别样肉客Beyond Meat与麦当劳、肯德基和必胜客签署全球供应协议

发布者:bpadmin
发布时间:2021-03-02 12:26
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城农获悉——别样肉客Beyond Meat已经与快餐公司麦当劳和百胜餐饮集团签署了全球供应协议。根据与麦当劳签订的为期三年的战略协议,Beyond Meat将成为麦当劳植物基汉堡的首选供应商。这将有助于将植物性肉类进一步推向主流。



别样肉客和麦当劳此前曾透露,早在去年11月,他们就合作开发名为“McPlant”的植物基三明治。McPlant曾于2019年在加拿大首次亮相,目前正在全球选定的市场进行测试。这两家公司将把他们的合作扩展到植物基汉堡之外,因为McPlant实际上是各种不同植物基产品平台。别样肉客将与麦当劳合作,为鸡肉、猪肉和鸡蛋创造植物性的选择。

同样,别样肉客与百胜餐饮集团的协议建立在两家公司现有合作的基础上。肯德基于2019年在亚特兰大推出了植物基炸鸡,并将测试点扩展到美国其他城市。去年,必胜客在也推出了别样肉客的植物基意大利香肠披萨和Great Beyond披萨。

据悉,在他们各自的战略合作伙伴关系下,别样肉客将为百胜旗下各品牌,包括肯德基、必胜客和塔可钟,开发一系列植物基蛋白质的菜单。今年,别样肉客与知名品牌的合作伙伴关系进展顺利。上个月,它与百事可乐合作成立了行星伙伴(Planet Partnership),将开发植物基零食。

这些合作协议的达成标志着别样肉客的合作战略显著扩张,并在北美各地的多家餐饮服务连锁店推出了试吃活动,其中包括一些由百胜餐饮集团经营的品牌。在国际上,别样肉客去年已经与百胜中国以及星巴克合作,在中国消费者中试验其植物肉菜单。百胜中国在中国经营着肯德基、必胜客和塔可钟。

对于别样肉客来说,所有这些协议显然都影响巨大,特别是在寻求扩大其植物基帝国的时候,而且还改变了与商业对手Impossible Foods的竞争格局。整个2020年,别样肉客和Impossible Foods都在扩大零售范围、推出直销渠道和建立餐厅合作伙伴关系。Impossible Foods与美国的汉堡王、白色城堡和星巴克都达成了协议。

对此,Good Food Institute执行主任Bruce Friedrich表示,这两笔协议代表着迄今为止最明确的迹象,即表明肉类的未来将以植物为基础,“世界上最大的连锁餐厅正在把植物基肉类放到世界各地数百万顾客的盘子里。”

麦当劳和百胜餐饮集团拥有世界上最多的餐厅和收入,协议意味着各品牌将把植物肉带到数百万人的菜单上。当这些连锁品牌行动时,整个食品行业都会注意到这一点。尽管植物肉的销售正在上升,并稳步获得吸引力,但出现在这些全球知名快餐连锁店的菜单上,将有助于在销售和认知度方面给整个行业带来巨大的提振。
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