城农获悉——根据市场观察机构SPINS最近的数据，在截至10月3日的四周内，整个植物肉市场的销售额同比下降了1.8%。在此之前，2021年早些时候，4月份左右的数据显示，当时植物性食物类别的降幅同比下降了15%以上。

美国蒙大拿州的设施农业公司Local Bounti通过SPAC公司Leo Holdings III Corp.的合并，于11月在纽约证券交易所上市，股票代码为“LOCL”。对于Local Bounti来说，这是不仅是一个里程碑，成为又一个SPAC上市的农业科技初创公司的范例，也反映了该公司对设施农业领域商业经济的务实。

城农获悉——食品科技公司Motif Foodworks于本周开始商业化销售其名为Hemami的最新食品配料，向客户大规模分销。这种食物配料也获得了FDA的GRAS认证，通常被认为是安全的。

城农获悉——拜耳、谷物交易初创公司Bushel与亚马逊云AWS联手推出了Carbonview项目。这是一个基于数据的碳测量工具，旨在帮助农民更好地评估和报告他们的农产品在整个供应链上的碳足迹。

城农获悉——根据投资者组织FAIRR的最新分析，尽管几家大型的肉类蛋白公司在应对气候变化方面取得了重大进展，但畜牧业作为一个整体仍然没有做好准备。看起来行业整体已经过时了，没有吸引力。

城农获悉——拖拉机和农业机械制造商凯斯纽工业集团，收购了软件平台NX9和其相关的知识产权，但金额未被披露。

现在是人类历史上的一个重要时刻：我们从未如此迅速地扩张，拥有如此多的技术，并对地球的生态系统造成了如此大的影响。农业一直是这其中的重要部分，但农业本身并不是问题所在。问题是我们如何看待农业以及是如何解决农业中的难题。随着最近几年，“再生农业” 一词迅速在行业中以及在互联网上走红，所以现在是时候来解释一下：“什么是再生农业？”

城农获悉——农业咨询公司Agritecture Consulting和新西兰农业软件公司WayBeyond最近联合发布的2021年全球设施农业普查报告，表明在设施农业行业中，“漂绿”仍然是一个行业风险。

城农获悉——为了持续保持营养食物的供应，不让宇航员受到微生物的威胁，美国国家航空航天局正在密切监测航天植物种植系统中微生物的生长模式。

城农获悉——最近的市场调查结果显示，五分之四的Z世代年轻人认为我们迫切需要让粮食生产和消费更可持续，而三分之二的受访者认为我们现有的农业食品体系正在“摧毁地球”。

城农获悉——美国农业科技初创公司FarmSense获得了总额超过220万美元的小型企业创新研究基金，用于进行的生物安全方面的研究，包括入侵物种日本金龟子和舞毒蛾对农作物的影响。

城农获悉——植物肉初创公司Impossible Foods在最新一轮融资中获得了大约5亿美元的资金，由现有投资者Mirae Asset Global Investments领投，其他现有投资者也参与了本轮融资。

城农获悉——伊利诺伊大学的科学家们分析了气候变化和晚季杂草对玉米产量的影响，结果相当令人担忧——研究显示玉米平均减产50%。而且，根据最新的杂草科学进展，糙果苋已进化出新的解毒机制，并可以对尚未商业化的除草剂产生抗性。

在你的脑海中想象一片高大的且杂乱无章的玉米地，而现在要把它缩小，但同时保持收益率。这仅仅是对未来农田可能面貌的一瞥——对气候变化和极端天气的适应能力更强，但仍要提供世界所需的主要农作物。

城农获悉——《自然》杂志近期发表的五篇同行评议文章强调了在未来几十年里利用水产食品的多样性来解决营养不良问题、降低食品系统的环境足迹并同时为人们提供生计的机会，意味着渔业和水产养殖在提供健康饮食和更可持续、公平和有弹性的食品系统方面将发挥更大作用。

城农获悉——上周，嘉吉(Cargill)亚太区董事长兼全球企业战略主管Marcel Smitts在新加坡一年一度的SWITCH科技节上发表开幕式主旨演讲，表明农业食品科技在新加坡以及在更广泛亚太地区的优势。

城农获悉——作为食品科技的早期投资者，Big Idea Ventures本周宣布了入选最新一期BIV加速器项目的农业科技初创公司名单。

城农获悉——据路透社报道，世界上最大的肉类加工商巴西的JBS计划收购西班牙细胞培养肉公司Biotech Foods。这是JBS对新兴的细胞培养肉行业1亿美元投资的一部分。

城农获悉——纯电动无人驾驶农用拖拉机制造商Monarch Tractor在近日完成了6100万美元的新一轮融资。本轮融资由凯斯纽荷兰工业(CNH Industrial)和天宝导航（Trimble Inc.）领投。Monarch Tractor正在努力使农业拖拉机电气化。

城农获悉——由Agfunder支持的为期20周的影响力加速器GROW现已开放2022年申请。本期加速器特别感兴趣的领域包括：农业生物技术、循环经济、智能生产系统、替代蛋白、食物浪费、供应链管理以及支持小农户的技术。