塑造2020年农业食品科技的五大趋势

发布者:bpadmin
发布时间:2020-12-29 14:45
分类:全部资讯 农业科技 原创内容 商业投资 最新动态 观点评论 食品科技
FLU_VYPR3p_growincityBANNER_468x180_0528
naturehydro banner
对我们绝大多数人来说,2020年是陌生的一年。席卷全球的新冠大流行,已经让全球经济陷入了困境。我们中的许多人有生以来第一次被告知要呆在家中,避免上班或与家人和朋友见面,以防止病毒传播。毫无疑问,地球上的每个人都在某种程度上共享这段类似经历,将永久改变我们的世界。



也许没有哪个行业,像农业食品业那样感受到这一点,因为从历史上农业食品完全依赖于商品和劳动力的自由流动,以及消费者去商店和餐馆的购买能力。然而,这并不意味着都是一场灾难。俗话说“需求是发明之母”,而且通常情况下,创新的最大飞跃就发生在危机期间或危机结束之后。

对于农业食品行业来说,这意味着科技已经找到了发光的时刻。以下可以说是今年农业食品领域的五大科技趋势:


1. 生鲜食品电商只会越做越大



自从2017年以来,在线生鲜食品一直是农业食品科技领域中获得融资最高的初创公司群体。2020年的新冠大流行,不出意外的巩固了生鲜电商的领先地位,因为许多消费者被迫转向网购,以满足他们的日常杂货需求。

今年农业食品领域最大的两笔融资是由生鲜电商完成的:中国的每日优鲜,在7月份从高盛、腾讯和老虎环球基金等投资者那里获得了4.95亿美元;接着又在本月初,从青岛国信、阳光创投、与青岛市政府引导基金组成联合投资主体获得20亿元人民币的注资,并将公司总部搬到青岛。

其他规模的生鲜电商融资发生分别在美国的Instacart,2.25亿美元;印度的BigBasket,两笔融资额达1.02亿美元;意大利的Tannico,2700万美元;墨西哥的Jüsto,1600万美元;和沙特阿拉伯的Nana Direct,融资1800万美元。

同样,在线送餐应用、在线餐厅和云厨房在今年也吸引了大量资金。总部位于美国的DoorDash在2020年上半年融资4亿美元,然后在本月以710亿美元市值成功上市,轰动一时。其印度的竞争对手Zomato和Swiggy在上半年分别融资近1.15亿美元,芬兰的Wol获得1.08亿美元融资。

在疫情退去后,消费者还会继续在线购买食品杂货和订餐吗?这还有待观察,尽管大量调查显示,大流行可能已经让许多消费者转向网购的便利性。


2. 自动化、机器人技术和非接触式技术成为焦点



大流行和随之而来的封锁带来的另一个连锁反应是,人们对“无人技术”越来越感兴趣,无论是农业、制造业还是物流业。这一点在农业食品中尤为明显,对于农食产品来说,对卫生安全的渴望本已是业内至高无上的共识;直到新冠肺炎问世后,这一点变得更加强烈。

由于大流行,农民们对传感器、无人机和机器人等技术变得更加开放,因为他们正在努力解决劳工问题。中国的极飞科技上个月在百度和软银领投的融资中获得1.82亿美元,这可能是农业无人机初创公司迄今最大的一笔融资。

在价值链面向消费者的一端,自动化和非接触式技术也得到了推动,包括科技驱动的外卖储物柜,自动驾驶购物车,无人超市、机器人服务员和厨师等等。


3. 农用生物制剂继续被重用



回到农场上,2020年随着农民、消费者和监管机构越来越多地意识到农化药剂的负面副作用,越来越多的生物制剂从实验室涌现出来。

比利时的Biotalys在今年年初为其抗真菌作物保护技术获得5500万美元的C轮融资,该技术模仿具有重链抗体的动物免疫反应。另一家比利时的初创公司Aphea Bio采取一种不同的方法,转而专注于通过算法发现针对特定真菌的微生物,以控制危害玉米、小麦或大豆作物的真菌。上个月,在Astanor Ventures领投的B轮融资中,Aphea Bio获得了1660万美元。

以色列初创公司WeedOut上个月获得由先正达领投的A轮融资422万美元。WeedOut已经建立了技术平台来创造模仿花粉的生物除草剂,允许在杂草开花时使用,通过利用杂草自身的生殖系统来克服对化学除草剂的抗性。利用该平台创造的第一个产品是针对棉花和大豆的杂草,长芒苋(Amaranthus palmeri),它已经对常用除草剂草甘膦产生了抗药性。

当然,还有很多工作要做。为此,世界上最大的在线农业综合市场之一,Farmers Business Network (FBN),推出了一个农场生物制剂的研发网络。该网络将直接将生物制剂的开发商与农民联系起来,农民可以因在自己的农田里进行全面和真实的测验而获得奖励。


4. 农业碳信用交易成熟了吗?



2020年是农业碳信用交易市场走向成熟的一年吗?在我们可以说已经拥有了一个功能齐全的农业碳交易市场之前,似乎还有一段路要走,但公平地说,对于这个新兴行业来说,今年是关键的一年。

尽管世界上许多主要农业经济体的政府还尚未建立监管框架,但不少企业已经采取了重大举措。值得注意的是,嘉吉就已经参与了几项碳封存倡议,包括共同创立Soil & Water Outcomes Fund。这项基金将以碳信用的形式向农民支付将再生农业方法付诸实践的费用,并用这些碳信用来抵消自己的碳足迹。

初创公司Indigo在10月份宣布了其首批碳信用企业买家的身份,包括巴克莱、摩根大通、波士顿咨询、IBM和Shopify等公司将从Indigo碳交易平台购买碳信用。美国初创公司Nori也通过其平台首次大规模推出碳信用交易,而Shopify也是其买家之一。

同月,加拿大的农艺管理平台FarmersEdge宣布,推出一项“数据驱动”的碳信用计划。该计划将帮助种植者使用他们的数据来获得碳信用,而农业综合市场平台FBN则推出了名为“Gradable”的计划,专注于碳减排。

今年6月,澳大利亚Soil Carbon Co为其基于黑色素的土壤碳封存技术融资近700万美元,受到香港大亨李嘉诚的维港投资的青睐。同时,澳大利亚的FarmLab本月初宣布了一项雄心勃勃的倡议,全球100万农民在2025年之前捕获10亿吨二氧化碳。


5. 蛋白质替代品成主流,亚太地区领先



除了让消费者在网上购买杂货和食物之外,新冠大流行还对我们所购买的食品产生了另一个持久的影响,现在比以往任何时候有更多的人意识到并对蛋白质替代品产生兴趣。虽然这场大流行加剧了人们对食品卫生的担忧,但也更让消费者在意于在哪里采购肉类,以及肉类食品是如何饲养和加工的。

此领域在2020年最大一笔融资是美国植物基蛋白质初创公司Impossible Foods的5亿美元。韩国的Mirae Asset Global Investments领投,其他参与者还有Khosla Ventures、维港投资和新加坡主权基金淡马锡。随后Impossible Foods在8月份又进行了一轮2亿美元的融资,由纽约的Coatue Management领投。

植物基蛋白质制造商也一直在向亚洲扩张,从Impossible Foods的几个投资者的身份就证明了这一点。Impossible Foods的主要竞争对手Beyond Meat今年在亚洲地区达成了几个关键合作,包括与阿里巴巴的合作,将在盒马生鲜销售其产品;另外Beyond Meat还在中国的肯德基、必胜客和塔可钟快餐门店试推“植物肉”产品;以及与星巴克在中国推出植物肉系列菜单。

根据市场研究初创公司Ai Palette的数据,亚洲和美国的消费者热衷于增加饮食中的植物性成分。更具体地说,在中国、印度和菲律宾在内的国家,人们对把植物基蛋白质作为传统的动物肉类和乳制品的替代品的兴趣正在上升。

除了植物基,细胞培养肉类也越来越受到关注。该领域的先驱,荷兰公司Mosa Meat今年已通过B轮融资获得了7500万美元,而更大的焦点仍在亚洲。基于细胞的海鲜初创公司,香港的Avant Meats和新加坡的Shiok Meats都登上了业界头条,并从传统水产公司获得融资。本月初时,新加坡则批准了世界上第一个针对细胞培养肉类产品的监管许可,批准美国初创公司皆食得的细胞培养鸡肉在新加坡销售,并在12月19日完成真正意义上的商业销售。
文章来源: 城农原创整理发布,欢迎转载,请注明出处!
免责声明:本网站内容主要来自原创、合作媒体供稿和第三方自媒体作者投稿,凡在本网站出现的信息,均仅供参考。本网站将尽力确保所提供信息的准确性及可靠性,但不保证有关资料的准确性及可靠性,读者在使用前请进一步核实,并对任何自主决定的行为负责。本网站对有关资料所引致的错误、不确或遗漏,概不负任何法律责任。任何单位或个人认为本网站中的网页或链接内容可能涉嫌侵犯其知识产权或存在不实内容时,应及时向本网站提出书面权利通知或不实情况说明,并提供身份证明、权属证明及详细侵权或不实情况证明。本网站在收到上述法律文件后,将会依法尽快联系相关文章源头核实,沟通删除相关内容或断开相关链接。来修改内容。

分享到:

更多都市农业