根据MarketsandMarkets的最新市场研究报告，预计精准农业市场将从2020年的70亿美元增长到2025年的128亿美元，年复合增长率为12.7%。

以色列公司N-Drip的直径22毫米的灌溉系统，也为大农场提供了直径为44毫米的灌溉系统解决方案。这项技术可以显著减少水和能源消耗，最高可减少70%，而安装成本相对便宜。N-Drip表示其灌溉系统寿命达15年，物超所值。

几十年来，围绕有机农业的传统认识一直都是——有机农业生产的作物更健康，对环境整体更有利。有机食品去年在美国的总销售额接近500亿美元，占食品总销售额的5.7%。有机食品公司们营销时称其产品留下的碳足迹很低，并时刻提醒消费者他们的原料“对保护环境很重要”或者他们的耕作方式“从空气中去除多余的二氧化碳”。

与传统畜牧业相比，“昆虫”因为对于水资源以及土地的使用量低、需要的饲料更少、高营养价值等原因被认为是取代畜牧业的救地球解方，除了可作为动物饲料，市面上也开始出现呈现完整昆虫型态或含有昆虫成分的新奇食物，例如：昆虫奶油！

反对转基因食品的历史已久，但今天的消费者可能正对它们另眼相看。今天比以前更多的家庭愿意探索对健康、环境有益和更可持续性的食品，也许这些食品是利用生物技术工具生产的，包括CRISPR等新式的基因编辑技术。

根据一项新的研究，仅用城市10%的花园和绿地种植水果和蔬菜，就可以为当地15%的人口解决水果和蔬菜食物供给。谢菲尔德大学可持续食品研究所的学者在《自然·食品》杂志上发表的一项研究中，通过绘制谢菲尔德市的绿地和可利用空间地图，调查了城市农业的潜力。

Pukka 花草茶品牌于 2001 年创立于英国，2017 年被联合利华集团（Unilever）收购时全年营业额超过 2 亿人民币，年成长率达 30%。其企业使命是激励人们透过天然植物过着更有意义的生活。

蒙古的历史经济是世界上最不被了解的地区之一。在这个地区持续的极端大风吹走了人类活动的大部分迹象，考古学家无法探寻保存过去的沉积物。今天，农作物种植只占蒙古粮食生产的一小部分；而且，许多学者认为，蒙古展示了一个独特的例子，即人口密集却没有集约化农耕，但形成了等级政治制度。

城农获悉 —— Impossible Foods今天宣布，获得近5亿美元的新融资。该公司正着眼于向亚洲市场进一步扩张。此次F轮融资由韩国未来资产全球投资公司(Mirae Asset Global Investments)领投，包括美国科Khosla Ventures、李嘉诚的维港投资（Horizons Ventures）和新加坡淡马锡(Temasek)在内的现有投资者跟投。

城农获悉——可提供热汤拉面的自动售货机Yo-Kai Express已在旧金山国际机场(SFO)开设了全球第一家分店。它位于旧金山机场3号航站楼，靠近E4号登机口。

谈到“价值链（Value Chain）”，一般人都觉得这种学术名词离自己很遥远。事实上，无论是任何的产业或生意，甚至是街口的便当店、巷口的鸡排摊，都是为了“传递价值”而存在，也都有着从“价值链”寻找竞争优势的机会。

大部分的食物浪费发生在家里，我们一直在有意识地采取措施，减少浪费的食物数量，比如只买需要的东西，合理再利用剩饭等等。但是，无论我们多么谨慎地计划，最终通常还是会有几个腐烂的水果或蔬菜，被扔掉。美国的一家新创公司正试图给有责任心的消费者更长的果蔬保鲜期，让他们在食品变质之前用完。

在新冠病毒爆发期间，洗手液和口罩在美国人囤积的产品清单上名列前茅，但还有另一个不太明显的畅销产品：燕麦奶。

“更高的产量，同时更低的碳足迹”，这听起来好的令人难以置信，但这是可能的。瓦赫宁恩大学（Wageningen University & Research ）温室园艺业务部展开的“温室2030：未来的可持续种植”项目正在利用草莓与小苍兰、非洲菊等花卉调查是否能够实现零排放的温室种植。

澳洲在农业研究方面悠久而杰出的历史奠定了其为全球农业和食品科技中心的地位。

城农获悉——VNU亚太区展会一直与主办方保持密切联系，经最近几周密切关注全球新冠疫情后，决定推迟展览。VNU表示，推迟是目前最好的方案，90%以上的参展商确认了重新安排参展的决定。此外，亚洲农业技术博览会将推迟到相同的日期：2020年10月14日至16日。 

城农获悉——德国农业化工巨头拜耳在亚利桑那州马拉纳市（Marana）开设了新的自动化温室。拜耳表示，这是该公司的第一个此类设施，也是技术最先进的。

星期零STARFILED宣布，完成数千万元融资，本次融资由愉悦资本、经纬中国、美国知名植物基投资机构New Crop Capital，以及专注于中国市场投资的合作伙伴Dao Foods International共同投资。就目前已披露的信息显示，这是国内创新型人造肉公司完成的最高金额融资。

水产养殖和陆上农场做的事情是一样的，我们吃什么它就养什么。虽然使用的技术不同，但产品终点是一样的：我们的晚餐。陆上农业生产的所有东西，包括动物和蔬菜，要比水产养殖的产量多得多。在陆地上，世界上的农民饲养了大约3.35亿吨动物肉类，其中牛、猪和家禽占到了94%。

1400元1根的日本莲藕，你买不买？看茨城县的野口农园，如何从零开始，把莲藕品牌化，不但摆脱看天吃饭的困境，还让欧美高级餐厅抢买，其转型过程值得借镜。