皆食得GOOD Meat再获准在新加坡销售新型细胞培养鸡肉产品

发布者:bpadmin
发布时间:2021-12-16 05:54
分类:全部资讯 农食科技 原创内容 最新动态 细胞农业
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城农获悉——今天,皆食得公司宣布,其细胞培养肉品牌GOOD Meat已获得新加坡监管部门的许可,将销售新型细胞培养鸡肉产品,并计划下周在新加坡南滩JW万豪酒店首次亮相其中一种新产品——细胞培养的鸡胸肉。



就在一年多前,皆食得公司获得了新加坡食品安全监管机构的全球首个销售细胞培养肉类的批准。不久之后,皆食得GOOD Meat在新加坡的1880餐厅年首次进行了商业销售,树立了细胞培养肉的一个里程碑。

GOOD Meat,作为皆食得公司的细胞培养肉部门,承诺在未来两年内增加对其在新加坡的细胞培养肉产能的投资。该公司表示,以提高其生产能力的系统设计和制造工作已经在进行中,新的基础设施有望能在未来两年内投入使用。另外,还致力于扩大其在新加坡的团队,包括制造、科学和工程领域的团队。该公司正朝着扩大生产的方向迈进。

最新的监管批准是新加坡积极进军替代蛋白和细胞培养肉的又一例证。这一努力是这个岛国“30乘30”粮食主权自主倡议的一部分,旨在扩大生产能力,到2030年满足30%的粮食供应。其他许多食品农业科技公司,如Perfect Day和Avant Meats,也在新加坡建立了创新中心。

与新加坡相比,美国下一代替代蛋白的速度相对较慢,但这种情况似乎正在改变。10月份,美国农业部宣布向塔夫茨大学提供1000万美元的拨款,以创建“细胞农业研究所”,将美国最重要的细胞培养蛋白质的研究中心。此前,美国国家科学基金会向加州大学戴维斯分校提供了350万美元的拨款,建立了一个细胞农业的培训和研究项目。与此同时,美国农业部在9月份开始为细胞培养肉类产品征求意见。所有这些信息释放了一个信号,表明美国农业部也正在朝着监管批准细胞培养肉类产品的方向迈进。
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