Agfunder旗下替代蛋白基金New Carnivore完成募资2100万美元

发布者:bpadmin
发布时间:2021-08-27 12:09
分类:全部资讯 农食科技 原创内容 商业投资 最新动态 食品创新
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城农获悉——农业食品科技风险投资公司Agfunder今天宣布,完成了其替代蛋白基金New Carnivore的募,最终金额为2100万美元。



全球食品和大宗商品公司ADM的风险投资部门ADM Ventures对该基金进行了注资。另外,300亿美元房地产投资信托基金Alexandria Real Estate Equities旗下的Alexandria Venture Investments也参与了募资。

到目前为止,New Carnivore已经进行了七项投资,与私募风投Andreessen Horowitz、Breakthrough Energy Ventures、DCVC和Footprint Coalition等风投机构以及一众名流投资者共同投资,包括娜塔莉·波特曼、约翰·传奇和Jay-Z等。New Carnivore基金的目标是总共进行20项投资。

目前的投资组合包括:

Nobell Foods(美国):一家植物基奶酪公司,利用大豆植物产生酪蛋白。酪蛋白是牛奶中一种关键蛋白质,赋予奶酪可拉伸和融化质地以及口感。
SIMULATE(美国):一家植物基鸡肉公司,生产直接面向消费者的植物肉产品。
Alpha Foods(美国):一家植物性食品公司,生产玉米煎饼,披萨,和馅饼等产品。
MycoWorks(美国):一种使用菌丝体生产牛皮替代品,已经与奢侈品牌爱马仕(Hermès)合作推出了一款手袋。
IntegriCulture(日本):致力于开发新式细胞培养肉培养基的解决方案提供商,解决细胞农业领域最大的挑战之一。
Lavva(美国):一个植物基酸奶品牌,使用的是霹雳果,产自于菲律宾的坚果,其口感要远好于比较常见的的杏仁、腰果。
Fable Food Co(澳大利亚):一家使用香菇的肉类替代品公司,已经得到了米其林星级厨师Heston Blumenthal的认可。

ADM首席战略和创新官Ian Pner表示,ADM专注于开发以营养、可持续性以及健康为中心的创新替代蛋白成分和解决方案,帮助应对不断增长的世界人口的紧迫挑战。投资New Carnivore基金使ADM能够与行业创新者合作,利用ADM在发酵方面优势,加速新技术和解决方案的商业化。这些新技术和解决方案可能会成为一个重要市场的变局者。

纵观整个人类历史,人类一直不断在用科技取代动物,比如,汽车取代了马,拖拉机取代了牛,石油取代了鲸鱼,等等。接下来会是什么呢?答案是食物。

Agfunder创始合伙人Rob Leclerc表示,在全球范围内,企业家们正在重新定义我们传统上从动物提取产品的方式。通过最新生物技术、细胞农业、人工智能和食品科学技术,正创造出更便宜、更健康、更美味、更可持续的无动物产品。

对于蛋白质替代品初创公司们来说,哪怕它们只是取得一定程度的成功,就意味着将有机会在1.5万亿美元的动物蛋白市场中分得一杯羹,没有比这更好的机会了。

另外,动物蛋白产业造成的环境问题也很明显。畜牧业排放的温室气体占全球的14.5%,占世界农业用地的80%,消耗世界三分之一的粮食。而只能提供人类18%的卡路里。

尽管如此,世界各地对蛋白质的需求都在上升,目前的畜牧水产系统已经无法在不对地球造成进一步破坏的情况下支持这种增长。随着消费者意识日益增强和社交媒体的推进,新技术的出现,以及使命驱动的创业者崛起,食品类别突破性创新的时机已经成熟。
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