ADM和InnovaFeed在昆虫蛋白方面达成合作协议,瞄准宠物食品市场

发布者:bpadmin
发布时间:2022-02-09 12:38
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城农获悉——法国昆虫养殖初创公司InnovaFeed和世界四大粮商之一的ADM达成了一项战略合作协议,双方将在昆虫蛋白生产方面进行深层合作。



总部在巴黎的InnovaFeed将向ADM的宠物食品部门供应黑水虻蛋白,以替代传统家畜蛋白产品,可显著降低碳足迹和土地需求并提供高质量营养。InnovaFeed在2020年时,宣布在ADM位于伊利诺伊州迪凯特的玉米加工厂旁边建设“世界上最大的昆虫农场”。该设施将生产6万吨昆虫蛋白质和2万吨油,用于宠物食品和牲畜饲料,此外还将生产40万吨化肥。

像黑水虻、黄粉虫和蟋蟀这些常见的饲养昆虫,比牛、猪和羊等传统牲畜生产可食用蛋白质的效率要高得多,并且还可以用作牲畜的饲料。而且,昆虫农场使用的土地比养牛场或养猪场要少得多,水也少得多,在不同环境中往往更具弹性。这意味着昆虫可以在各种条件下养殖,包括在室内;通常还可以用有机废物喂养,从而实现闭环可循环系统。

根据昆虫种类的不同,除了蛋白质外,它们还可以产出各种油、化学物和其他工业材料,甚至排泄物也可作为农业有机肥料出售。这些产品可以加工成粉末等形式,为食品制造商和第三方客户带来更多的灵活性。

这次ADM与InnovaFeed的合作似乎是昆虫蛋白领域迄今为止最引人注目的项目。除了全球知名的农业食品企业ADM,InnovaFeed也并非初来乍到的等闲之辈。在2020年全球新型农业系统类别融资排名中该公司位列第三,它当时从Creadev和淡马锡等机构投资者处获得了1.66亿美元。 此前,InnovaFeed还曾与四大粮商中的另一个巨头嘉吉合作开发过水产养殖和猪饲料。

作为对比,InnovaFeed的法国同行,专注于黄粉虫养殖的Ÿnsect尽管在去年年底与“超高端”美国宠物食品品牌Pure Simple True合作推出了第一款商业化产品,但是到目前为止似乎还没有达成任何高调的合作伙伴关系。英国剑桥的昆虫养殖公司Better Origin与英国的第四大连锁超市Morrisons联手,为Morrisons鸡蛋农场建立了黑水虻“迷你农场”,作为一种可持续的鸡饲料来源,而这些黑水虻将以来自超市的有机废物为食。

根据ADM的宠物食品部门负责人Jorge Martinez,宠物食品代表着价值1000亿美元的市场机会,并以每年4.5%的速度增长。根据一些行业计算,多达五分之一的肉类最终被喂给了我们的宠物;而动物养殖对环境的影响,有四分之一可以归因于宠物食品。

这意味着宠物市场是与畜牧业相关的温室气体排放,以及其他负面影响的重要因素,而且其生产方式与供人类消费的肉类大致相同。此外,还有一种观点认为,动物蛋白应该优先用于满足不断增长的人口,而不是喂给人类的宠物朋友。好在,许多初创公司和企业正在转向更可持续的宠物食品替代品,包括植物蛋白、细胞培养肉和昆虫蛋白等,试图也为宠物提供其他的替代选择。

现在,宠物主人们越来越需要宠物与他们自己食用一样可持续和健康的产品,ADM与InnovaFeed的合作意味着昆虫蛋白将增强行业满足这类需求的能力。当我们在考量大规模创建一种新的、自然的与高效的可持续食品的工业模式时,要彻底改变传统农业做法,那么昆虫蛋白无疑是下一个准备规模化的替代蛋白。

去年的昆虫蛋白领域发展迅速,美国批准黑水虻可用于狗粮,而欧盟批准了在猪和家禽饲料中可使用昆虫成分。欧盟最近还决定将蟋蟀、黄粉虫和蚱蜢添加到适合人类食用的“新食品”名单中。这些政策变化无疑是对昆虫养殖的提振,然而市场与监管环境仍然不成熟,让该行业还有很长的路要走;尤其是消费者的接受度与教育是影响昆虫蛋白市场的最大因素。

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