城农获悉——制造便携式检测食物过敏原的Allergy Amulet融资330万美元的种子资金。这轮融资由TitletownTech牵头，参与机构包括Great North Labs、Colle Capital、Great Oaks VC、DeepWork Capital、DiPalo Ventures和Bulldog Innovation Group。Allergy Amulet总融资达到480万美元。

城农获悉——专注于蛋白质替代品的食品技术加速器Big Idea Ventures本周宣布，它已经启动了纽约市和新加坡项目的第二批梯队，共13家新创公司入选。

城农获悉——由奥地利三名博士生创立的初创公司Legendary Vish，利用在3D生物打印方面的经验，使用以植物性原料和3D打印技术创造出逼真的植物基三文鱼鱼肉，创造了更可持续的海鲜选择。

城农获悉——植物基肉类巨头Impossible Foods宣布，它又筹集了2亿美元的资金。跟据TechCrunch，这次新一轮融资由专注于科技的对冲基金Caotue领投，另一家对冲基金XN跟投。这使得Impossible Foods到目前为止融资总额达到15亿美元。

城农获悉——爱尔兰农业科技初创公司MagGrow完成了首轮600万欧元(710万美元)的融资。MagGrow利用磁性使作物喷洒更加准确，降低农化品的使用度。

城农获悉——农业食品风险基金S2G Ventures宣布，将启动一项新的海鲜和海洋健康战略，向相关行业的初创公司投资1亿美元。

城农获悉——在分子水平上升级再造咖啡的西雅图初创公司Atomo宣布，已经从S2G Ventures、AgFunder、Bessemer Venture Partners和现有投资者维港投资获得了900万美元的种子资金。这使Atomo融资总金额达到1160万美元。

城农获悉——今天，拜耳公司(Bayer AG)的投资部门Leaps by Bayer和淡马锡(Temasek)宣布成立一家新公司，将开发最适合垂直农场种植的新蔬菜品种。这家名为Unfold的新公司在第一轮融资中从淡马锡和拜耳融资3000万美元，并计划将这笔资金用于在美国建设研发业务。

早在2019年，我们就预测水培绿色蔬菜将很快成为超市零售业的中流砥柱。虽然我们没有预测到全球大流行扰乱农食供应链，让消费者高度意识到食物来自哪里，如何种植的，但事实的确如此。水培为主的城市农业进军超市零售业的步伐加快了。

在太空种植辣椒，从品种的选定、作物所需的灯光、灌溉设施都有难题要解决！经过科学家的努力，目前在地球模拟太空种植的实验结果，辣椒的成长状况良好。

高科技温室初创公司AppHarvest已经完成了2800万美元的C轮融资。一些重量级人物加入董事会，并设立了新的首席人事官职位。Narya牵头进行了这轮投资，使得这家AppHarvest的总融资金额达到1.5亿美元。

城农获悉——英国植物肉公司THIS在众筹平台Seedrs融资超过200万英镑(约合260万美元)的目标。到目前为止，THIS已经融资了超过300万英镑。

根据联合国粮食及农业组织(FAO)的数据，全球已种植了6000多种食用植物，但只有9种作物占总产量的绝大部分。FAO发现，由于不可持续的农业实践、工业化和日益加剧的城市化，全球作物多样性持续下降。

城农获悉——维他密斯Vitamix是一家解决消费者厨房食物浪费问题的家电制造商。该公司近期宣布推出Vitamix FoodCycler FC-50，一种将食物残渣转化为土壤营养添加物的家用设备。消费者可以在自己的花园中使用。

城农获悉——最近一家新公司，Sensei Ag，加入了快速增长的室内农业领域。Sensei Ag是甲骨文创始人Larry Ellison和知名美国医生和作家David Agus的创意。该公司的目标是利用水培和人工智能种植更多的绿色蔬菜。

伴随农村与农业人口老化而来的，除了农村人口此社会问题之外，农业技术更新缓慢与经验知识传承断层也成为整体农业发展的软肋。

据餐饮咨询公司Aaron Allen&Associates的报告称，超过80%的餐厅工作，包括烹饪、服务和备餐，可能会被自动化取代。

城农获悉——农业技术平台Farmers Business Network(FBN)近日宣布，完成2.5亿美元的F系列融资。这轮融资由贝莱德领投，跟投机构包括Baron Capital Group、Balyasny Asset Management、Mandi Ventures、Lupa Systems和Ron Shaich。这使得FBN融资总额达到5.174亿美元，目前的估值为17.5亿美元。

新冠疫情除了令人措手不及的死亡率、重创全球经济外，更发生许多后遗症如粮食危机，农牧业更因封城导致关闭学校及餐厅使需求量骤减，作业的加工厂也因冷藏设备不足无法接受牛奶原料，酪农在没有管道将新鲜牛奶贩卖到市面上的困境下，倒掉上万吨的牛奶。才惊讶，断链不只发生在全球化下的制造业，位于整条食物供应链最末端的粮食生产者原来也毫无招架之力，但果真如此吗？

在后新冠时代，AI将帮助创造一个比以前更高效、更少浪费、更聪明的农业世界。虽然世界正从新冠封锁中慢慢开始重新开放，但我们仍然对其潜在的长期影响不得而知。然而，有一件事可能已经永远改变了：那就是公司企业的运作方式，特别是在技术方面。农业行业已经将自己置于一个独特的位置，可以用新的和现有的技术来彻底改变其运营方式。