美国农业部正式征集关于细胞培养肉类标签意见

发布者:bpadmin
发布时间:2021-09-06 13:41
分类:全部资讯 农食科技 原创内容 商业投资 最新动态 细胞农业
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城农获悉——美国农业部下属的食品安全和检验署(FSIS)上周宣布,正式对如何标注细胞培养肉产品启动为期60天的意见征求。在这段时间内,它将就细胞培养肉类标签的拟议规则提出问题并征求各方意见。美国正在认真对待细胞培养肉商业化的监管问题。



美国农业部的食品安全和检验署正在寻求意见反馈的一些主题和问题包括:

产品名称:“含有通过动物细胞培养的肉类或家禽产品的产品名称,是否应告知消费者该产品是使用细胞培养技术生产的;从而将该产品与屠宰的肉类或家禽区分开来?如果是,应该考虑或使用什么标准来区分这些产品?若否,原因为何?”

术语:由动物细胞培养肉组成或含有动物细胞的食品名称中应该使用什么术语,以向消费者传达该食品的本质或来源?(例如,“cell cultured” 或 “cell cultivated”)

传统肉类与细胞培养肉的混合型产品怎么办:如果一种产品既包含传统的动物肉或家禽,又包含细胞培养肉,那么这些产品应该有哪些独特的标签要求?

细胞培养肉产品可以用传统的肉类术语来描述吗?比如“菲力排”、“肉饼”或“牛排”,这些指定肉类或家禽肉类产品的术语是否应被允许使用在细胞培养肉,或含细胞培养肉的食品名称或身份标准中,或伴随着这类食品名称使用?

这个过程一定会伴随争议。美国的游说团体牛肉业协会(NCBA)已经表明,它不欢迎细胞培养肉类,所以在这个过程中该组织肯定会发布一些想法。预计这类反对者会说,将消费者熟悉的肉类食品术语和产品名称从传统肉类应用到细胞培养肉将具有误导性。

美国农业部的这一最新举措是着手监管细胞培养肉类产品的过程的一部分。早在2018年,美国农业部和美国食品药品监督管理局联合宣布,他们正开始为细胞培养肉行业制定监管框架。

两个政府监管部门的分工如下:根据协议,美国食品药品监督管理局将监督细胞的收集、生长和分化,但是将把收获细胞培养肉阶段的监督权移交给美国农业部食品安全和检验署,FSIS将监督细胞培养肉产品的收获、加工、包装和标签。

自2018年初以来,细胞培养肉已经从概念验证进化到试生产阶段。新加坡,卡塔尔等国家在开辟监管通道方面已经超过了美国。美国农业部的最新消息,表明美国正在认真对待细胞培养肉商业化的监管问题,也许在美国购买细胞培养肉的那一天很快就会到来。
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