。这项投资由Fazar Group领投,Bridford Investments Limited, Agronomics Limited, Lifeline Ventures和CPT Capital参与其中。这使得Solar Foods的A轮融资达到1850万欧元,总融资达到2490万美元。



Solar Foods表示,新一轮融资将使其能够推进其产品Solein的商业化。Solein是其由空气和电力制成的可食用蛋白质,也被称为“空气蛋白”。这种方法包括从空气中捕获二氧化碳,并将其与细菌结合形成单细胞蛋白质。

Solar Foods计划用这种蛋白质生产面向消费者的食品,并正在建造一个新的生产设施来实现这一目标。据悉Solar Foods的新建设施包括空气蛋白体验中心和一个未来食品酒吧,为消费者提供全新的食品生产透明度。

虽然听起来像科幻小说,但从空气中提取的蛋白质有一些好处,使其成为蛋白质替代品领域值得注意的新晋参与者。首先,它不使用任何环境资源,如土地或水,也不以任何方式依赖于动物。Solein可以世界任何地方生产,包括严酷的北极或沙漠气候。

Solar Foods目前的主要竞争对手是一家总部设在美国的公司,Air Protein ,也使用类似的方法来制造空气蛋白。然而,与Solar Foods不同的是,Air Protein正在探索餐饮服务领域的B2B合作伙伴关系,以及零售机会。

尽管如此,空气蛋白质的领域还很新,消费者还需要一段时间才能购买能量棒、粉末和其他用这种材料制成的食品。Solar Foods预计其工厂将在2022年投入运营,并在当年第四季度实现Solein的商业化。

到目前为止,整个蛋白质替代品领域在2020年已经获得了超过10亿美元的投资,其中超过9.07亿美元用于植物基蛋白质,超过2.9亿美元用于细胞培养蛋白质。虽然“空气蛋白质”还未获得属于自己的门类名称,但是如果Solar Foods这样的公司能够达到商业化的里程碑,并将他们的产品放在消费者的盘子上,情况可能会改变,而且是越快越好。
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