城农获悉——城市农业和在当地生产食物是增强弹性和粮食安全的必要手段。这种概念不仅在陆地上被发扬光大，而且被一家设计工作室搬到了豪华游艇上。尽管在游艇上种植自己的水果和蔬菜并不容易，但设计者提出了一个全新的解决方案。

城农获悉——根据美国农业部农业研究局(ARS)和加州大学伯克利分校科学团队合作的一项新研究，一种新的食物冷冻方法可以在节省能源和减少碳排放的同时，制造出更安全、质量更好的冷冻食品。

城农获悉——JAB Ventures宣布向城市农业科技初创公司Gardyn投资500万美元，使其在今年的融资总额达到1500万美元。投资公司JAB Ventures持有Keurig Dr.Pepper、Peet's Cafee、Pret A Manger和其他食品饮料品牌的股份。

城农获悉——专注于可持续、可负担和方便的剩食电商平台Misfits Market今天宣布，已经完成了2.25亿美元的C-1轮融资，由软银愿景基金2领投，Accel跟投。这笔投资使Misfits Market估值达到20亿美元，其融资总额达到5.265亿美元。随着Misfits Market建成完整的生鲜平台，新资金将用于推动商业扩张，增加商品品类。

从柔佛海峡漂浮的养鱼场到工业化植物工厂，还有市中心酒店的屋顶农场，城市农业在新加坡非常的流行。新冠大流行给这个花园城市国家带来了恐慌，因为当地生产的食物只占新加坡全部所需的一小部分。依赖其他国家以维持食物供应和生计是一个国家巨大的弱点，对此新加坡政府表示决心纠正。

城农获悉——世界最大的水果和蔬菜供应商都乐食品(Dole)已经设法节约了80%来自泰国农场的“丑陋”水果。这些不太漂亮的农产品被升级再造，重新用于新产品。都乐食品希望将这一数字提高到100%，并在2025年完全消除水果的浪费。

城农获悉——CRA卡洛·拉蒂建筑事务所（Carlo Ratti Associati）的最新设计“物美建木中心”位于深圳市中心。这一218米高的项目结合了建筑与都市农业，并将一整个大型垂直水培农场覆盖于其立面之上，并且，这一农场所生产的作物每年可以供约40000人食用。这栋51层的高塔还将包括住房、办公室、超市和一个带有内部花园的美术广场，以供休闲和社交聚会使用。

城农获悉——来自智利的素食初创NotCo在由老虎全球管理公司领投的D轮融资中获得2.35亿美元，使该公司估值达15亿美元，远超其最初所设定的“独角兽公司”目标。这轮融资的投资者还包括著名赛车手汉密尔顿、传奇网球手罗杰·费德勒，以及音乐人兼DJ Questlove。

城农获悉——巴斯夫风险投资有限公司近期投资了印度城市农业初创公司UrbanKisaan，但金额未被披露。UrbanKisaan专门从事在热带城市环境中水培种植各种绿色蔬菜和草药植物。这是巴斯夫风险投资对印度的早期农业科技初创企业的第一笔投资。

城农获悉——垂直农业初创公司Infarm正与加拿大著名食品零售商Sobeys合作，在Sobeys旗下超市销售垂直种植的绿色蔬菜。这家城市农业公司计划到2023年在加拿大10个省中的4个省开展业务。这项合作将使Infarm在加拿大进入超过1000家零售店。