城农获悉——加工肉制品可能会重新出现在注重健康的消费者的菜单上，这要归功于一种听起来不太可能的“救星”：日本虎杖。

城农获悉——本周，拜耳与微软Azure达成一项新的合作协议，以支持拜耳旗下的农场数据平台--Climate的FieldView。这看起来可能会对农业科技行业及农业数据产生更广泛的影响，并将成为拜耳和微软的主要新收入来源。

在过去的两周里，来自世界各地的领导人和企业代表齐聚英国，参加在格拉斯哥的COP26联合国气候变化峰会。这次会议最终在“逐步减少”还是“逐步淘汰”煤炭使用的争议声中以达成妥协性的《格拉斯哥气候公约》而结束。尽管COP26上签署的“全球甲烷承诺”与“减少森林砍伐协议”涉及到农业食品行业，但总体而言，这次峰会对食物和农业的关注明显不足。

城农获悉——美国农业合作社CHS和Growmark今天宣布联合成立了一个风险投资基金，将投资于能够推动农业发展的突破性技术。

城农获悉——美国农业科技初创公司Ascribe Bioscience利用从土壤微生物群系中发现的“信号分子”创新生物杀虫剂解决方案，获得了250万美元的种子资金。

城农获悉——中国首支专注食品农业科技早期项目投资的风投基金 - 食芯资本Bits x Bites，近日对外宣布完成第二期基金的超额募集，总募资规模为一亿美元。

城农获悉——从数年前作为时尚且高溢价的美食蔬菜开始，微型菜苗因其营养价值和含有高水平的抗氧化化合物而受到消费者的欢迎。现在一项新的研究表明，这些微小的植物具有帮助提供全球营养安全的潜力。

城农获悉——根据瑞士巴塞尔大学的一项元分析研究发现，目前对农业免耕的关注并没有达到预期的效果。可持续农业必须根据当地农民的需要设计可持续的农业系统，而不能仅通过普遍的单一解决方案来实现。

城农获悉——别样肉客（Beyond Meat）在周三盘后给华尔街带来了一些糟糕的消息：第三季度亏损超出预期，营收不及预期，而其美国市场的销售额同比下降13.9%。根据该公司的说法，导致销售额下降的罪魁祸首是食品杂货和餐饮服务市场的疲软。

城农获悉——在本周关于营养和健康的COP26特别会议上，与会者们强调了微生物群系科学将成为食品系统转型的未来驱动力，以帮助应对粮食和营养挑战。

城农获悉——根据Agfunder发布的2021年上半年农业食品科技投资数据，美国仍是该行业的领先者，就像一年前一样，而中国和印度紧随其后。

城农获悉——根据联合国粮农组织(FAO)的一项最新研究，食品供应链成为全球农业食品系统温室气体排放增长最快的来源，超过了农业及土地活动的排放变化。

城农获悉——设施农业科技公司Iron Ox最近推出了一款自主温室机器人“Grover”，可以举起1000多磅的重量，并帮助监测、浇水和收获从绿叶蔬菜到草莓得各种农作物。

如果说精准农业始于20世纪90年代中期，那么今天我们正处于另一场农业进化的中期--这场进化始于2010年代初。这就是“农业4.0”。

城农获悉——英国一家名为Canopi的初创公司为其Bloom家庭台式“螺旋藻农场”发起了Indiegogo众筹活动，使人们能够在自己的厨房里培养螺旋藻并制作饮品。

城农获悉——设施农业公司Soli Organic最近宣布完成1.2亿美元的新融资，由房地产投资公司Decennial Group领投。Soli Organic表示，新融资和新的合作伙伴将有助于该公司扩大规模，包括8个新农场，预计每个农场每年可生产200多万公斤的农产品。

城农获悉——英国垂直农业科技初创公司Intelligence Growth Solutions(IGS)完成B轮融资4220万英镑(约合5770万美元)。这轮融资由瑞士COFRA集团领投，美国风险投资公司Cveland Avenue和英国媒体出版公司DC Thomson跟投。IGS的现有投资者AgFunderd、S2G Ventures、Ospraie Ag Science、Scottish Enterprise以及私人投资者也参与了本轮融资。

食物的未来既令人兴奋又充满未知。消费者比以往任何时候都更关注食品的生产过程，以及他们到底摄入了什么？消费者理应如此，食如其人，与健康和疾病紧密相关，无论是肥胖还是营养不良。同时，我们的食物系统对环境的影响继续成为当下新闻关注的热点。

城农获悉——细胞农业科技初创公司TurtleTree完成了A轮融资3000万美元，由卢森堡的商业银行和资产管理公司Verso Capital领投。其他一些国际投资者也参与了本轮融资，但TurtleTree没有透露他们的身份。最新融资之后，使TurtleTree总融资达到4000万美元。

城农获悉——澳大利亚的研究人员可能已经找到了一些儿童不喜欢芸薹属蔬菜的原因，比如西兰花和花椰菜--这很可能是他们的父母造成的！