新闻动态
- NEWS

  • 捕获
    新冠肺炎与全球粮食供应:世界小农场给我们的重要启示
     分类:全部资讯 原创内容 最新动态 观点评论 

    新冠肺炎疫情暴露了全球化的优势和局限性。这场危机让人们意识到食品生产的工业化程度,以及食品到达当地超市的足迹。现在这个农食系统有很多好处,对消费者来说低廉的产品价格,对商家来说有更大的,甚至是全球的市场。但这也是有代价的,给环境、工人、小农场以及国家或地区的粮食安全带来损失。这场大流行让许多人再次关注小农场和当地生产的水果、蔬菜及肉类的好处。


  • 捕获
    打造风靡万种的酸甜香气食材:香酸柑橘
     分类:全部资讯 最新动态 生活方式 

    香酸柑橘是柑橘类中酸味特别重的品种,一般不会直接食用其果实,而是利用汁液的酸度或果皮的香气替料理增添风味。香酸柑橘类的汁液可制成调味料或打成果汁;果皮可做佐料,果肉则可加工制成果酱或甜点。


  • 捕获
    更热、更湿、干旱、火灾:《2019 气候 & 农作物 报告》
     分类:全部资讯 原创内容 学术研究 最新动态 

    通过分析数据,GEOSYS报告了气候对全球关键农业产区的影响。随着时间的推移,天气是当地气候变化的持续反映,它允许我们评估气候变化的影响,以及农作物种植生产趋势。不可否认,我们需要更具弹性和更可持续的农业实践;然而,通过加强农作物监测,这可以支持更好的季节管理决策,降低风险,以满足不断增长的人口的需求。


  • 捕获
    IntegriCulture和Shiok Meats合作扩大细胞培养虾肉的产能
     分类:全部资讯 原创内容 商业投资 最新动态 食品科技 

    城农获悉——基于细胞培养技术的肉类公司Integrculture和Shiok Meats本周宣布,他们已经正式达成合作,扩大Shiok Meats细胞培养的虾肉产能。


  • Meat Free Plant Based Burger
    Motif FoodWorks与大学机构合作,寻求植物肉的完美质地
     分类:全部资讯 学术研究 最新动态 食品科技 

    城农获悉——食品配料创新企业Motif FoodWorks今天宣布,它已与两所大学达成合作伙伴关系,进一步研究植物基食品的特性,开发改善质地的技术。对于这项研究,Motif将与芝加哥伊利诺伊大学和伊利诺伊大学香槟-厄巴纳分校合作。


  • PerfectDay_ProductPortfolio-7361-1024x683
    Perfect Day扩大C轮融资到3亿美元,用于开发植物基乳品
     分类:全部资讯 商业投资 最新动态 食品科技 

    城农获悉——Perfect Day今天宣布将C轮融资扩大到3亿美元,所扩大的融资由加拿大养老金计划投资委员会领投。Perfect Day此前于2019年12月初步完成了1.4亿美元的C轮融资。该公司融资总额约为3.6亿美元。


  • 捕获
    澳大利亚的一家啤酒厂将藻类纳入啤酒酿造过程
     分类:全部资讯 原创内容 最新动态 食品科技 

    城农获悉——澳大利亚啤酒酿造厂Young Henrys正致力于使用一种不同寻常的原料,藻类,来对抗气候变化。在啤酒酿造过程中会释放大量的二氧化碳,一棵树大约需要两天的时间来吸收生产六罐装啤酒所释放的二氧化碳。


  • 捕获
    香港Aspara高科技家庭农场设备将进入美国市场
     分类:全部资讯 原创内容 最新动态 生活方式 食品科技 

    城农获悉——总部位于香港的专为家庭生产高科技种植设备品牌Aspara,现在正通过家得宝(Home Depot)、Wayfair等零售商以及自己的网站向美国各地消费者销售其家庭农业设备。


  • 捕获
    气雾培:让作物在气雾中成长
     分类:全部资讯 原创内容 最新动态 设施农业 

    气雾培只需要很少的水、有自动化和高科技系统。但是,目前气雾培技术在经济上种植粮食或高价值作物的潜力有多大?近年来,由于气候变化,干旱风险在地球上变得普遍,水培技术,特别是气雾培,在粮食生产方面受到了极大的关注。


  • 捕获
    这个装置承诺让你在家里养殖自己的食用昆虫
     分类:全部资讯 商业投资 最新动态 食品科技 

    城农获悉——下周,Beobia将在Kickstarter上发起众筹活动,为其Re_Device(黄粉虫家庭饲养设备)众筹资金。Re_Device是由五个可堆叠的盒子组成,允许用户每次收获100-300克黄粉虫。