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    在集装箱里种菜:诞生于大流行的“垂直农场”
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    马来西亚吉隆坡——这两位友人的农业企业设立得很不寻常。他们的农场紧邻一个加油站,位于一个集装箱里,农作物就长在垂直堆放的架子上。他们首次销售的时机——在马来西亚新冠病毒暴发的初期——似乎也不太理想。


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    谷歌X Company打造的食品技术创新解决食物浪费
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    城农获悉——谷歌旗下的“登月工厂”X Company宣布,在其内部开发中的Delta项目,通过机器学习来实现食物的识别与分类的系统,已完成了两个原型的系列实验与测试,目前正被移交到谷歌进行后续的规模化和商业化开发。


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    iUNU获得700万美元A轮融资,开发用于室内种植的计算机视觉
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    城农获悉——开发计算机视觉和机器学习系统,以增加设施农业精度的初创公司iUNU宣布,完成了700万美元的A轮融资,由S2G Ventures和Ceres Partners领投。


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    Solar Foods获得520万美元投资,将空气蛋白质商业化
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    城农获悉——芬兰初创企业Solar Foods已从芬兰政府组织获得430万欧元(约合520万美元)的融资。这笔新的融资是在9月份的A轮融资之后进行的,使Solar Foods自2017年成立以来的融资总额达到2480万欧元(约合3000万美元)。


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    Gotham Greens为其高科技温室网络融资8700万美元
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    城农获悉——设施农业公司Gotham Greens已通过新一轮股权和债务融资获得了8700万美元资金。此次融资包括了Gotham Greens最近的D轮融资,由Manna Tree领投,Silverman Group和现有投资者参与,使Gotham Greens总融资达到1.3亿美元。


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    欧洲少肉新潮流 雀巢旗下品牌普瑞纳 推出昆虫蛋白宠物饲料
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    许多全球食品大厂正在开发环境永续的蛋白质来源。路透社报导,为回应环保及无过敏原宠物饮食的趋势,雀巢旗下宠物食品品牌普瑞纳(Purina)宣布推出一系列使用昆虫作为蛋白质来源的产品。


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    1500万美元奖金,XPRIZE发起了一项为期四年的肉类替代品大赛
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    城农获悉——非营利组织XPRIZE今天启动了一项为期四年的竞赛,旨在改变全球肉类行业。XPRIZE与阿联酋阿布扎比先进技术研究委员会(ATRC)的旗下项目ASPIRE合作,XPRIZE Feed the Next Billion竞赛旨在强调当我们步入2050年人口达百亿之际,着力促进更安全的农业食品系统的技术突破。这项比赛现在已经开放注册。


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    台湾源鲜智慧农场和Nordic Harvest合作建设“欧洲最大”的垂直农场
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    城农获悉——欧洲将很快拥有迄今为止最大的商业化垂直农业设施。总部位于台湾的垂直农业公司源鲜智慧农场(YesHealth Group)宣布,它与Nordic Harvest公司合作,在丹麦哥本哈根郊区建造一座14层、7000平方米的垂直农场。


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    S2G Ventures研究表明,未来10年设施农业市场份额将提高5倍
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    城农获悉——北美和欧洲对设施农业的投资已超过20亿美元,刺激了整个供应链上的初创企业和大企业参与创新。随着在受控环境种植的可行性得到更广泛的证明,S2G Ventures新发布的一份报告预测,到2025年,设施农业将支持超过10%的蔬菜和草本农作物种植,并在未来十年为种植者带来巨大机遇。


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    谷歌人工智能AlphaFold解决蛋白质折叠问题​,将加速新食品的开发
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    城农获悉——谷歌母公司Alphabet于上周宣布,其DeepMind团队已经解决了科学界在蛋白质结构预测方面长期存在的重大挑战。


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    香港Avant Meats为其细胞培养的海鲜融资310万美元
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    城农获悉——基于细胞农业的蛋白质初创公司Avant Meats宣布,完成了种子轮310万美元的融资。这轮融资的参与者包括中国风险投资公司、AngelHub、ParticleX、Lever VC、CPT资本、Loyal VC、Artesian和208 Seed Ventures。


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    Babylon Micro-Farms押注垂直农业自动化的未来
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    Babylon Micro-Farms最初从弗吉尼亚大学(University Of Virginia)成立时只是一个不起眼的家庭桌面农场公司,后来发展成为一家在垂直农业领域值得关注的大公司,尤其是在流程软件部分。在过去的几年里,Babylon Micro-Farms因其受控环境农场而引起了相当多的关注,现在它为医院、自助餐厅和其他食品行业服务。


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    研究报告称,肉类和乳制品行业阻碍了全球应对气候变化的进展
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    城农获悉——投资者网络FAIRR发布了一份报告,目的是调查肉类和乳制品行业是否在为缓解气候变化做出应有的贡献。报告得出结论主要的肉类和乳制品供应商既没有申报温室气体排放,也没有设定减排目标,使得这些品牌难以履行自己的气候承诺。


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    Meat-Tech成功3D打印出细胞培养牛肉脂肪结构
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    城农获悉——以色列上市的细胞培养肉类公司Meat-Tech(交易所代码:MARE)宣布,首次成功地3D打印了由牛脂肪细胞和生物墨水组成的牛肉脂肪结构。


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    世界第一个对细胞培养肉类的监管批准诞生!新加坡批准皆食得细胞培养鸡肉上市
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    城农获悉——皆食得Eat Just已经获得了世界上第一个监管部门对细胞培养肉类的正式批准。新加坡食品局(SFA)批准皆食得可以向其本国消费者出售从动物细胞培养的肉类产品。


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    SwarmFarm扩大农业机器人产能,利用开发者平台完善机器人技术
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    城农获悉——澳大利亚农业机器人公司SwarmFarm在不久前完成450万澳元(合328万美元 )的融资,将其产能从每月一台农业机器人提高到每周一台。目前,这家总部位于昆士兰的公司有12架轻型自主农业机器人在农场上运行。


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    盘点“植物蛋”行业内的领跑者
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    城农获悉——根据Good Food Institute的数据,目前植物蛋产业价值1000万美元。与价值高达20亿美元的植物奶产业相比,这是一个很小的数字;然而,植物蛋产业在过去两年里增长了228%,令人印象深刻。到2027年,整个植物基食品行业预计将达到742亿美元,而植物蛋类别有很大的增长空间。


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    3D打印植物肉初创公司SavorEat在以色列成功上市
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    城农获悉——以色列初创公司SavorEat为植物基肉类替代品开发3D打印平台。该公司已在特拉维夫证券交易所(TASE)上市,筹集到了4260万新谢克尔(约合1300万美元)的资金。


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    Future Meat用独家的细胞农业方法,规模化生产削减成本
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    成立于2018年的Future Meat一直不为人所知,直到去年秋天,在A轮融资中获得了1400万美元,其中包括Tyson Ventures的一笔可观投资。现在,仅仅两年过去了,这家以色列初创企业预计2021年初将大幅扩大规模,并对成为首批获得FDA批准的公司之一持乐观态度,这要归功于Future Meat的一种不同寻常的细胞农业方法。


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    Phood融资200万美元种子资金,帮助厨房监控食物浪费
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    城农获悉——Phood是一家利用人工智能减少餐饮行业食物浪费的初创公司,在由New Stack Ventures和Story Ventures联合领投的一轮超额认购种子融资中筹集了200万美元。这次融资是在新冠肺炎疫情全面爆发时开始的,相当有趣的经历。


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