城农获悉——新加坡初创公司Alchemy Foodtech致力于研发抗击糖尿病的新成分，在由世界最大的海鲜公司泰万盛集团Thai Union主导的过桥融资中获得了百万美元。这笔资金将用于扩大产能，拓展新市场，重点将放在中国。

城农获悉——由俄罗斯Agrirobot公司开发的新型农业机器人“西伯利亚虎”预计将于2021年开始田间试验，最快可能在2024年投放市场。通过使用一组摄像头和传感器，农业机器人“西伯利亚虎”被设计用来监测作物和土壤状况。

尽管2020年从许多方面看都很糟糕，但对蛋白质替代品行业来说却是火热的一年。根据Good Food Institute的数据，仅在今年，就有至少15亿美元投资到蛋白质替代品初创公司中。然而，要跟踪和了解所有新创公司及其创新可能很困难，而要跟踪所有蛋白质替代产品的主要成分就更难了。因此，我们决定编制一份清单，列出该领域中一些知名的参与者及其产品的主要成分。

不二制油是日本首家加入“良心黄豆圆桌会议（RTRS）”的企业，推动“良心黄豆”从制造、运输、到买家使用，皆符合经济效益、社会效益、环境友善。

城农获悉——皆食得Eat Just是一家应用尖端农食科技创造更健康、更可持续食品的公司，与新加坡餐厅俱乐部1880合作，在上周末举行的备受期待的晚宴上，将细胞培养鸡肉做成的美食首次公开出售给客人，再一次创造了农业-食品-餐饮的历史。

城农获悉——新加坡-麻省理工学院研究与技术联盟的研究人员设计了一种便携式光学传感器工具，可以快速监测植物压力，帮助农民和植物学家在田间实地进行早期诊断和实时农作物健康检测。

城农获悉——Beta Hatch刚刚完成了930万美元的A轮融资，由美国农业综合企业Wilbur-Ellis的风险投资部Cavallo Ventures和农村商业投资公司Innova Memphis共同领投。其他的投资者，Brighton Jones Investment Partners, AccelR8, 还有SeaAhead也参与了本轮融资。

以往昆虫监测的相关试验需要耗费大量人力、时间，所费不赀，然而美国加州大学的新创公司成功研发出一款智慧智慧昆虫监控系统，使用备有感测器与发信器的昆虫诱捕器，外加云端检测平台以及数据资料库，可有效辨识目标作物的害虫与益虫，再将相关资讯发送至使用者绑定的智慧应用程式内，可使得农民更明确、快速做出合乎成本管理效应的田间管理与害虫歼灭策略。

城农获悉——以开发基于细胞农业的母乳而闻名的TurtleTree Labs宣布，已经完成了620万美元的Pre-A轮融资。Green Monday Ventures, Eat Beyond Global, KBW Ventures, 还有Verso Capital参与了这轮融资。这使该公司的融资总额达到940万美元。

城农获悉——在获得新加坡食品局批准的短短几周后，皆食得宣布，已经成功售出了世界上第一批细胞培养的鸡肉。根据皆食得，新加坡的私人餐厅俱乐部“1880”将于12月19日，本周六首次亮相这款产品。

城农获悉——“细胞培养肉”的先驱，Mosa Meat早在2013年就制造了世界上第一个实验室生产的牛肉汉堡，最近Mosa Meat宣布B2轮融资结束，获得2000万美元。这使其B轮融资总额达到7,500万美元，此前该公司在10月份宣布了5,500万美元的B1轮融资。

城农获悉——淡马锡收购了以色列灌溉技术公司Rivulis的多数股权。淡马锡现已控制了原本由以色列的FIMI Opportunity Funds和美国的Paine Schwartz Partners持有的股份，约85%的Rivulis股份。这笔交易的实际价值没有披露。

城农获悉——智能农业及自动化解决方案供应商丰疆智能，宣布完成数亿元A轮融资，由腾讯领投。总部位于深圳的丰疆智能从科技巨头腾讯和其他几家未披露的投资者那里获得融资。这笔资金将用于进一步开发和商业化其产品和核心技术。

城农获悉——根据东盎格利亚大学(University of East Anglia)的一项新研究，在农业家庭中，孩子们会长得更高，因为往往他们的母亲支持自己种植食物。

城农获悉——巴西农业科技公司Grandeo开发了一种便携式设备，使用特殊红外技术即时扫描并分析农田土壤和作物。这项技术在巴西已经使用了20年，但主要集中在制药和食品行业的大公司。

城农获悉——室内农业公司Bowery将开设其迄今为止最大的室内农场，位于宾夕法尼亚州的Bethlehem，将一个不能耕种的工业区变成一个全年种植绿叶蔬菜的农场。

城农获悉——货柜农场初创公司Freight Farms今天宣布，它已经与清洁能源服务公司Arcadia合作，为种植者提供使用清洁能源的农场设施。这项新计划面向美国所有Freight Farms的客户，将允许种植者接入Arcadia的风电或太阳能，而Arcadia会匹配所有农场用电。

根据全球市场谘询公司Innova Market Insights，在2017年追踪了与“酮”有关的首批新零食，到2018年产品品项仍少于50种，但在2019年增加了5倍。这股生酮零食风潮朝全球席卷而来，又有什么困难是需要克服的？

城农获悉——金融服务巨头Capitol One的风险投资部Capital One Ventures投资了解决食物浪费的初创公司Goodr，但是这笔投资的金额没有披露。

无人机植保作业现在在全球范围内变得越来越普遍。然而，由于设备和技术仍处于初级阶段，人们越来越担心较高水平的农化药剂漂移和喷洒质量问题。经过一系列独立、深入的研究表明，只要无人机操作者密切注意正确的设置和操作，用无人机进行植保喷洒是安全有效的。