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    瓦赫宁根大学目标建立一个完全自主化运行的农场
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    瓦格宁根大学希望创建一个完全自主运行的农场。该项目的目的不仅是为了证明其技术可行性,也是为了让农民、教育部门和社会参与高科技食品生产。负责农业食品机器人部门的Erik Pekkeriet说,荷兰拥有这方面的所有技术专长。除了国家研究和教育机构之外,他还提到了在瓦格宁根校园建立起来的公司。日本制造商久保田(Kubota)最近也开始专注于开发自动拖拉机和智能工具。


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    未来食物吸金力太强:引泡沫化疑虑,投资人怎么看待?
     分类:全部资讯 商业投资 最新动态 

    2018 年可以说是美国食品和饮料新创产业的丰收年,根据饮食媒体 Food+Tech 近期发布的报告显示,去年饮食新创获得的投资金额总计 14.5 亿美元,比前一年的 10.8 亿高出 34%。


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    我们牛奶喝的越来越少吗?美国最大的牛奶公司宣布破产
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    喝牛奶了吗?至少美国人,他们喝的越来越少,这直接导致美国最大的牛奶生产商,迪安食品公司(Dean Foods),本周二申请破产。迪安食品将其归咎于数十年来牛奶消费量的下降,因为人们转向苏打、果汁和杏仁奶等饮料。这都制约了牛奶的消费。同时,早餐种类的变化多样,也逐步代替传统早餐式样:“牛奶泡谷物”。


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    美国“矛盾厨房”专卖有政治冲突国家的菜肴:用食物打破文化隔阂与偏见
     分类:全部资讯 最新动态 生活方式 

    大都市聚集各式各样的人,包括不同国族、宗教习俗、身心障碍、年龄性别、教育水平、阶级和性向的群体。


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    促进女性健康的七种食物
     分类:全部资讯 女性健康 最新动态 百科城农 

    抗衰老、调节荷尔蒙、解冰冷——不用寻求药物,食物中就有许多促进女性健康的优质元素。许多食物虽不是专为女性而生,但对女性来说,吃对了,能延迟老化、预防妇女病、改善体质、甚至带来好心情。以下就是七种能让女性更健康、快乐的好食物。


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    日本农民企图心:运用数据改革农业!AI完美预测奇异果的产量与采收时间
     分类:全部资讯 最新动态 机械科技 

    在日本,正有着以“数据与农业经济共创幸福婚姻”为目标的农民—末泽克彦原本在香川县任职农业技术职员,投入在农业技术现场约有35年,目前则是已在高松市自行栽种原创奇异果,以及具日本农林标章资格的有机柑橘,同时也设立了以农业智慧化和“人财”培育为目标“Orchard&Technology”农企业。


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    2019 FoodBytes! 农食科技创业大会闭幕,3家获胜初创企业揭晓
     分类:全部资讯 原创内容 商业投资 最新动态 行业展会 

    2019 FoodBytes! 农食科技大会在伦敦闭幕,3家获胜初创企业在今日揭晓。自2015年推出以来,已经有280家初创企业参加了FoodBytes!决赛阶段会议。总共有来自70多个国家的1900多家初创企业提出申请,超过5000人参加了欧洲、北美和澳大利亚的活动。


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    在首尔的地铁站,一个智能农场正在萌芽
     分类:全部资讯 原创内容 商业投资 最新动态 生活方式 

    随着农业行业得到全球大规模补贴,杀虫剂和除草剂构成的威胁引起国际关注。无化学药物的有机耕作是具有风险的业务,未来能否看到农业逐渐离开农场,进入室内呢?上个月在首尔地铁站建立的一个地下垂直智能农场指出了一种可能的解决方案。


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    Uber 前 CEO 进军印度云端厨房市场
     分类:全部资讯 商业投资 最新动态 

    Uber 前执行长 Travis Kalanick 于 2017 年因为品牌及个人接连不断的负面新闻,如公司内部性别歧视、性骚扰、Kalanick 不尊重 Uber 司机及 Google 无人车商业机密之争等,而遭 Uber 股东逼宫辞职。在离开一手创立的品牌后,Kalanick 转而投资印度最大的云端厨房(cloud kitchen)公司 Rebel Foods,将他第二次的事业行动投入到世界上成长最快的互联网领域之一,并正式和 Uber 成为商场上的竞争对手。


  • Paris Rooftop Farm views
    世界上最大的城市农场即将在巴黎的屋顶建成
     分类:全部资讯 原创内容 最新动态 生活方式 

    从屋顶可以俯瞰欧洲人口最稠密的城市之一,这里不太可能提供新鲜食物的绿色空间,但巴黎的凡尔赛门展览中心(Porte De Versailles)即将成为世界上最大的城市农场所在地。


  • 捕获
    备受期待的Kind LED K5 WiFi植物生长灯现已出货
     分类:LED方案 全部资讯 原创内容 最新动态 

    LED解决方案供应商Kind宣布推出新的植物生长灯K5 Wifi,这是对其获奖的K5 XL1000系列灯具的大规模更新。新集成的计算机具有无线指挥中心、易于阅读的LCD界面和放大的UV二极管,使其成为从入门者到专业种植者的完美LED生长灯解决方案。


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    没有牛奶,拿铁也可以很好喝:植物奶咖啡风潮正盛
     分类:全部资讯 商业投资 最新动态 生活方式 

    拿铁咖啡广受喜爱,然而有些人却因为乳糖不耐症、纯素饮食、环境保护、身体保健等原因不能喝或者选择不喝牛奶,但仍想享受充满乳香的咖啡,怎么办?


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    奇南帕(chinampas)耕作技法可帮助改善现代城市农业
     分类:全部资讯 原创内容 学术研究 最新动态 

    蒙大拿州立大学可持续食品系统项目的Roland Ebel进行了一个研究项目,以确定古代阿兹台克时期使用的农业技术可以在多大程度上帮助21世纪的园艺需求。


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    食材溯源平台 OpenSC 获得四百万美元投资
     分类:全部资讯 商业投资 最新动态 

    OpenSC 是一个基于区块炼技术溯源食材的网路平台,由世界自然基金会(World Widelife Fund for Nature)和数位创投公司(Boston Consulting Group,BCG)携手打造,近日宣布已募得四百万美元投资。今年,OpenSC 和澳大利亚大型海鲜批发商 Austral Fisheries 合作完成一项追踪测试,纪录鲔鱼从太平洋到消费者手中的过程。


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    拖拉机向“集群技术”转变,接管农业耕种活动
     分类:全部资讯 原创内容 最新动态 机械科技 

    新的大型拖拉机往往贵得令人望而却步,而它们的重量太低,无法有效地将其大型发动机动力转化为牵引力。然而,增加重量来解决这个问题会使拖拉机太重,并造成土壤压实问题。


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    第五季垂直农场能通过机器人,削减成本并释放垂直农场的利润吗?
     分类:全部资讯 原创内容 商业投资 最新动态 

    尽管近年来投资界对垂直农业充满热情,但室内垂直农业尚未提供经济上可行的商业模式。无论资金多么充裕,大多数室内垂直农场都很难盈利。原因很简单:运营成本高,特别是劳动力和能源成本高。


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    继无肉汉堡之后的下一个替代性食品:没有咖啡豆的咖啡
     分类:全部资讯 商业投资 最新动态 

    近几年窜起素食风潮,许多荤食替代品相继进入饮食市场,除了代替肉类,用碗豆蛋白制成的“干净肉”,以及代替鲜乳的植物奶外,下一个即将出现的食物替代品是--咖啡豆。


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    区块链可以为农业数据做什么?
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    大多数农民都听说过区块链技术。但这对农民和农业行业意味着什么呢?非盈利性组织农业数据联盟(ADC)在最近一篇文章中给与详细解答。


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    创投涌入饮食产业:投资焦点、策略和前景
     分类:全部资讯 商业投资 最新动态 

    据餐饮业资讯平台 Food Dive 报导,过去创投多将投资重点放在科技产业,如今饮食也成为焦点之一。


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    农田机器人简析:市场缺乏方向和协作
     分类:全部资讯 原创内容 最新动态 机械科技 

    10多年前,第一批农田机器人进入了行业视野。尽管如此,你很少看到他们在农业生产中使用,如果有的话。然而,情况如果没有任何改变,他们很快就会被带有人工智能工具的自动拖拉机超越。农田机器人这项技术确实令人着迷:一个机器人,可以在没有任何人为干预的情况下,自动移除种植的土豆和杂草。轻型机器人不需要人力,对土壤压力极低,并且能够一天24小时准确地工作。


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