城农生活
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    Infarm计划在加拿大进行大规模扩张
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    城农获悉——垂直农业初创公司Infarm正与加拿大著名食品零售商Sobeys合作,在Sobeys旗下超市销售垂直种植的绿色蔬菜。这家城市农业公司计划到2023年在加拿大10个省中的4个省开展业务。这项合作将使Infarm在加拿大进入超过1000家零售店。


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    香港的垂直农业:对我们来说,这是一场马拉松,而不是短跑
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    位于香港的Common Farm是一家旨在解决食品价值链问题的垂直农业公司,目前向当地市场供应小众稀有的特产作物,如食用花卉、绿叶蔬菜和草药作物。这些作物需要非常严格的温度和时间控制,才能保证最佳的新鲜度和风味。


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    城市农业进入纽约艺术馆,可以吃的艺术品
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    城农获悉——纽约市的高古轩画廊(Gagosian)正在展出一个功能齐全的城市农场设施,作为由艺术家Antwaun Sargent策划的集体展览Social Works的一部分,将持续展出到8月13日。


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    Farm.One在纽约布鲁克林推出一家新的城市垂直农场
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    城农获悉——纽约垂直农业公司Farm.One的一座城市垂直农场最近开业运营。这个农场位于纽约布鲁克林,占地约一千平方米。这是该公司继曼哈顿Tribeca社区的农场之后的第二个大型城市农场。


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    城市农业科技Babylon Micro-Farms获美国国家科学基金会100万美元拨款
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    城农获悉——在美国各地的餐饮服务场所运营室内种植系统网络的城市农业初创公司Babylon Micro-Farms,获得美国国家科学基金会的100万美元拨款,后续资金可能还有75万美元。这笔款项将用于进一步开发BabylonIQ,一款远程管理分布式农场网络的平台软体。


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    地区性豆科作物:如何掌握亚洲蛋白质替代品的未来
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    城农获悉——最近的两份不同的研究报告分别揭示了豆科作物在满足亚太地区蛋白质需求方面可能发挥的重要作用。两份报告分别是来自ID Capital的《亚太豆类的未来》与GFI APAC的《亚洲机遇:为植物肉提供原材料》。


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    雄心勃勃的迪拜可持续城(The Sustainable City)
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    可持续城市(The Sustainable City)正在努力成为迪拜第一个真正运行的净零能源城市。为了实现这一目标,这座标榜可持续的城市为居民提供空间,通过环境友好的做法种植自己的食物。


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    Click&Grow的智能家庭农场设备正在众筹,在Kickstarter上广受欢迎
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    城农获悉——爱沙尼亚的城市农业初创公司Click&Grow最近在Kickstarter为其家庭农场设备发起众筹,仅用20分钟便完成融资目标。这在一定程度上说明了家庭农场设备的受欢迎程度。


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    想吃甜食却不要热量?美国品牌混合四种天然甜味剂、推出还原真“糖”代糖包!
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    美国Cumberland Packing公司将四种天然甜味剂(罗汉果醣苷萃取物、甜菊糖、阿洛酮糖、赤藻醣醇)混合而成来达到似糖却无热量的天然代糖包。


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    行业联盟正式推出“设施农业绿色蔬菜认证”
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    城农获悉——美国设施农业协会组织“CEA食品安全联盟”公布了有史以来第一个专门针对室内种植的绿叶蔬菜的食品安全认证模块。从即日起,该联盟成员可以选择接受评估;若成功完成后,将被允许在经过认证的产品包装上使用其食品安全印章,并以此告知消费者室内种植的绿色蔬菜所经受的安全标准。