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    食物是否变质它知道!美国新创打造“智能生质包装”,盼减少食物浪费与塑胶废弃物
     分类:全部资讯 最新动态 食品科技 

    购买食品前,我们通常会依照包装上的有效期限判断它是否还可享用,但过了期限的食品真的完全不能吃了吗?


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    新冠大流行将如何影响有机农食行业?
     分类:全部资讯 原创内容 商业投资 最新动态 生活方式 观点评论 

    新冠大流行,消费者的购物模式及偏好正在发生变化;一些生产者看到了消费者对某些产品需求上升,而另一些生产者则由于产能过剩而不得不抛售产品。大流行给有机食品市场带来极大的刺激,而疫情的不确定性,也将对从种植端到零售端整条供应链上的每一个人产生影响。 


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    Eat Beyond Global首席执行官:为什么现在是投资食品科技的黄金时机?
     分类:业界访谈 全部资讯 商业投资 最新动态 食品科技 

    目前世界有如此多的不稳定因素,当下为投资基金筹集资金可以说是一个非常棘手的时期,尤其是在食品科技这样的新兴领域。Eat Beyond Global首席执行官帕特里克·莫里斯(Patrick Morris)则有另一番不同见解。


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    Plantible筹集460万美元加快水生植物蛋白生产
     分类:全部资讯 商业投资 最新动态 食品科技 

    城农获悉——加利福尼亚州圣马可的初创公司Plantible Foods从水生植物中生产蛋白质替代品,已经筹集到了460万美元的种子资金。这轮融资由Lerer Hippeau和Vectr Ventures共同牵头,FTW Ventures和家乐氏企业风险投资部eighteen94 Capital参与其中。


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    水培创业公司Phytoponics融资50万英镑,用深水培养方法生产更多农作物
     分类:全部资讯 商业投资 最新动态 设施农业 

    城农获悉——设计和销售水培农业系统的英国公司Phytoponics宣布,完成了一轮50万英镑(约合62,7352美元)的股权融资。这轮融资由现有股东牵头,资金由威尔士开发银行(Development Bank Of Wales)提供。


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    Novameat开发3D打印植物基猪肉满足消费者的肉类需求
     分类:全部资讯 商业投资 最新动态 食品科技 

    城农获悉——西班牙初创公司Novameat今天宣布,开发出一种逼真的植物基猪肉替代品,其质地与真肉相同,可以说这来得正是时候。


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    COVID-19肆虐东南亚,家庭烹饪与健康食品为农食创新者提供新机会
     分类:全部资讯 原创内容 最新动态 生活方式 观点评论 

    根据英敏特(Mintel)最新研究报告,由于COVID-19大流行,东南亚消费者对家庭烹饪和健康食品的兴趣正在增长。这为在线生鲜电商、在线餐食预配和注重健康的食品饮料品牌提供了新的机遇。


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    新加坡肉类替代品公司Growthwell融资800万美元,开发鹰嘴豆蛋白产品
     分类:全部资讯 商业投资 最新动态 食品科技 

    城农获悉——总部设在新加坡的植物基蛋白质公司Growthwell今天宣布,融资800万美元。这笔投资由新加坡主权基金淡马锡牵头,DSG Consumer Partners、Insignia Ventures、Genesis Ventures等公司参与。Growthwell还宣布已经对以色列的鹰嘴豆蛋白初创公司ChickP进行了投资。


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    洋马Yanmar开发模块化农业机器人平台
     分类:全部资讯 农业机械 原创内容 最新动态 

    洋马(Yanmar)的SMASH是“Smart Machine for Agricultural Solutions Hightech”的首字母缩写,一个模块化的机器人平台。它采用最新的信息通信技术检查作物和土壤,分析收集到的信息,并为农民提供可靠信息,支持作物管理。 


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    麻省理工设计纳米传感器,为植物受到外界压力时报警
     分类:全部资讯 原创内容 学术研究 最新动态 

    麻省理工学院已经开发出一种方法,利用碳纳米管制成的传感器,密切跟踪植物对伤害、感染和光损害等压力的反应。这些传感器可以嵌入到植物叶片中,可以报告过氧化氢信号波。当植物受到压力时,纳米传感器会向智能手机发出警报。


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    精准收获细分市场将扩大增长至229亿美元
     分类:全部资讯 农业机械 原创内容 商业投资 最新动态 观点评论 

    农业生产中,自主联合收割机和收获机器人被越来越多的采用,正在推动“精准收获”市场增长。根据Grand View Research的一份最新报告,2019年全球“精准收获”市场规模为116亿美元,预计2020年至2027年的复合年增长率将达到8.6%。


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    垂直农业正在成本问题上苦苦挣扎
     分类:全部资讯 原创内容 商业投资 最新动态 观点评论 设施农业 

    虽然自2015年以来,垂直农业行业已经筹集了10多亿美元的资金,但该行业仍面临着巨大挑战。根据市场情报公司IDTechEx的一份名为《垂直农业:2020年至2030年》的最新报告,全球垂直种植市场预计将从2020年的7.81亿美元增长到2030年的 15亿美元,年复合增长率为6.85%。


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    Impossible Foods的销售攻势在近1000家零售商全面铺开
     分类:全部资讯 最新动态 食品科技 

    城农获悉——如今消费者将有更多的渠道购买Impossible Foods的无肉“流血”汉堡。Impossible Foods最近宣布,将777家超市推出其旗舰植物基素牛肉产品,包括Safeway、Jewel-Osco和Wegmans。Impossible Foods的销售攻势将在近1000家零售商全面铺开。


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    Farmshelf推出首个面向消费者的垂直农业设备
     分类:全部资讯 最新动态 生活方式 设施农业 食品科技 

    城农获悉——以为餐厅配备高科技室内农场而闻名的垂直农业公司Farmshelf,今天推出了其有史以来第一款面向消费者的产品。


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    以色列初创公司InnovoPro获得1500万美元,促进鹰嘴豆蛋白生产
     分类:全部资讯 商业投资 最新动态 食品科技 

    城农获悉——今天,以色列农食科技初创InnovoPro宣布,已经获得1500万美元的融资,由耶路撒冷风险投资公司牵头,CPT Capital参与。该公司融资总金额略低于2000万美元。


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    星巴克在中国推出Beyond Meat餐食及其他植物基食品,为其业务持续发展努力
     分类:全部资讯 最新动态 生活方式 食品科技 

    城农获悉——在中国肯德基之后,星巴克于周三在中国连锁店的菜单上首次推出Beyond Meat植物基肉类替代品餐食。


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    城市绿化只能多种树?为建筑物挂上“城市窗帘”,吸碳效果约等于 20 棵树
     分类:全部资讯 最新动态 生活方式 设施农业 

    目前世界上的二氧化碳排放量正达到一个重大的转折点。根据联合国最新的报告指出,全球必须在 2050 年达到二氧化碳零排放,否则就会加速气候变迁,面临到灾难性的后果。


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    ZeaKal利用新技术将大豆油含量提高18%
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    在过去的一个世纪里,植物育种和现代农业在产量方面取得了很大的进步;然而,这种增长并不能跟上需求的步伐。如果植物光合作用能得到改善,这将为育种者提供一种提高作物产量的新工具。 


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    Plantium公司推出Terran植保机器人,可选择性喷药
     分类:全部资讯 农业机械 最新动态 

    城农获悉——能够进行选择性农药喷洒的Terran自主电动机器人面世,将减少农药用量高达90%。


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    发酵为什么能让食物跨越季节的限制?都是微生物的功劳!
     分类:全部资讯 学术研究 最新动态 生活方式 

    发酵食品的出现可以追溯到千万年前,人们早早就学会控制食物的腐败程度以有效保存食物,懂得透过对维生素的掌控,在不同季节摄取非当季食品及其特有的营养素。


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