New Wave Foods为植物基海鲜融资1800万美元

发布者:bpadmin
发布时间:2021-01-07 06:29
分类:全部资讯 原创内容 商业投资 最新动态 食品创新
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城农获悉——New Wave Foods今天宣布,它已完成了A轮1800万美元的融资,用于生产植物基海鲜替代品。根据该公司,该轮融资由New Enterprise Associates和volution VC Partners领投,还有其他一些新投资者和现有投资者的参与。



本轮融资将扩大New Wave Foods的生产规模,拓展销售和市场营销,并建立团队和计划未来产品。最初,New Wave将直接出售其产品给餐馆和食品企业,这个市场里每年消耗大约80%的虾消费量。

目前,New Wave制作虾的植物基替代品,包含海藻和植物蛋白,提供一个更地球友好的“海鲜食物”。泰森食品公司在2019年度对New Wave Foods进行了一项未披露的投资,占其不到20%的少数股权。

New Wave表示,其植物基虾肉将具有足够的通用性,适应各种不同的菜肴,但公司尚未公开任何餐厅或食品企业伙伴。在推出植物基虾肉产品后,New Wave计划开发以植物为基础的龙虾、扇贝和螃蟹等更广泛的海鲜替代品。
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