垂直种植高端草莓的Oishii将在未来推出草莓新品种

发布者:bpadmin
发布时间:2021-04-23 12:30
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城农获悉——以种植高端草莓而出名的垂直农业公司Oishii本周表示,将在未来推出草莓新品种,以满足市场需求。



Oishii通过垂直种植方式生产出的Omakase草莓对许多消费者来说重金难求,八只草莓的价格相当于50美元。但现在Oishii正在利用最近获得的5000万美元融资扩大研发,将更大众化的草莓品种商业化,并目标是成为世界上最大的草莓种植者之一。

对于垂直农业领域来说,草莓是下一种被业界看好的作物。因为美国种植的草莓中约90%都来自加州,为了确保运输安全,草莓育种以牺牲质量和口感为代价。

Oishii的Omakase草莓在新泽西州的垂直农场中种植,在许多方面与传统土基种植的草莓截然不同。Omakase草莓通常只在日本一个非常特定的地区一年中的一小部分时间生长,以甜味和强烈的香气而闻名。所以,它们是一种非常优质的农产品,就Oishii而言,也是一种非常昂贵的产品。

另外,Oishii将把种植Omakase草莓的经验和专有技术应用于其他莓类以及其他作物,如西红柿和辣椒等。

草莓是公认为被污染最严重的果蔬之一,不止一家垂直农业公司正试图实现大规模种植草莓。去年,垂直农业初创公司Plenty宣布与浆果种植商Driscoll's建立合作伙伴关系,种植草莓。与此同时,新加坡的垂直农业公司SinGrow也在开发草莓新品种,适应垂直农业,从而使新加坡的草莓不需要依赖进口。

Oishii表示,目前将专注于美国新泽西州和纽约的当地市场,但也计划在其他城市甚至国家建设更多垂直农场。
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