MarketsandMarkets的一份报告显示，推动农业无人机市场增长的关键因素是世界人口不断增长对全球粮食供应的压力，以及农业无人机开发的风险投资增加。报告称：“随着自动化和GPS导航等进步已经改变了农业，无人机现在准备再次使其现代化。” 

日本加入跨太平洋伙伴协议后，零关税政策将驱使日本面临全球产品的竞争，日本政府与企业利用他们的节能与云端技术，帮助农民对抗气候变迁，提升农产品质量并扩大农业生产量，以量换取利润，同时创造更多新农业工作机会。

有一股奇怪的气味从你的厨房传来，你终于可以追溯到它的发源地：冰箱。你翻遍了装满发霉食物的可重复使用的容器，把枯萎的生菜扔进了堆肥箱，但又不敢打开几个月前的生日之夜剩下的奶油蛋糕，所以你把整个盒子都扔进了垃圾桶。这是食物浪费——它导致了气候变化。

发展室内农业(indoor farming)的主要优势大致可归纳为三大项目：用水量、土地面积、安全性。 在用水方面，它能有效提高农业用水的使用效率，减少高达90%的用水量；在土地的使用上，仅使用原有空间的十分之一便能生产相同数量的作物；在安全性的考虑上，室内农业几乎不需要使用杀虫剂或化学药品。 然而，发展温室依然面临许多挑战。

每年 IBM 研究院都会针对全球的趋势、市场走向，提出未来 5 年 5 大创新科技预测报告“5 in 5”，2019 年的重点，聚焦在食品安全，以及减少污染及浪费上。

Agrosavfe的Patrice Sellès在化学作物保护与生物作物保护的辩论中没有选择立场。他相信武器库中的每一种工具都是需要的，以满足世界日益增长的粮食需求。但他也认识到，由于人类和环境的原因，粮食生产不能长期如此依赖于化学物质。 

美国快餐消费者对更健康、更合乎道德和更环保可持续的选择和期望与日俱增，这与垂直农业提供的价值观和农产品直接相匹配。随着美国垂直农业的发展，其市场细分也相应地多样化和拓宽。

目前，香港的有机农业发展的一个明显方向，就是生产农业举步维艰，但社区农业却有越来越受重视的趋势。

蕃茄农场Friðheimar是一间以温室培育番茄的农场附设餐厅，餐厅的用餐处直接设在培育番茄的温室当中，非常的特别！这里的料理以素食为主，顾客可以品尝以新鲜蕃茄烹调的美味汤品（ISK 2,290，含吃到饱的面包、沙拉Buffet）、意大利面（ISK 1,950）和披萨（ISK 2,850）等。好吃的食物、特别的环境让人有难忘的用餐经验，强力推荐大家来这儿品尝美味的蕃茄料理。

即将推出的“植物人造肉月饼”仿制老上海鲜肉月饼，大多数品尝者分辨不出二者区别，而其主要原材料来自于大豆蛋白和碗豆蛋白。研发专家都强调，植物肉应该是未来食品研发的重要方向之一，它将节省三倍到四倍的原料，现在只是起步阶段。

Gamaya于2015年成立，旨在为工业规模的农场带来高科技成像和分析解决方案。这次与印度拖拉机制造商马恒达集团的新伙伴关系以及1090万欧元(合1210万美元)的B轮融资将把这家瑞士公司的重心转向小规模化农场。

新加坡，是全世界都市化程度最高的国家，100％ 的国民都居住在城市中，超过 9 成的粮食依赖进口，可种植的农地面积不到 1% ， 在这样一个农业几乎不存在的国家，却有一个社会企业「Edible Garden City」，带领一群「城市农夫」在屋顶、高架道路下、人行道、货柜屋内等各个地方种菜，期盼打造新加坡的农业地景 。

联合国于本周四发布的一份关于气候变化对土地影响的报告称，世界上土地管理、粮食生产和饮食的方式必须改变，以遏制全球变暖，否则粮食安全、健康和生物多样性将面临风险。

首尔半导体公司公布了一项实验室研究项目的结果，该项目比较了不同固态照明(SSL)光谱下的生菜产量，结果显示其旗下模拟太阳自然光谱的“Sunlike”LED技术极具优势。

饮食生活中的厨余垃圾该如何处理？多余的果蔬皮、菜叶直接扔掉？吃不完的餐食扔掉？其实，只要合理地将这些厨余垃圾分类、回收再利用，并且将它们发酵成为天然的有机肥料。这样不但消除了厨房的清洁烦恼，同时能免除分解这些垃圾所耗费的自然能源。

就发生在我们眼前-机器人已经提交了他们的简历，并且正在接管人类的工作。机器人技术无疑是我们既不能否认也不能拒绝的变化，是技术领域的下一件大事。

以植物蛋白为基础的肉类替代品制造商Impossible Foods，其产品以模拟肉类的“出血渗出”效果著名，公布了与全球食品供应商OSI集团的联合生产合作。此前，同为植物性肉类替代品生产商的Beyond Meat早些时候发布了喜忧参半的财报，导致这家纽约证交所上市公司的股价下跌15%，现在有投资者押注做空。

大学时期就读淡江大学西班牙语系的蔡清发，同时也身为淡江期刊的作者，一直希望能为社会尽一份心力，但当时历经戒严，期刊内容多为政治，遭到屏蔽，于是渐渐开始关心环保议题，也从书写文字，转而用实际作为关心社会。和好友林妙娟一起创立正崴后，开发了厨余机，将厨余资源化，去除异味，并有效回归大自然。

有些东西正在曼哈顿的天台上生根，也就是胡萝卜、圆菜头和其他各种绿叶蔬菜。这个带景观的花园是曼哈顿Essex Crossing的最新增建项目。Essex Crossing是一个耗资10亿美元的大型开发项目，最终将覆盖德兰西(Delancey)和埃塞克斯街(Essex Sts)交叉口周围的九个街区。

中国科协和农业农村部于近期宣布，将启动乡村振兴农民科学素质提升行动，计划3年培养400万“新农民”。所谓新农民，其最大特点就是职业化；培养新农民，就是要通过富裕农民、提高农民素质，加速农民职业化，引导人力资本归农，让农民成为体面的职业。