皆食得和FoodPanda合作,提供世界第一批细胞培养肉送餐服务

发布者:bpadmin
发布时间:2021-04-21 05:49
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城农获悉——蛋白质替代品公司皆食得和送餐公司FoodPanda宣布建立合作伙伴关系,这两家公司将在新加坡提供世界上第一批细胞培养肉送餐服务。



该服务将于4月22日中午11点在新加坡启动。2020年12月,皆食得在新加坡1880餐厅进行了世界上第一次细胞培养肉的公开销售。在这项新的合作计划中,顾客将可以从1880餐厅订购菜肴,其中包括使用皆食得Good Meat细胞培养鸡肉烹饪的饭菜,并通过FoodPanda送餐上门。

这项合作值得注意,因为它标志着消费者将第一次能够在自己家里舒适地吃到基于细胞农业的肉类菜肴。到目前为止,细胞培养肉类只能通过有限的渠道向特定消费者提供,比如各种试吃活动和推介会。1880餐厅是目前世界上唯一一家真正在销售细胞培养肉的餐厅,所提供的细胞培养鸡肉菜肴包括椰子鸡饭;咖喱鸡肉饭;凯撒鸡肉沙拉。



细胞培养肉类正在得到更广泛的接受度,并被誉为对抗气候灾难的一种方式,因为它比传统的畜牧业需要更少的土地和水资源。最近,全球各地的细胞农业创企业都获得了融资,其中包括最近融资2亿美元的皆食得,其他初创企业包括Future Meat,Mosa Meat和CellMEAT等等。

然而,在更多的细胞培养肉类进入市场之前,这个领域需要获得更多政府的监管批准,理想情况下需要达到与动物肉类价格持平。

Good Meat和FoodPanda表示,他们也计划与新加坡的其他餐厅合作。从5月中旬开始,将提供由新加坡南滩JW万豪酒店准备的细胞培养鸡肉菜肴。
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