NovoNutrients融资470万美元,目标试生产空气蛋白

发布者:bpadmin
发布时间:2021-07-31 09:21
分类:全部资讯 农食科技 原创内容 商业投资 最新动态 食品创新
FLU_VYPR3p_growincityBANNER_468x180_0528
naturehydro banner
城农获悉——从二氧化碳中提取蛋白质的初创公司NovoNutrients今天宣布完成470万美元融资,以完成从石油、天然气和水泥相关的工厂捕获二氧化碳的试生产计划。



这轮融资由李锦记家族的风险投资公司爽资本(Happness Capital)领投,在此前爽资本投资过植物肉初创公司ReDefine Meat、昆虫养殖初创公司Ynsect和植物肉巨头“别样肉客”。E2JDJ和Marinya Capital也参与了这轮融资,还有SOSV的IndieBio和Grantham Environmental Trust的继续跟投。其他投资者包括Stanford Graduate School Of Business Impact Fund、Purple Orange Ventures和Joyance Partners。

NovoNutrients通过发酵将收集的二氧化碳提供给自然产生的微生物,并由此生产有多种用途的蛋白质,可用于植物肉和动物饲料产品。NovoNutrients表示,其蛋白质可以改善食品的氨基酸成分。

随着NovoNutrients继续开发其空气蛋白并寻求规模化生产,这种新型营养元素将对NovoNutrients有利。目前肉类替代品的焦点都集中在味道和质地上,但这类产品的蛋白质含量将对未来的消费者更加重要。

对于NovoNutrients来说,真正将产品推向消费者仍有一段路要走。目前,该公司正专注于将其发酵技术规模化,计划将生物反应器安置在产生高浓度温室气体的工业场所。试点项目的重点是1000升生物反应器,以及在不久将来升级到2万升。

NovoNutrients是目前从二氧化碳、氢气和其他空气开发新型蛋白质的少数几家公司之一。其他公司包括Air Protein、Solar Foods和Deep Branch。去年,欧洲航天局开始与Solar Foods合作,开发在太空中用于喂养宇航员的技术。

NovoNutrients今天表示,试点项目将允许该公司在今年晚些时候开始A轮融资。
文章来源: 城农原创整理发布,欢迎转载,请注明出处!
免责声明:本网站内容主要来自原创、合作媒体供稿和第三方自媒体作者投稿,凡在本网站出现的信息,均仅供参考。本网站将尽力确保所提供信息的准确性及可靠性,但不保证有关资料的准确性及可靠性,读者在使用前请进一步核实,并对任何自主决定的行为负责。本网站对有关资料所引致的错误、不确或遗漏,概不负任何法律责任。任何单位或个人认为本网站中的网页或链接内容可能涉嫌侵犯其知识产权或存在不实内容时,应及时向本网站提出书面权利通知或不实情况说明,并提供身份证明、权属证明及详细侵权或不实情况证明。本网站在收到上述法律文件后,将会依法尽快联系相关文章源头核实,沟通删除相关内容或断开相关链接。来修改内容。

分享到:

更多都市农业