2020亚洲未来食农大赛结果出炉!澳洲团队以作物全周期分析工具夺冠

发布者:网站管理员
发布时间:2020-10-08 01:05
分类:全部资讯 农业科技 最新动态 食品科技
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2020年亚洲未来食农大赛冠军得主澳洲团队“FluroSat”,提供作物全周期分析工具的解决方案,帮助小农有效地分析作物生长表现。(图片来源:FluroSat官网)

新加坡创投ID资本2020年9月25日宣布,2020年亚洲未来食农大赛(Future Food Asia Award)得主是来自澳洲的“FluroSat”团队,“FluroSat”凭藉提供作物全周期分析工具给小农的方案,赢得了冠军和10万美金奖金。


由新加坡企业发展局官方投资伙伴ID资本(ID capital)举办的2020年亚洲未来食农大赛(Future Food Asia,简称FFA大赛)已经连续举办了4年,2020年以“Food Is The New Cool”为核心主轴,于9月21至25日举行颁奖典礼和论坛。本届有来自亚太地区18个国家的近200个团队报名参加FFA大赛,最终由来自澳洲的“FluroSat”以提供作物全周期分析工具给小农的方案,赢得冠军和10万美金奖金。

冠军得主“FluroSat”提供作物全周期分析工具的解决方案

2020年的冠军得主澳洲团队“FluroSat”提供作物全周期分析工具的解决方案,可以分析作物生长表现、健康等数据,也能够针对作物生长的状况提出警示,他们的分析引擎FluroSenseTM监测了超过700万英亩耕地,支持了精准农业种植计划,也协助种植者做出更有效率的决策。

ID资本执行长、共同创办人Isabelle Decitre说,数据让食农产业获得更能永续发展的力量,但倘若没有适当处理数据的方案,农夫们很快就会被淹没在这些大数据中,而“FluroSat”运用科技和高度整合能力、自动化,并结合了具有洞见的分析,且他们提出的方案在商业上也很有吸引力。

本届新增“植物蛋白创新奖”,由日本DAIZ、泰国Let’s Plant Meat赢得奖励

2020年FFA大赛除了鼓励食农新创团队外,此届还由食品加工和先进材料制造业全球领先技术供应商“瑞士布勒集团(Bühler Group)”以及位于瑞士的全球最大香料、香精公司的“奇华顿(Givaudan)”共同提供了全新的“植物蛋白创新奖”,根据多面向做出评选,包括创意力、和亚洲地区的连结度、和在商业上的发展潜力。

得主有2个团队,分别是日本团队“DAIZ”、泰国的食农团队“Let’s Plant Meat”。瑞士布勒集团技术长Dominique Kull评论,这两个团队都找到了令人惊喜且新颖的蛋白质选择方案,且专注针对亚洲的消费者开发出烹调食品,这两种方案显示,未来植物性蛋白质的运用会是非常多元的,消费者可以有很多选择,包括食材、营养成分、烹煮方式都不一样,“更重要的是,亚洲作为长期的蛋白质进口市场,也将会扮演扩大植物肉市场规模的核心角色。”他说。

日本食农新创团队“DAIZ”以精致的植物肉产品得到FFA大赛的“植物蛋白创新奖”。(图片来源:DAIZ官网)

“粮食安全奖”由印尼团队“Crowde”夺下

另外,从过去是全球最大种子和农药公司陶氏杜邦分割出的农业公司“Corteva AgriscienceTM”,也提供了“粮食安全奖”,这个奖项则是由来自印尼的“Crowde”团队得到。

来自印尼的“Crowde”团队是专注在食农领域的金融科技公司。Corteva Agriscience亚太区总裁Peter Ford说,Crowde团队脱颖而出,是因为它们最符合Corteva的宗旨,也就是透过技术创新来促进粮食和农业生态系统的小农和工人发展,以实现粮食安全,“透过与Corteva农业科学顾问委员会密切合作,我们期待支持Crowde加速发展,在新冠肺炎疫情期间和疫情之后,都能持续支持小农户。”

提升食农价值供应链的效率,成为食农新创的未来发展核心

过去4年来,FFA大赛持续鼓励与支持亚太地区的食农企业,这些食农企业都提出了有突破性、可长期发展的创新发想,来提升食农价值供应链的效率问题。

从2020年的大赛得奖榜单可以看出,食农科技的创新应用越来越多元,除了协助小农种植的分析工具之外,还包括了金融科技创新工具,以及植物性蛋白质的创新解决方案等,在新冠肺炎疫情的全球冲击下,为达成食农价值供应链的永续发展,未来科技在食农领域上的创新应用将是重要趋势。
文章来源: Foodnext https://t.cn/A6bVg9Zz
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