世界第一个对细胞培养肉类的监管批准诞生!新加坡批准皆食得细胞培养鸡肉上市

发布者:bpadmin
发布时间:2020-12-02 14:47
分类:全部资讯 原创内容 最新动态 细胞农业
FLU_VYPR3p_growincityBANNER_468x180_0528
naturehydro banner
城农获悉——皆食得Eat Just已经获得了世界上第一个监管部门对细胞培养肉类的正式批准。新加坡食品局(SFA)批准皆食得可以向其本国消费者出售从动物细胞培养的肉类产品。



来自旧金山的植物基蛋白替代品初创公司,皆食得Eat Just,正在开发一系列植物和实验室培养的蛋白替代产品。它的Just Egg植物蛋系列产品最为出名。

今天皆食得在一份声明中表示,新加坡食品局(SFA)在经过“严格的咨询和审查过程”后,批准了皆食得的细胞培养鸡肉在这个东南亚城市国家销售。这种以细胞农业技术的鸡肉已被批准用作生产“零食”的原料。皆食得表示,它还开发了其他细胞培养鸡肉的模式,将作为这一产品线的延伸。

在描述监管审批过程时,皆食得表示,它在1200升生物反应器中完成了20多次生产,展示了其基于细胞培养技术的鸡肉的一致性。另外还向新加坡食品局证明,其产品符合现有的家禽行业标准,与传统的动物源性肉类相比,其微生物含量极低,而且更清洁。

在今天宣布监管许可之后,皆食得即将推出的Good Meat系列产品将在新加坡进行更广泛的商业推广。皆食得与新加坡制造商合作,生产细胞培养鸡肉,并在销售前配制成品,卖给餐厅。也许以后会通过零售渠道直接卖给最终的消费者。

皆食得联合创始人兼首席执行官Josh Tetrick表示:“从信息技术到生物制剂,再到现在在构建更健康、更安全的食品体系方面,新加坡一直是各类创新的领先者。”

他认为,皆食得获得的细胞培养肉类的监管批准是新加坡和全球许多国家中的第一个,但也绝不是最后一个。细胞农业公司们会更广泛的与农业部门和有远见的政策制定者合作,帮助满足全球对动物蛋白日益增长的需求。

对此爆炸性的业界头等大事,Good Food Institute(GFI)亚太区总经理Elaine Siu表示,“随着整个世界转向这种新的、更好的制肉方式,效仿新加坡的国家将能够从中受益。”她认为这是一项突破,将对全球细胞农业产生连锁反应,甚至也可以看作一场现代“太空竞赛”,目的是确保食品安全,并在蛋白质替代品领域明智定位,提振本国经济。

新加坡成为第一个批准“实验室培育的肉类”产品监管的国家并不令人意外,因为新加坡食品局长期以来都是全球食品监管机构的先锋,对细胞培养的肉类、家禽和海鲜产品的最佳监管方式进行了认真的研究。我们有理由相信,新加坡食品局对这些具有突破性食品的安全标准进行了仔细而又细致的调整,以确保消费者的安全。

新加坡已经诞生了许多自己的蛋白质替代品初创公司。细胞培养海鲜生产商Shiok Meats就是其中之一,在9月份的A轮融资获1260万美元。在以细胞培养虾肉起家后,Shiok Meats上周推出了据称是世界上第一个“实验室培育”的龙虾肉

根据Crunchbase的数据,自2011年推出以来,皆食得已经获得了总计2.2亿美元的融资。美国的Khosla Ventures和香港李嘉诚的维港投资都是皆食得的投资者。

皆食得在今年10月,宣布与在新加坡建立一个植物蛋白生产设施,为该地区的制造商和分销商提供服务
文章来源: 城农原创整理发布,欢迎转载,请注明出处!
免责声明:本网站内容主要来自原创、合作媒体供稿和第三方自媒体作者投稿,凡在本网站出现的信息,均仅供参考。本网站将尽力确保所提供信息的准确性及可靠性,但不保证有关资料的准确性及可靠性,读者在使用前请进一步核实,并对任何自主决定的行为负责。本网站对有关资料所引致的错误、不确或遗漏,概不负任何法律责任。任何单位或个人认为本网站中的网页或链接内容可能涉嫌侵犯其知识产权或存在不实内容时,应及时向本网站提出书面权利通知或不实情况说明,并提供身份证明、权属证明及详细侵权或不实情况证明。本网站在收到上述法律文件后,将会依法尽快联系相关文章源头核实,沟通删除相关内容或断开相关链接。来修改内容。

分享到:

更多都市农业