Farm.One在纽约布鲁克林推出一家新的城市垂直农场

发布者:bpadmin
发布时间:2021-07-01 12:59
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城农获悉——纽约垂直农业公司Farm.One的一座城市垂直农场最近开业运营。这个农场位于纽约布鲁克林,占地约一千平方米。这是该公司继曼哈顿Tribeca社区的农场之后的第二个大型城市农场。



Farm.One为纽约市的高端餐饮业供应垂直种植的蔬菜。其最初的目标是种植稀有且不寻常的作物,餐厅厨师们可以在他们的菜肴中使用。这一商业模式一直很不错,直到去年新冠疫情开始,餐厅纷纷歇业。

作为应对,Farm.One转向直接面向消费者的直销路线,将蔬菜和其他一些商品送货上门。该公司还与布鲁克林的室内农业公司Smallhold联手销售当地种植的蘑菇,与另一一家食品公司合作提供冰沙和植物奶。Farm.One使用自行车送货,并将所有货物包装在可重复使用的容器中;一旦货物被客户取走,Farm.One就会回收。这种复活古老的“送奶模式”被证明非常受欢迎,以至于有意加入该服务的客户需要先在等待名单上登记。

Farm.One的新农场将种植各种绿色蔬菜,草药作物和一些花卉。所有的作物都使用水培和LED照明,并在交付给顾客前几个小时内收获。布鲁克林的农场还有一个活动空间,在那里举办品尝试吃活动,以及食品和农业的讲座;未来可能还会添加咖啡馆及简餐服务。

Farm.One还将其技术授权出去,推出模块化的室内垂直种植系统,连全食超市都引进了其室内种植设备。



所有这些产品都将被Farm.One归类为高端产品,目标客户是高端消费者。Farm.One的业务范围是否会扩展到纽约市更多的地区和更远的地方,还有待观察。
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