食物过敏解决方案提供商Ukko在拜耳领投的B轮融资中获得4000万美元

发布者:bpadmin
发布时间:2021-01-29 01:42
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城农获悉——以色列生物科技初创公司Ukko在B轮融资中获得4000万美元,由拜耳的风险投资部门Leaps by Bayer领投。加入融资行列的还有美国农业食品集团Continental Grain Company、总部位于马耳他的PeakBridge Ventures、瑞士专注于医疗保健的基金Skyviews Life Science,以及加州农业投资机构Fall Line Capital。现有投资者Khosla Ventures、Innovation Endeavors和Time Ventures也参与了B轮融资。



Ukko利用人工智能和生物工程的结合来开发功能性食品配料和疗法,其目标是“消除”食物过敏和敏感性,而重点是麸质蛋白(面筋)和花生的过敏。

Ukko的联合创始人兼首席执行官Anat Binur表示,“全世界有数百万人对食物过敏,以至于专家称其为流行病。在好的情况下,食物过敏会伤害健康;而最坏的情况是,它们也可能致命。”

根据世界上最大的非营利组织食物过敏研究与教育(FARE)的数据,食物过敏的患病率似乎在上升。儿童中,1997年至2011年增加了50%,花生或坚果过敏在1997至2008年间增加了两倍。

Ukko利用从患者那里收集的数据,以及计算生物学和免疫学领域的技术,能够确定什么蛋白质会触发了免疫系统的攻击。通过这些信息,就知道如何以改变这些食物蛋白质中的元素,保持它们好的营养特性,同时去掉引发过敏的能力。

UKKO采取从食物到治疗的整体方法来对抗食物过敏,其双管齐下的战略是同时瞄准医疗和食品生产。对于后者,UKKO开展了关于改造麸质蛋白的研究。改造的麸质蛋白可供对麸质过敏的患者食用,也可以被面包店和食品制造商用来制作面包、意大利面和面食产品。

UKKO表示将利用B轮资金加快对食物过敏患者友好的蛋白质的开发,另外还将帮助该公司实现抗过敏的医疗战略,以进入花生过敏研究性治疗的临床试验。

花生过敏和麸质过敏是最普遍的两种过敏,被认为是最难解决的问题。解决这些问题将是对Ukko技术的最有力的证明,同时也能为过敏患者创造了巨大价值。Ukko有能力将其技术应用于其他过敏原,这也是拜耳投资它的原因,被其独特的解决食物过敏的策略和技术所吸引。

很显然,食物过敏对全球每个社区的食物系统和卫生系统都有巨大影响,而这个领域内还未有其他竞争者取得像Ukko那样的成就。
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