Plantix是一个利用计算机视觉的平台，能够通过智能手机相机对作物病害进行早期检测，该公司已经筹集了660万欧元的A轮资金，由俄罗斯科技投资机构RTP Global牵头。Piton Capital也加入了这轮融资，现有投资者也参与其中，其中包括大西洋实验室(Atlantic Labs)和指数风险投资公司(Index Ventures)。

节能减碳的生活方式我们都知道，但我们是否真的能做出具体而明确的行动改变生活方式？

昂贵美味的鱼子酱，是高级餐饮的标志性食材之一。这种经盐渍的鲟鱼子原产自里海和黑海，从十八世纪开始登上俄罗斯沙皇和贵族的餐桌，成为备受追捧的奢侈食品。由于制作鱼子酱需要杀鱼取卵，导致野生鲟鱼濒临灭绝，《濒危野生动植物物种国际贸易公约》(CITES) 从 1998 年开始限制野生鲟鱼交易，而《伯尼尔公约》(Bern Convention) 更是从 2008 年开始正式禁止捕杀野生鲟鱼，因此鱼子酱的主要来源已从野生鲟鱼转变成人工养殖鲟鱼。

在《20个知名农用无人驾驶机器人载具研发项目介绍》一文中，提到过大陆集团的自主农业机器人在研项目。如今主角终现真身，大陆集团在刚刚过去的汉诺威农展上展出了农业机器人“Contadino”载具原型。该自主机器人可用于播种、除草、喷洒、施肥和监测，仍处于原型阶段。大陆集团正在寻找合作伙伴，以便在2020年实现第一个场景应用。

通过对室内农业的深入分析，跟踪研究了1000多家此领域的公司，以了解目前受控环境农业的技术生态，包括垂直农场、温室、城市农场、植物工厂和集装箱农场以及在各个场景中涉及到的科技技术。

意大利都灵大学以即食沙拉作为研究主体，进行相关文献进行回顾研究，并提出即食沙拉可能引发之食安隐虑，除了人为作业与经营管理方式造成的卫生问题外，气候变迁也是疾病之所以可以快速传播的主要原因之一，生产者及消费者双方应立即重视即食沙拉的卫生安全问题。

西雅图地区提供丰富多彩的极客技术服务产品--从软件服务，到游戏服务，再到农业服务。这就是Infarm所追求的目标，采用水培植物生长柜，可以缩小种植新鲜蔬菜所需的面积，可放在超市的过道。这家德国柏林的初创公司刚刚在西雅图东部的两个QFC超市内开设了第一个北美“农场”。

现代人为了更健康，热衷生酮饮食和无乳饮食等特殊饮食方式，而现在植物性（plant-based）饮食也悄然迈入主流。

今年5月，红杉资本(Sequoia Capital)的迈克尔·莫里茨(Michael Moritz)在英国“金融时报”的一篇专栏文章中警告说，亚马逊最近对伦敦送餐服务Deliveroo的5.75亿美元投资，可能会证明对当地餐馆来说是个不祥之兆。莫里茨写道：“亚马逊现在距离成为多品牌餐饮公司只有一步之遥，这可能意味着许多餐饮场所的末日。”对一些人来说是末日，对另外一些人可能就是机会。

2019年9月，雀巢（Nestlé）于瑞士洛桑成立了包装研究所，将专注研发可以重复使用填充、可堆肥或可生物降解的包装材质，并且简化现有的包装。

在菲律宾马尼拉举行的2019年大米交易商世界稻米大会上，越南朔庄的ST24有机大米被评为世界上最好的大米。这是越南大米第一次获得这个称号。

印尼拥有丰富的食物多样性历史，其中包括 7 千多种原生水稻品种、香料、草药、热带水果等采用传统与人工农法生产的农产品。然而，随着时代变迁，许多原生品种与传统农法濒临灭绝甚至已经灭绝，对于依赖它们维生的农民而言产生了负面的影响。

总部位于纽约的垂直农业初创公司Bowery Farming，由谷歌、First Round Capital和著名厨师汤姆·科利希奥(Tom Collichio)等投资者为其背书，刚刚额外筹集了5000万美元，扩充其B轮融资。新加坡国有基金淡马锡牵头进行，私募股权巨头KKR的创始人亨利·克拉维斯(Henry Kravis)也参与了此次追投。

“谢谢你们，现在我养得起我的孩子，也不再害怕每次台风来后，我的生活就一蹶不振。”

目前在世界范围内，有很多研究开发农用无人驾驶机器人载具项目。这些项目中，大多数都集中在对小型机器人和中小型拖拉机的研发，但仍有一家制造企业敢于开发大型无人驾驶拖拉机。本文是对目前世界上的20个知名农用无人驾驶载具研发项目的详细介绍。

随着世界的人口不断增加，对于土地的需求也越来越高。在寸土寸金的现代社会，要保护濒临绝种的生物以及保护森林等自然环境的代价也就相对提高。

瓦格宁根大学希望创建一个完全自主运行的农场。该项目的目的不仅是为了证明其技术可行性，也是为了让农民、教育部门和社会参与高科技食品生产。负责农业食品机器人部门的Erik Pekkeriet说，荷兰拥有这方面的所有技术专长。除了国家研究和教育机构之外，他还提到了在瓦格宁根校园建立起来的公司。日本制造商久保田(Kubota)最近也开始专注于开发自动拖拉机和智能工具。

2018 年可以说是美国食品和饮料新创产业的丰收年，根据饮食媒体 Food+Tech 近期发布的报告显示，去年饮食新创获得的投资金额总计 14.5 亿美元，比前一年的 10.8 亿高出 34%。

喝牛奶了吗？至少美国人，他们喝的越来越少，这直接导致美国最大的牛奶生产商，迪安食品公司(Dean Foods)，本周二申请破产。迪安食品将其归咎于数十年来牛奶消费量的下降，因为人们转向苏打、果汁和杏仁奶等饮料。这都制约了牛奶的消费。同时，早餐种类的变化多样，也逐步代替传统早餐式样：“牛奶泡谷物”。

大都市聚集各式各样的人，包括不同国族、宗教习俗、身心障碍、年龄性别、教育水平、阶级和性向的群体。